केक "सान्को प्यानोcho" - कुनै पनि मालकिन को खोज को लागी जो डेसर्ट को सजावट संग अत्यधिक अनुहार को पहिचान नहीं गर्छन। यो डिशको भागको रूपमा, स्पंज केक सजिलै कटाईरहेको छ, क्रीम संग मिलाइन्छ र चकलेट गानचिनमा भरिएको हुन्छ, सबै कुरा अत्यन्तै सरल र छिटो हुन्छ, जबकि नाजुक एक क्षुद्र र स्वच्छ उपस्थिति राख्छ।
केक "सान्को प्यानोcho" खट्टा क्रीम - नुस्खाको साथ
एक नियमको रूपमा, केक नुस्खामा केक र क्रीमको बाहेक, केही फल हो। निम्न प्रत्येक विकल्पहरूमा त्यहाँ एक फल हुनेछ, यहाँ हामी चर्को प्रयोग गर्दछौं। सिजनमा, तपाईं ताजा जामुन लिन सक्नुहुन्छ, र चिसोमा, तिनीहरूलाई जमे भएका वा डिसेम्बर एनालॉगहरूको बदल्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
बिस्कुटको लागि:
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- चीनी - 165 जी;
- खट्टा क्रीम - 230 मिलीलीटर;
- भत्किएको दूध - 230 मिलीलीटर;
- आटा - 175 g;
- कोकोआ - 45 g;
- सोडा - 5 जी;
- सिरका - 15 मिलीलीटर।
भरने को लागि:
- खट्टा क्रीम - 365 g;
- भत्किएको दूध - 265 मिलीलीटर;
- चेरी - 2 वस्तुहरू;
- अखरोट - 1 tbsp।
चकलेट ganache को लागी:
- चकलेट crumb - 55 g;
- मक्खन - 15 जी;
- क्रीम - 15 मिलीलीटर।
तयारी
केक संग केक तयार गर्न शुरू गर्नुहोस्। तिनीहरू कचौरा भएका अण्डाबाट पकाएका हुन्छन्, जुन आटा, कन्डिसन दूध र पकाएको सोडा संग पूरै हुन्छन्, समाप्त उत्पादन एक भित्ता दिने। आटा घटाइएको छ र कोकोआ को हलहरु मध्ये एकमा थपिएको छ। केक मध्ये प्रत्येक को 180 डिग्री को आधा घन्टा को लागि अलग देखि पकाया गएको छ, र तब ठंडा।
ठुला चकलेट केक आधामा काटिएको छ: ढोका मध्ये एक मिठाइको आधार बन्छ, र दोस्रो चकलेट हाल्नुहोस र कोको बिना पूरा बिस्कुट बराबर आकारको क्यूबमा काटिएको हुन्छ।
कन्डेड दूधको साथ खट्टा क्रीम मिलाउनुहोस्, अर्को अनुहार र चेरी जोड्नुहोस् र त्यसपछि क्रीमको केकको साथ समाप्त क्रीम मिलाउनुहोस्। स्लाइडको साथ कोर केकको शीर्षमा सबै चीजहरू लिनुहोस्।
अब गानामा। उनको लागि, चकलेट को टुक्रा मक्खन र क्रीम संग पिघलिएको छ र बेतरतीब ढंग देखि चकलेट को मिश्रण संग मिठाई को सतह डाला। कम सेकेन्ड कम्तीमा एक घण्टाको लागि फ्रिजमा राखिएको यो नुस्खामा तयार हुनुको लागी तयार केक "सान्को पान्को"
घरको पाइनपुलको साथ केक "सान्को पान्को" को लागि नुस्खा
यदि तपाईं केकलाई थोडा अधिक सही आकार प्रदान गर्न चाहनुहुन्छ भने, त्यसपछि उपयुक्त गहिराइको गोल कटोरा प्रयोग गर्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
केकका लागि:
- आटा - 175 g;
- खट्टा क्रीम - 240 जी;
- चीनी - 145 जी;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- बेकिंग पाउडर - 5 जी;
- कोकोआ - 25 जी।
क्रीमको लागि:
- मक्खन - 3 9 0 जी;
- पागल - 190 जी;
- चीनी - 155 जी;
- कटेज पनीर - 470 जी;
- अनानास - 180 जी।
Ganache को लागि:
- चकलेट - 85 जी;
- दूध - 45 मिलीलीटर।
तयारी
केकहरूका लागि, आटाको साथ बेकिंग पाउडर मिलाउनुहोस्। एक व्हाइटिस क्रीममा श्वेत र अण्डालाई अलग पार्नुहोस्। क्रीममा खट्टा क्रीम जोड्नुहोस् र सबैलाई आटा मिश्रणमा राख्नुहोस्। समाप्त आटा बराबर बराबरमा विभाजित गर्नुहोस् र तिनीहरू मध्ये कोको को थप्नुहोस्। 200 डिग्रीमा 15 मिनेटको लागि केक बेक गर्नुहोस्, त्यसपछि ठोक्नुहोस्। चकलेट केक कटौती मा आधा र सेतो एक साथ सेतो केक संग एक कट।
क्रीम whisk को लागि शीत मक्खन एक साथ चीनी र नरम पनीर पनीर संग। पागल र अनानास को क्रीम टुक्राहरु मा जोडें, त्यसपछि बिस्कुट को टुकडे। चयन गरिएको कन्टेनर भर्खर मिश्रण संग, र बाँकी चकलेट केक बाहिर। केकलाई ठुलो छोड्नुहोस्।
चकलेट दूधको साथ पिउने र जमे भएका केक को सतह मा सबै केहि डालो।
मकवानपुरका केलासँग केक "सान्को पान्को" को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
बिस्कुटको लागि:
- आटा - 125 g;
- उबलते पानी - 45 मिलीलीटर;
- चीनी - 165 जी;
- बेकिंग पाउडर - 5 जी;
- अन्डा - 4 पीसी।
क्रीमको लागि:
- केला - 2 टुक्राहरू;
- अखरोट - 85 जी;
- खट्टा क्रीम - 640 g;
- दूध मिलाएर - 115 मिलीलीटर;
- पाउडर चीनी - 115 जी।
तयारी
आटाको सबै घटक सँगसँगै र बहुव्यापी कटोरामा राख्नुहोस्, पछि अर्को तेल लगाउन पछि। "बेकिंग" मा लगभग एक घण्टाको लागि बिस्कुट तयार गर्नुहोस्, र त्यसपछि ठुलो र तेस्रो काट्नुहोस्। शेष 2/3 क्यूब्स मा विभाजित हुन्छ र केला, नट र एक साधारण क्रीम संग खट्टे को क्रीम, बनाएको दूध र पाउडर चीनी को टुकडे संग टुकडे। तयार केक तपाईंको स्वादमा सजाय गर्न सकिन्छ, तर सबैभन्दा लोकप्रिय विविधताले पिरोया चकलेटको साथ सतह खरिद गर्दछ।