बोलिभियाको यात्रा यात्रा, यो आफ्नो राष्ट्रीय व्यञ्जन को अद्वितीयता संग परिचित गर्न राम्रो हुनेछ। हाम्रो लेख व्यञ्जन र पेयहरूमा समर्पित छ जुन तपाईलाई प्रयास गर्न र यहाँ खोज्नु पर्छ।
बोलिभियन व्यञ्जन को विशेषताहरु
बोलिभिया को पारंपरिक व्यञ्जन को व्यंजनहरु को मूल व्यंजनहरु लाई संरक्षित गरेको छ, जो अक्सर भारतीयों को स्वदेशी जनजातिहरु द्वारा तैयार गरियो। तथापि, तपाईंले आराम गर्ने निर्णय गर्नुभएका क्षेत्रको आधारमा केहि भिन्नताहरू छन्।
बोलिभियाका पश्चिमी भाग शुष्क पर्वत क्षेत्रहरूमा स्थित छ, यसैले प्राय: मक्का, अनाज, आलु, काली र मसाले खाना पकाउन प्रयोग गरिन्छ।
देशका पूर्वी इलाकाहरू उष्णकटिबंधीय वातावरण हो, जुन ठूलो घरेलु जनावरहरूको खेतीको लागि उपयुक्त छ। यो यहाँ छ कि यात्रीहरूले मासु र पोर्कबाट विभिन्न प्रकारका व्यंजनहरू र साथसाथै विदेशी फलहरूमाथि भोज गर्न सक्छन्।
दक्षिणी शहरहरु उनको वाइनरीहरु को लागि प्रसिद्ध छ। यी स्थानहरूमा बहाली, तपाईं उत्कृष्ट मदिरा र ब्रान्ड ब्रान्ड "सिन्धुनी" स्वाद गर्न सक्नुहुनेछ।
बोलिभियाको राष्ट्रिय व्यञ्जन
बोलिभियाको व्यंजनमा राष्ट्रिय व्यंजनहरूको नाम बिग्रेको छ, तर यी भाँडाहरू निश्चित रूपमा देश र यसको परम्पराको वातावरण अनुभव गर्न स्वाद हुनुपर्छ। बोलिभियन व्यञ्जनको परम्परागत व्यञ्जनको बारेमा कुरा गरौं, जुन निश्चित रूपमा एक प्रयासको लायक छ:
- "Selten" - पेनकेक मासु संग भरिएको छ, जो गरम लसुन सस, प्लास्टिक आलु, चुनिन्छ किशमिश र पकाएको मिर्च मिर्च संग सेवा गरिन्छ।
- "लोमो-मार्बोडो" बीफ स्टेक हो, एक साइड डिशको रूपमा चावल, उबलाएको अण्डा र हल्का टोस्ट गरिएका केलेको मिश्रण तयार छ।
- "पोलियो-स्पाइडो" - एक राम्रो पकाएको चिकन, आलु र सलाद खुला आगोमा।
- चुको सूखे आलु हुन्छ। हामी चिन्नु पर्ने चिप्सका धेरैजस्तै।
- "लेक्सासा" मासु भाइरससँग मोटो सूप हो।
- "Masako" - अल्पाका स्टव र केला शुद्ध।
- "ट्रुचा" - ट्राउटले सब्जका साथ पकायो।
- "सुरूबा" - फ्राइड माछाहरू स्थानीय नदीहरू र झ्यालहरूबाट पकडिएको छ।
- "लिहावा" एक तातो सस हो, जसमा मिश्रमा फलाम र टमाटरहरू छन्।
- "Uminta" - टमाटर, प्याज, काली मिर्चको मकई, मकई केब्समा बिग्रियो।
- "पिच मको" - मासु, आलु, अण्डा, काली र लसुनको रगत, मेय्नेजस सस र मीठे केचअप संग अनुभवी।
- "Saltyenya" - विभिन्न प्रकारका भित्ताहरु संग pies। प्रायः यो मासु, गाजर, आलु, अण्डा, किशमिश हो। अवयवहरू सिंगल वा मिश्रित प्रयोग गरिन्छ।
- "Salchipapas" - सेवन बाट फ्राइड ससेज। फ्रान्सेली फ्रिजसँग सेवा गरियो।
- "Chicarron" - पोर्क पसल, नींबूको रस संग स्वाद र लसुन स्वाद।
- "एन्टिकिच" - मांसपेशी टुक्राको टुक्रा, स्केवरहरूमा सुकेको। बर्तन उबले आलु र धेरै चिसो र मसाले संग सेवा गरिन्छ।
पेय
बोलिभियन व्यञ्जनको पेयको लागि, त्यहाँ धेरै धेरै छैन। स्वदेशी आबादीले चाँदीको साथीलाई पिसाब गर्न मनपर्छ, जुन चिहानोम, एनी वा कोका पातहरू थपिएको छ।
शराब युक्त पेयहरूको बारे बोल्दै, यो स्थानीय बीयर ब्रान्ड "वावारी", "पासेना" लाई हाइलाइट गर्न लायक छ। विभिन्न प्रकारका "चिचि कोकम्बाम्बिना" मकई कोब्स प्रयोग गरेर भरिन्छ। लोकप्रिय ब्रान्ड "सिंघनी", साथ साथै अनाजहरु बाट सिमुगोन - "चिचि"।
