चिली को भोजन

चिली भ्रमण गर्न र राष्ट्रिय व्यञ्जनको व्यंजनको स्वाद छैन, जुन अविश्वसनीय किसिमको विशेषता हो - एक अविस्मरणीय कार्य। यस देश को व्यञ्जन चिली राष्ट्रीय व्यञ्जन र पाक को परम्पराहरु को एक अत्यंत असामान्य मिश्रण हो, जुन युरोप देखि आप्रवासियों देखि उधार लिया जाता छ।

चिली को व्यञ्जन को विशेषताहरु

चिली व्यंजनको विशेषतात्मक विशेषता देशको विभिन्न क्षेत्रहरूमा व्यंजनहरू बीचको फरक फरक छ:

• पहाडी क्षेत्रहरुमा, भोजन सादगी द्वारा विशेषता र व्यंजन तयार गर्न को लागी एक सानो मात्रा को सामाग्री। यद्यपि, भेडा, भेडा र अल्पाका जस्ता मासुको असामान्य प्रकारहरू यहाँ प्रयोग गरिन्छ।
• केन्द्रीय घाटी एक विस्तृत विविधता को व्यंजन द्वारा विशेषता हो, किनकी यो यहाँ छ कि यूरोपीय परंपराहरु को प्रभाव सबै भन्दा ध्यान देने योग्य छ। मासु भाँडा, मासु, सुँगुर र कुखुराको तयारीको लागि यहाँ प्रयोग गरिन्छ।

तर देशको व्यञ्जन पनि सामान्य विशेषताहरू छन्:

• धेरै सब्जियों को व्यंजन मा उपस्थित: लसुन, मरिच, मकई, आलु, यम र अन्य;
• विभिन्न फलहरु को एक बहुतायत जसलाई ताजा प्रयोग गरिन्छ र जाम, जाम, रस को रूप मा प्रयोग गरिन्छ।

चिलीमा खाना

तैपनि स्थानीय व्यञ्जनको लागि कुनै पर्यटक पनि बेपत्ता भएको छैन। जलवायुको लागि धन्यवाद, देशको भौगोलिक अवस्था त्यहाँ फलफूल, सब्जियां र समुद्री खानाको प्रशस्त छ। मौसमको आधारमा व्यंजनहरूको रचना भिन्न हुन्छ। यात्रीहरू विभिन्न प्रकारका क्यासरोलहरू, पौष्टिक सूपहरू, सुगन्धित सॉसजहरू, निस्सन्देह, शेलफिश प्रदान गरिन्छ। चिलीहरू केही अल्गा, माछा र शेलफिश प्रजातिहरूको प्रयोग गर्छन् जुन अन्य देशहरूमा पाइँदैन।

आरामदायक रेस्टुरेन्टहरूमा, पर्यटकहरू पारंपरिक व्यञ्जनको आनन्द लिन्छन्, र स्यान्टियागो भ्रमण गर्नेहरूले तिनीहरूलाई केन्द्रीय ला वेगा खाद्य बजारको नजिकै स्वाद दिन सक्छन्।

निम्न राष्ट्रिय व्यंजनहरू आनन्दित हुनुपर्छ:

• पारंपरिक चिली पाई - "इम्पनादास"। ओवनमा पठाउन अघि, कुक डिप प्रत्येक हड्डीमा। भरिएको माटो, प्याज, जैतून र उबलिएको अण्डाको मिश्रण एक pinot भनिन्छ। पनी पनीर वा सब्जिहरु संग भरिएको छ। "Empanadas" सबै ठाउँमा बेचेको छ - रेस्टुरेन्टहरूबाट किराने पसलहरूमा;
• pies को भरने अर्को डिश - मकई केक या "पास्ताल डे चोको" को लागि एक संघ को रूप मा कार्य गर्दछ। फारमको तल एउटा पिन राखिएको छ, र माथि मा मकईको आटाबाट बनाइएको मधुरो आटाको मोटो तहमा राखिएको छ। यो अद्भुत पाई कोसिस गर्न, गर्मीमा चिली आइपुगेको;
• एक र अधिक गर्मीको व्यतीत - "उट्टिया", जो मक्का कोब मा लिपटेको मकई केक हो। यो त त उबलते पानी वा भाप मा उबलिएको छ। यो यात्रालाई चिन्ता गर्नु अघि चिली को व्यञ्जन छ। सबै भन्दा साधारण व्यञ्जनहरूको तस्बिर इन्टरनेटमा भेट्टाउन सकिन्छ, साथै तिनीहरूका रचना;
• जसको कारण यो भ्रमण गर्न असम्भव छ, यो एक "कंक्रीट" हो, सिजनिंग, जुन सबै व्यञ्जनको साथ सेवा गरिन्छ। यो पतला कटा टमाटर, मिर्च एजी, प्याज, धनी देखि बनाइएको छ।

साथै लोकप्रिय व्यंजनहरुमा सब्जियों को "रौलोडो", ग्रील्ड मासु "asado", धेरै प्रकार को सूप "केसौला" र धेरै अन्य को शामिल छ।

माछा व्यंजनहरू

चिली को व्यञ्जन माछा र समुद्री भोजन देखि स्वादिष्ट व्यंजन देखि भरा छ। तिनीहरू माछाको व्यापक रूपमा चिनिने किस्महरूबाट तयार छन्। उदाहरणको लागि, "पाला मरिना" सिलिल्रो, लसुन, प्याज, मसाले र जडीबुटीहरूसँग एक प्रसिद्ध समुद्री खानाको सूप हो। अर्को पकवान, सूप को सम्झना, तर अधिक जटिल संरचना संग - "curanto"। यसको अवयवहरू माछा, शेलफिश, सब्ज र आलु हुन्छन्।

ताजा माछा कोसिस गर्न, "seviche" को आदेश। माछा नींबू वा कागमा खाएको छ। आर्य, मकको मिश्रणमा गार्निश सेवा गरिन्छ।

पेय पदार्थ चिली

चिलीबाट पेयहरू फरक विषय हुन्। देश यसको वाइन उत्पादनको लागि प्रसिद्ध छ। त्यसकारण, यो एक उपयुक्त दाखरस किन्नको साथ बर्तन खाना खाने भन्दा राम्रो छ। परम्परागत पेयहरू सिस्को हुन्। यो यो वास्तवमा के हो भनेर निर्धारण गर्न गाह्रो छ, केहि यसलाई यो अंगूर वोदका भन्छ, अरुलाई यो ब्रान्ड भनिन्छ। एलकीको घाटीमा "पस्को" उत्पादन गरिएको।

"पस्को सोसेर" - कुनै चिली बिना चल्ने पार्टीहरू - चिलीको सबैभन्दा मनपर्ने ककटेल। रचना पस्को हो, ताजा निचोने नींबू या चूना, अण्डा सेतो, सिरप र बटर (कडा अल्कोहल पेय) को रस। अनानास आइसक्रीम र "Peepeno-terremoto" शराबमा आधारित एक ककटेल पनि छ।

साथै चिलीमा धेरै लोकप्रिय चिया छ: कालो, हरियो वा परम्परागत चिली "साथी", तपाईले देशको कुनैपनि संस्थामा पाउनुहुनेछ।

चिली व्यंजन निश्चित रूपमा कुनै पनि बेपरवाह छोड्ने छैन, र यहाँ सबैले आफ्नो मनपर्ने एक पकवान लिन सक्छन्।