हामी तपाईंलाई खमीरको अतिरिक्त बिना रिया फलाम बाट फ्लैट केकहरूको लागि एक रोचक नुस्खा प्रदान गर्दछौं। तिनीहरू कुनै पनि डिशमा उपयोगी र स्वादिष्ट बिरुवा हुनेछ।
राई केक को पानी मा बिना खमीर को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- नमक ठीक - 10 जी;
- आटा को लागि पाक पाउडर - 10 जी;
- राई आटा - 405 जी;
- फिल्टर पानी - 315 मिलीलीटर।
तयारी
हामीले सबै आवश्यक अवयवहरू रोटी निर्मातामा राख्यौं, "Pelmeni" मोड चयन गर्नुहोस् र यसलाई 20 मिनेटको लागि चिन्ह लगाउनुहोस्। अर्को, समाप्त आटा बाहिर जानुहोस्, यसलाई आटा संग हल्का राख्नुहोस् र लग बनाउनुहोस्, जुन 6 टुक्रामा काटिएको छ। प्रत्येक टुक्राबाट हामीले केक बनाउँदछौं र रोलिङ पिन सँग थोडा रोकिन्छौं। हामी सुकेको फ्राइकिङ प्यान वा ओवनमा खमीर बिना खैरो रोई केक उठाउँछौं।
दही मा बिना खमीर राई केक को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- राई आटा - 305 ग्राम;
- सोडा खाना र नुन - 5 ग्राम;
- जैतून का तेल - 20 मिलीलीटर;
- kefir - 345 मिलीलीटर।
तयारी
बिना खमीरमा राई केकको तयारी गर्नु अघि, एक कटोरा मा सबै सूखी सामाग्री मिश्रण गर्नुहोस्। तेललाई केफिरसँग जोड्नुहोस्। त्यस पछि, साना टुक्राहरु मा, सिफ्टिंग मा, तरल मिश्रण सूखी मिश्रण, चिपचिपा आटा घुमाई र 20 मिनेट को लागि एक्लै छोड। राइको ओठको साथ तालिकाको सतह छिटो छ, हामी आटा फैलाएर फैलाउँछ र यसलाई 1 सेन्टिटर मोटाईमा घुमाउँदछ। अर्को, नियमित गिलास सर्कलहरूसँग काट्नुहोस् र पेकमा राखिएको पेटी पानामा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। त्यसपछि प्रत्येक workpiece को काँधमा पनी र 15 मिनेटको लागि एक प्रेमी ओवनमा खमीर बिना खैरो केक पकाउनुहोस्। स्वाद गर्न, तैयार गरिएको उत्पादनहरू रोटीको टुक्राहरू जस्तै हुन्छन् र उनीहरूले ग्रेटेड पनीरको साथ सबैभन्दा राम्रो सेवा गरिरहेका छन्।
राई केकका लागि खोक्रो प्यानमा बिना खमीरको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- राई आटा - 415 जी;
- खट्टा क्रीम - 35 मिलीलीटर;
- अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- खाना सोडा - 5 g;
- sugar - pinch;
- सब्जी तेल -105 मिलीलीटर।
तयारी
अण्डा बिना अण्डा एक कटोरामा खसेको छ, चिन्ता लगाउनुहोस् र चम्मचको साथमा कडा सावित पार्नुहोस्। अर्को, हामी सानो सिफटेड राईको आटा परिचय गर्छौ र सब्जीको तेलमा राख्छौं। यस अवस्थामा, जन निरन्तर हिउँदिएको छ, यसैले कि ढोका बनाउनु हुँदैन। मिश्रणमा हामीले कम बोसो चिसो खानुपर्छ क्यान्सर राख्यौं, बाँकी आउँ राख्नुहोस्, सोडा फ्याँकनुहोस् र तपाईंको हातले लोचदार आटा घुमाउनुहोस्। त्यसपछि यसलाई एक पतली फ्लैट केकमा रोल गर्नुहोस्, यसलाई रोलहरूसँग बोल्नुहोस् र सानो टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। प्रत्येक टुक्रा बाहिर निस्किएको छ, फोर्चको छेउमा छ, हामी यो उत्पादनलाई सुक्खा फ्राइकिङ प्यान, तेल, र दुवै पक्षमा खारेज गर्दछौं।