ओमेलेट उपलब्ध उत्पादहरु देखि एक मसालेदार भोजन हो। त्यसकारण नाश्ता वा एक द्रुत नाश्ताको लागि उत्कृष्ट विकल्प। यसको तयारीको लागि धेरै फरक व्यञ्जनहरू छन्। हामी अब तपाईलाई बताउछ कि ओमेलेट खट्टा क्रीम संग कसरी बनाउने। यो धेरै चिसो बन्द हुन्छ, तर एक अधिक घना संरचना छ। यसकारण यो गिरावट छैन।
खट्टा क्रीमको साथ ओमेलेट - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- अण्डा ठूलो चिकन - 8 पीसी।;
- मक्खन - 45 जी;
- खट्टा क्रीम 20% वसा सामाग्री - 125 g;
- नमक।
तयारी
चिकन अण्डाहरू एक कटोरामा भाँचिएका छन्, तिनीहरूलाई नमक गर्न र खट्टा क्रीम जोड्न। राम्रो यो सबै मिलाएको छ। यो एक मिक्सरसँग हराउन आवश्यक छैन, यो एक टाँस्का साथ सजिलै असहज गर्न पर्याप्त छ। हामी एक फ्राइङ पैन मा मक्खन को टुकडे फेंकें। जब यो पिच्छे, अण्डाको माला लगाईदिनुहोस् र सानो आगोमा ओमेलेट तयार नदिनुहोस्। फ्राइङ प्यान एक ढक्कन संग राख्नु पर्छ।
एक बहुविध मा खट्टा क्रीम संग ओमेलेट
सामग्रीहरू:
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- खट्टा क्रीम - 40 जी;
- नमक - चुरोट।
तयारी
हामी नुन र खट्टा क्रीम संग अण्डा जोड्छौं। फोर्कको साथ, यो मिश्रण गर्नुहोस्। तपाईं एक सानो पेपरिका पनि थप्न सक्नुहुन्छ - रङ अधिक सुनको हुनेछ। परिणामपूर्ण जन एक सिलिकॉन मोल्डमा खसेको छ। बहु बहु कुकुरमा, 200-300 मिलीलीटर गरम पानी खान्नुहोस्, एक स्टीमर टोकरी स्थापना गर्नुहोस् र यसमा सिलिकॉन मोल्ड स्थापना गर्नुहोस्। हामी "भाप पकाउने" कार्यक्रममा 7 मिनेट पकाउँछौँ। हामी तयार ओमेलेटलाई सिलिकन मोल्डबाट हटाउछौं र प्लेटमा राख्छौं, हामी ताजा सब्जिहरु संग सेवा गर्छौ।
साथै मल्टीवार्करमा तपाइँ "फ्राइकिङ" वा "बेकिंग" मोडमा एमेलेट बनाउन सक्नुहुन्छ, त्यसपछि यो एक फ्राइकिङ्ग प्यानमा आउछ जस्तो देखिन्छ। यस अवस्थामा, अण्डा मिश्रण एक बहुवार्वा मोल्डमा खसेको छ, र हामी 10 मिनेट तयार गर्छौं। हामी स्टेमर टोकरीको सहयोगमा ओमेलेट निकाल्छौं।
ओमेलेट खट्टा क्रीम र टमाटर संग
सामग्रीहरू:
- चिकन अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- प्याज - 80 जी;
- आटा 4 चम्मच। चम्मच;
- खट्टा क्रीम 15% वसा सामाग्री - 2 चम्मच। चम्मच;
- प्याज हरियो - स्वाद;
- सब्जी तेल - 15 मिलीलीटर;
- टमाटर - 1 पीसी।
तयारी
एउटा सानो प्याज कुरकुरामा खसेको छ र सुनको रङ्गमा पुऱ्याइएको छ। टमाटर हामी उबलते पानी भरेर भर्खरै छाला हटाउनुहोस्। हामीले यसलाई लोबुलमा काट्यौं। एक कटोरा मा, अण्डा तोड्नुहोस्, खट्टा क्रीम, आटा, काँचो हरियो प्याज, मरिच र नमकमा नमक थप्नुहोस्। खैर, यो सबै मिलाएको छ। फलफूलको अन्डाको माला भुइँमा राखिएको प्याजमा खसेको छ, माथिबाट हामीले टमाटरको टुक्रा राख्नुभयो। एक ढक्कन संग फ्राइंग प्यान को कवर गर्नुहोस र शीर्ष मा मोटे सम्म सम्म सम्म एक सानो आगो मा खट्टा क्रीम संग ओमेलेट तैयार गर्नुहोस। त्यसपछि सजिलै संग ओमेलेट एक स्पट्युला संग टाँस्नुहोस्, यसलाई अर्को तिर घुमाउनुहोस् र लगभग 1 मिनेट तलना गर्नुहोस्। त्यस पछि, अग्नि बन्द गर्नुहोस्, तर ढक्कन खोल्न चाँडो नगर्नुहोस्, फ्राइकिङ प्यानमा थोरै क्रीम संग ओमेलेट लाई अर्को 5 मिनेटको लागि रहनुहोस्।