हामी तपाईंको दैनिक मेनु विविधतालाई यूक्रेनी व्यञ्जनको व्यंजनको साथ प्रदान गर्दछौं। हाम्रो व्यंजनहरूको अनुसार मिनिसिड मासुको साथ ग्रीक तयारी गर्न धेरै समय लाग्दैन, र परिणाम निश्चित रूपमा एक रोचक र धनी स्वाद संग।
कुखुराको साथ ग्रीक मासु कसरी बनाउने?
सामग्रीहरू:
- buckwheat groats - 150 g;
- चिकन जमीन मासु - 280 जी;
- प्याज - 75 जी;
- लसुन - 1 लौ
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- बिस्कुट ब्रेडक्रम्ब - 150 जी;
- वनस्पति तेल - 150 मिलीलीटर;
- कालो मिर्च मिर्च;
- नमक।
तयारी
300 मिलीलीटर, नमकको मात्रामा पानीको साथ बखत र मलजलको नरमता, साथसाथै सम्पूर्ण तरल को वाष्पीकरण र अवशोषण सम्म हस्तक्षेप नगरी, मध्यम उडानमा ढोकामा पकाउनुहोस्।
हामी प्याजबाट प्याज छोड्छौं, सानो क्यूब्सको टुक्रा र एक फ्राइङ प्यानमा जमिनमा सानो तरकारी तेलको साथ राख्नुहोला, र त्यसपछि चिकन खपतमा थप गर्नुहोस्। त्यहाँ हामी खुर्सानी र धेरै पतले कटा लसुन फेंक्यौं, अण्डामा हिंड्छ, ठुलो बखवाट ध्रुव निकाल्छ, हामी ठूलो मात्रामा नुन, जमीन काली मिर्चको टुक्रा र मिश्रण गर्छौं। त्यसपछि धेरै मिनिमेन्टलाई हरायो, उठाउँदै र यसलाई कटोरामा फ्याँकियो, र ग्रीक सैनिकहरूको निर्माणमा जानुहोस्।
हामी एक हातबाट थोपा भरेर एकत्र गर्दै, बल रोलिदिनुहोस्, उत्पादनमा इच्छित आकृति दिनुहोस्, यसलाई रोटीमा प्यान गर्नुहोस् र सब्जीको तेलको साथ पहिलेको फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस्। जब ग्रीकहरू दुवै पक्षमा र तयार भएमा खैरो हुन्छ, हामी तिनीहरूलाई प्लेटमा लैजान्छौं र टेबलमा सेवा गर्दछौं।
ओछ्यानमा मिनिल्ड सस संग Grechaniki
सामग्रीहरू:
- चिकनको फलाम - 0,5 किलो;
- ग्राउट्स बखत - 200 जी;
- प्याज - 250 जी;
- लसुन - 1-2 दाँत;
- गाजरको सानो आकार - 1 टुक्रा;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- सब्जी तेल - 75 मिलीलीटर;
- टमाटर चटनी वा पास्ता - 100 वा 75 जी;
- बाग्लुङ
- तुलसी सूखे - स्वाद गर्न;
- मसाले - स्वाद गर्न;
- बे पत्ती;
- मिर्च मिर्चको मटर
- गेहूंको आटा;
- जमीन मिर्च
- नमक;
- ताजा ग्रीस।
तयारी
हामीले गर्न आवश्यक पर्ने पहिलो कुरा ग्रीकहरू - बखत पट्याउनको आधार तयार छ। यो गर्न को लागी, बर्थवाट ग्राउट्स को एक भाग पानी को दो भागहरु मा डाल दिए, नमकीन, एक ढक्कन संग पकवान को पकडे र नरम सम्म नरम सम्म पुगें र पूरी तरल को अवशोषित गर्नुहोस।
चिकन पलायन कुनै पनि सुविधाजनक तरिका मा मासु मासु मा परिवर्तित हुन्छ। यस उद्देश्यको लागि, तपाईं मासु चक्कुन्जेल, संयोजन वा ब्लेंडर प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। हामी सानो प्याज सफा गर्छौं र शंकुम, आधी छान्नुहोस्, सब्जीको तेलमा नरम नभएसम्म र मासुको मासुमा थपौं। त्यहाँ, अण्डा चलाउनुहोस्, नमक र जमीनलाई काली मिर्चलाई फ्याँक्नुहोस्, पकाएको र ठुलो बट्वाट र मिश्रण राख्नुहोस्। हामीले केही भान्सालाई हरायौं, यसलाई उठाउँदै र कटोरामा फर्काउन। हामी इच्छित आकार को ग्रीक रूप बनाछौं, हामी यसलाई आटामा प्यान्ट गर्दछौं, यो भुइँमा भुइँमा बिरुवाको तेलमा दुवै पक्षमा सुन्दर खैरो रंगमा। हामीले यसलाई एक पकाउने डिश वा एक सससेनमा राख्नुपर्छ, ओवनमा पाक लाग्ने।
जब सबै यूनानीहरू भुलिसकेपछि, बाँकी प्याजलाई फ्राइकिङ प्यानमा सुनको फ्राइङ प्यानमा पठाउनुहोस्, ऋण थप गर्नुहोस्।
हामी यूनानीलाई एक डिशमा राखेर तयार पारेर तातो जराबारीहरूसँग सजाय गर्न तयार छौं।