"नेपोलियन" केकका लागि साधारण नुस्खाले घरको बनाइएका केकहरू वा सरल पाठकको पूर्ण कमीलाई मान्दछ। पहिलो अवस्थामा, तपाइँ खरिद गरिएका क्याकहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, वा अर्ध-समाप्त पफ पेस्ट्री (रचनामा खमीर बिना) वा फलो परीक्षण।
घरको नेपोलियन केकका लागि साधारण नुस्खा
हामी उपचारको घर बनाएको संस्करणको साथ सुरु गर्न प्रस्ताव गर्छौं, जसले तपाईंको आफ्नै क्रीम र यसको लागि केकको तयारी गर्छ।
सामग्रीहरू:
केकका लागि:
- मक्खन - 245 जी;
- खट्टा क्रीम - 245 जी;
- आटा (आत्म बढ्दै) - 310 ग्राम।
क्रीमको लागि:
- दूध - 980 मिलीलीटर;
- चीनी - 280 जी;
- flour - 45 g;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- मक्खन - 210 ग्राम।
तयारी
एक ब्लेंडर संग सबै भन्दा सजिलै आटा तयार पार्नुहोस्। कटोरा र whisk मा सबै परीक्षण सामग्री राख्नुहोस्। समानांतर जनको साथमा एकत्र गर्नुहोस्, यसलाई एक घण्टाको लागि शांतमा छोड्नुहोस्, 7 भागमा विभाजित गर्नुहोस्, प्रत्येक रोल, बुना र 220 डिग्री 7 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।
केक ठुलो हुँदा, क्रीम पाउनुहोस्। क्रीमको लागि, दूध मक्खन र चिनीको साथ गरम हुन्छ, र समानांतरमा whisk अण्डाहरू अँगालो सँगसँगै हुन्छन्। जब दूध मिश्रण लगभग उबलने बिन्दू सम्म पुग्छ, यसलाई अण्डामा छिटो हल्लाउँदै अण्डामा राखिन्छ। पछि, क्रीम फिर्ता एक कमजोर गर्मी फिर्ता फर्काउँछ र यसको मोटाईको लागि पर्खिन्छ। क्रीम कूल गर्न पछि, तपाईं नेपोलियन केक को सर्टिफिकेट संग सरल सरल नुस्खा को अनुसार इकट्ठा गर्न र सजाय गर्न सक्नुहुन्छ।
घर मा नेपोलियन केक - सबै भन्दा आसान नुस्खा
सरल संस्करणमा एक पफ पेस्ट्री र एक रेशम क्रीम को उपयोग, क्रीम पनीर के आधार पर तैयार है। यो क्लासिक मिठाईको एनालॉग हो, जुन एक घण्टा भन्दा बढीमा तयार हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- पफ पेस्ट्री को तह - 2 पीसी।;
- अण्डा जङ्गल - 1 टुक्रा;
- मक्खन - 135 ग्राम;
- granulated sugar - 55 g;
- डिब्बाबंद पीच - 1 पीसी।;
- क्रीम पनीर - 175 जी;
- पाउडर चीनी - 115 जी;
- कफीको लागि क्रीम - 460 मिलीलीटर।
तयारी
एक साधारण नुस्खाको अनुसार "नेपोलियन" पाक गर्नुअघि, पफ पेस्ट्री र नेबलको दुई परतहरू रोल गर्नुहोस्, र त्यसपछि निर्देशनहरू पालना गर्नुहोस्। पानीको स्नानमा शर्करा र स्थानको साथमा व्यक्तिलाई। एक whisk संग yolks काम, चटनी स्थिरताको whitish जन प्राप्त। क्यान्सर पनीर र खुट्टा पीचको साथ यो मान्छे whisk। अलग-अलग सम्म क्रीम पाउडर संग क्रीम कपाल र पनीर क्रीम संग मिश्रण गर्नुहोस्। खण्डहरू तीन तहमा राख्नुहोस् र प्रत्येक तहबाट क्रीमको साथ दुई केकहरू राख्नुहोस्। जोडाहरू सँगसँगै एकत्र गर्नुहोस्, बाँकी केक कवर गर्नुहोस् र तपाईंको स्वादमा सजाउनुहोस्।