ढक्कन शराब लाल मदिराको आधारमा तातो मसालेदार पेय हो, विशेष गरी राम्रो चिसो मौसममा न्यानो राख्न। मल दाखिला सामान्यतया शराबबाट बनाइन्छ, विभिन्न मसाले, चिनियाँ र फलफूलको तुलनामा 70-80 डिग्री सेल्सियससम्म तापमान हुन्छ।
यो क्रिसमस बजारमा एक परम्परागत पेय हो र जर्मनी, अस्ट्रिया, स्विट्जरल्याण्ड र चेको गणतन्त्रमा छुट्टिन्छन् (यो शब्द जर्मन भाषाबाट आएको छ)। प्राय: तैयार, सेवा र बाहिर प्रयोग।
पेय पदार्थहरू जस्तै मलिएको दाखिला पुरातन समयबाट चिनिन्छ (दाखरस मसाले र जोर मिलाएको थियो), तर पछि तापनि रक्सीको विधि मध्य र उत्तरी युरोपको मध्य युगमा भयो। सामान्यतया गंगाङ्गको हरियालीको अतिरिक्त (बर्गर, अदरकको एक परिवार) को बिरुद्ध बर्गर वा धब्बा को आधारमा मदिरा खोलियो।
हाल, रातो शराबको तयारीको लागि रातो रातो र अर्ध-सुखा, कमजोर मदिरा प्रयोग गरिन्छ। क्लासिकल आधार - बोर्डो वा क्लियरले बढी परिचित क्याबर्नसेट द्वारा प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ। कहिलेकाहीं मलिएको दाखरसमा किलाका लागि सिग्नेक, ब्रान्ड वा रम जोड्नुहोस्। साथै तयारीमा चीनी वा महोदया, विभिन्न फलहरू, उदाहरणका लागि, सुन्तलाहरू।
तपाईं कसरी सुन्तला बनाइदिनु भएको सुन्तला। तपाईं दुईवटा तरिकामा मलिएको शराब पकाउन सक्नुहुन्छ, तर कुनै पनि अवस्थामा, दाखिला उबलिएको हुँदैन, त्यसैले उच्च तापमानको सामना गर्दा उपयोगी पदार्थहरू हराउनु हुँदैन।
सुन्तला, स्याउ, शहद, अदरक र दालचीनीसँग मल गरियो
हामी पानी प्रयोग नगरी पकाउनु पर्छ
सामग्रीहरू:
- रातो तालिका शराब (सर्वोत्तम अनौपचारिक घर) - 1 एल;
- सुन्तला - 2 टुक्राहरू;
- सेब - 2 टुकडे;
- ताजा अदरक - 1-0.5 रीइन
- लौंग - 2-3 किला;
- दालचीनी;
- महसुस पुष्प प्राकृतिक - स्वाद।
तयारी
हामीले सुन्तला र दालचीनीसँग मलदार शराब बनाउन सुरु गर्नुभन्दा पहिले, उबलने पानीको साथ खट्टे फलहरू र राम्रो तरिकाले कुल्ला गर्नेछौं, र त्यसपछि छालाका साथ स्लाइसहरूमा काट। हड्डिहरु हटाइयो - उनी अप्रिय अप्टस्टेट दिन सक्छन्। स्याउ धोए र कटाई, खुट्टा अदरक - उल्लो छोटो स्ट्रा।
पानीको नुहाउने वा वाटर नियन्त्रणमा दाखरस हटाउनुहोस्, जित्ने पहिलो सेतो फोम जस्तो देखिन्छ - आगो बन्द गर्नुहोस्। गरम वाइन सेब, नारंगी स्लाइस, अदरक र सुकेको मसाले जोड्नुहोस् - जमीन छैन - त्यसैले यो फिल्टर गर्न सजिलो हुन्छ। हामी ढक्कन बन्द गर्छौं र जोर गर्छौं। यो पनि बर्तन लपेट गर्न राम्रो हुनेछ, ताकि निष्कर्ष थोपा लामो हुनेछ। समाप्त गरिएको शराब फिल्टर गरिएको छ र हामी महान् र दालचीनी थप्नुहोस्। हामी उच्च चश्मेको मोटो ग्लासमा आराम गर्दछौं। किल्लाको लागी, तपाईं थोडा ब्रान्ड, रम वा दुल जोड्न सक्नुहुनेछ।
सुन्तला, स्याउ, चिनी र मसालेसँग मुर्ख मुकुट
यस नुस्खामा, हामी पानी थप्दछौं।
सामग्रीहरू:
- रातो शराब - 1 एल;
- पानी - 150 मिलीलीटर;
- बुल्डोनिया - 1 तारा;
- मिर्च सुगन्धित - 3 पीसी।;
- लौंग - 2-3 किला;
- सुन्तला रातो - 1 टुक्रा;
- सेब - 1 टुकडा;
- चीनी - 1-3 चम्मच। चम्मच।
तयारी
सुन्तला उबलने पानी संग स्केलडर्ड गर्दै छन् र राम्रो तरिकाले धोइदिन्छ, र त्यसपछि स्लाइसमा काट्नुहोस्। स्याउहरू पनि धोएर र पतली स्लाइसहरूमा काटिएका छन्। उत्कृष्ट मसालेका लागि 15 मिनेटको लागि सबै मसाले र सुँगुर पानीको साथ पकाएको छ।
तपाईं थोडा भिन्नतापूर्वक कार्य गर्न सक्नुहुनेछ: मसालेको सेब सेबहरू, केवल मसाले लगभग 15 मिनेटको लागि उबलिएको हुनुपर्छ, र सेबका लागि, 3-5 पर्याप्त छन्। सुन्तला स्लाइसहरू शर्करामा छिर्न सकिन्छ र राम्रोसँग रस गर्न कुचल, र त्यसपछि मसाले र सेतोको भाँडाको साथ मिलाउनुहोस्। कुनै पनि अवस्थामा, यो राम्रो सुन्न छैन सुन्न कोइरालाहरू, र पनि प्रिय। उच्च तापमानको सामना गर्दा, फलहरू मात्र भिटामिन सी गुमाउँछ, र महोदया सामान्यतया हानिकारक पदार्थहरूमा घटाउँछ।