शरद ऋतुले उदारतापूर्वक सबै उज्ज्वल, रसदार फल दिन्छ र अङ्गुर र सेबको रचना तयार गर्न बिर्सन सक्दैन, र हामी तपाईंलाई बताउनेछ कि कसरी यसलाई राम्ररी पकाउने र धेरै स्वादिष्ट बनाउँदछ।
स्याउ र प्लस अंगूरको रचनाको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- नीलो अंगूर विविधता - 1 क्लस्टर;
- प्लम - 7-8 टुक्राहरु;
- सेब - 2 टुकडे;
- granulated sugar - 230 g;
- पानी - 2.8 लीटर।
तयारी
बेकिंग सोडा को अतिरिक्त संग 3 लीटर क्षमता को धोईयो, र त्यसपछि यसलाई 2 मिनेट को लागि भाप मा स्थापित गर्नुहोस। ढोका खोल्पामा छर्नुहोस् र तयार पारेर तल राख्नुहोस्। दागहरू देखि दाखिलहरू अलग गर्नुहोस्, तिनीहरूलाई एक कन्डररमा राख्नुहोस् र चिसो पानीको चिसोको छेउमा कुल्ला बनाउनुहोस्, र त्यसपछि त्यही कन्टेनरमा लैजानुहोस् जहाँ प्लमले झूट बोल्छ। सुन्दर रसिनी सेबले कुखुरामा चाकूको साथ काटेर अंगूरमा राखे।
पानीले सफा पानमा राखे र यसलाई समावेश गरिएको स्टोभमा राखियो। एकपटक यो पूर्णतया फोडा भएपछि, यसलाई सजिलै तयार पारिएको एक गिलास कन्टेनरमा राख्नुहोस्। उपचार गरिएको ढक्कन को आवरण र जब सबै केहि 12 मिनेट को लागि खडा हुन्छ, तब पानी को मर्ज गर्नुहोस जो पहिले देखि नै उनको सससेन मा बदलएको छ, जसमा यो उबला भयो। सेतो शर्करा थप्नुहोस् र अब उबलिएको सुरुको पछि, 3 मिनेटको लागि सिरप पकाउनुहोस्। हामी यसलाई एक जार मा डाल दिए र यसलाई पूर्ण रोक को लागि रोल।
Isabella अंगूर, सेब र नाशपाती को कम्पन
सामग्रीहरू:
- Isabella अंगूर - 1 गुच्छा;
- सेब (ठूलो) - 2 टुक्राहरू;
- नाशपाती (ठूलो) - 2 पीसीएस।;
- सीट्रिक एसिड - 1/4 टेस्प।
- राम्रो चीनी - 220 जी;
- पानी - 2.7 लीटर।
तयारी
अङ्ग्रेजीको घने अङ्गुरको साथ सुन्दर गुच्छा हामी आधे घण्टाको लागि ठुलो पानीमा विभेद गर्छौं। त्यसपछि हामी यसलाई लिन्छौँ, हामी फेरि ट्याप अन्तर्गत कुल्ला र 3 लेटरको लागि बाँझ, गिलास जारको तलमा राख्नेछौँ। धोएअनुसार आँसुहरू सँगै एकत्रित हुन्छन् पहिले पहिला दुई बराबर हल्लाहरूमा काटिएका हुन्छन् र सावधानीपूर्वक मध्य भागहरू टाढा चक्कुको साथ हटाउँछन्। अब, हामी प्रत्येक हलहरु लाई 4 दीर्घकालिक क्षेत्रहरुमा विभाजित गर्दछ र उनलाई बोतलमा लैजान्छौं। स्टोवमा जमेको पिउने पानी हामी बिस्तारै एक जारमा हाम्रा फलहरु संग डुब्छौं, र 10-12 मिनेट पछि हामी फलफूल इन्फ्यूजन (फल बिना) फिर्ता प्यानमा फर्काउँछौं। यसको लागि हामीले राम्रो शर्करा र सानो सिट्रिक एसिड थप्यौं। खरानीको माटो र सुँगुरको बोतल भरेर नयाँ सुगन्धित सिरप नुनलाई प्रोसेसर टिन ढक्कन अन्तर्गत नमिल्ने कम्पोज गर्नुहोस्। हामी अर्को दिन बोतल लुकाउनुहोस् र लुकाउनुहोस्, न्यानो कम्पासमा लिपि।
घरको बनाम अंगूर, सेब र सुन्तलाको कम्पन गर्नुहोस्
सामग्रीहरू:
- घर कालो अंगूर - 500 जी;
- सेब - 350 जी;
- नारंगी - 220-240 जी;
- पिउने पानी - 3 लीटर;
- granulated sugar - 240 g।
तयारी
धोकाएको घरको अरालो अंगको जातबाट, सावधानीपूर्वक र अनावश्यक रूपमा बेरीहरू आफैलाई अलग पार्दछ, जुन तुरुन्तै 4 लीटर भन्दा कम मात्राको भोल्युमसँग प्यानमा राखिन्छ। हामी स्याउलाई पतली स्लाइसको साथ छाड्छौं, हामी सुँगुरबाट नारंगीलाई अलग गर्छौं, हामी पनि मोबाईलहरू पनि बाँड्छौं, तर तिनीहरूमध्ये प्रत्येकले हामी आधामा काट्छौं र त्यसोभए हामी यो फलाम एक कन्टेनरमा अङ्ग्रेजीमा फैलौं। पिउने पानीको सबै आवश्यक मात्रा भर्नुहोस् र स्टोमा पठाउनुहोस्। संकलन फोडाको रूपमा, यसलाई ठीक दाँत चक्र थप गर्नुहोस् र 4-5 मिनेटको लागि पकाउन जारी राख्नुहोस्। ओवनमा भुइँमा, 1,5 लिटर डिब्ब तयार तयार वितरण र भित्ताको कडा संग हामी यसलाई मुकुट गर्दछ।