राई रोटी बाट घर काटेको कावास - नुस्खा

पेय को सम्पूर्ण श्रृंखला को, जो चमकती देखि गरम, गर्म गर्मी को समयमा आफ्नो तिर्खा पनी, केवीस छ, बेशक, नेता। हो, केवल kvass छैन, तर घर बनाउनुहोस्, राम्रो, स्वादिष्ट राई रोटीबाट तयार छ र हामी तपाईंलाई कसरी बताउनेछौँ।

राइको रोटीबाट रुचिपूर्ण रूसी कावासोको नुस्खा

सामग्रीहरू:

• राई रोटी - 700 जी;
• granulated sugar - 220 g;
• खमीर (दबाया) - 45 g;
• हल्का किशमिश - 40 जी;
• पिउने पानी - 5 लीटर।

तयारी

राई रोटीको सम्भावित स्लाइसको रूपमा पतलीमा काट्नुहोस्। हामीले सबैलाई पकाउने पानाको क्षेत्रमा फैलियो र ओवनमा 140 डिग्रीमा सुखार्नु भयो। हामी ती ट्यांकको तल, कम से कम 5-6 लीटर को मात्रा मा राख्दछ र उबलते बिन्दुमा पुग्ने तातो पानीको पानी राख्छ। एक उपयुक्त ढक्कन संग saucepan राख्नुहोस् र यसलाई 4-4.5 घण्टाको लागि बस्न दिनुहोस्।

कोलोन्डर सफा फलामको फ्याँकिएको छ र हामी यसलाई तयार बनाएको इन्फ्यूजद्वारा फिल्टर गर्दछ - एक हुनुपर्छ। एक सानो कटोरा मा हामी खमीर को एक टुकडा फैलाउँछ र यसलाई एक सानो गीला उबले पानी संग डाल दिए। फोर्क प्रयोग गरेर, खमीरमा तरल घुमाउनुहोस्, त्यसपछि चीनी जोड्नुहोस्, सबै कुरा सावधानीपूर्वक मिलाउनुहोस् र तयार भर्ट संग एक कन्टेनरमा कटोराको सामग्रीहरू राख्नुहोस्। हाम्रो प्यान फेरि बन्द गर्नुहोस् र यसलाई 14 घण्टाको लागि छोड्नुहोस्।

प्लास्टिकको सफा गरीदिइएका बोतलबारहरूमा, हामी 4-5 टुक्रा हल्का रिक्साहरू राख्छौं र गर्दनको सुरुवात अघि युवा केभस माथि राख्छौं। यो रूसी केभस पीस मात्र सम्भव हुनेछ यो बोतलहरू अर्को 14 घण्टाको लागि एकदमै राम्रो ठाउँमा खडा हुन्छ।

राई रोटीबाट खमीर बिना घरको टुक्राको लागि पकाउनुहोस्

सामग्रीहरू:

• राई रोटी रस - 200 जी;
• पिउने पानी - 2.9 एल;
• चीनी - 9 0 जी;
• cumin को बीउ - 2/3 चम्मच।
• मेलिissa - 2 शाखाहरू;
• किशमिन्स - 20 जी।

तयारी

पहिले नै राई रोटीको टुक्रा बनाइएको छ जुन हामीले सफा राखेका थियौं, ओवनको बोतलमा भुवाउनु भयो। त्यसपछि, चाकससँग रसहरू राख्नुहोस्, एक मुट्ठी मुट्ठीहरू थप्नुहोस् र यहाँ 2.7 लीटर उबलते पानी डाल्नुहोस्। हामी गर्दनलाई सानो छोटो बाँझको साथमा राख्छौं र जार ठाउँमा एक ठाउँमा राख्छौं जहाँ यसको सामग्री छिट्टै 24 डिग्री सम्म पुग्न सक्छ र केहि दिन सम्म छोड्न सक्दछ।

दोस्रो दिनको अन्तमा हामी एक चिया बर्तन लिन्छौं, ताजा मालासाको टुक्रिएको शाखाहरु र धनात्मक ज्योतिको बिरुवामा राख्दछौं। खपत उबलिएको पानीको अपूर्ण गिलासको साथ सबैलाई भरें र ब्रेन्ड बन्द गर्नुहोस्, कम्तीमा आधा घण्टाको लागी गरौं।

ब्रेकमा राख्ने मार्ली, यसलाई एक गहिरो रबड ब्यान्डको साथमा गर्दनमा राख्नुहोस् र बोतल झुकाएर हामी हाम्रो जवान कोसिसनमा फिल्टर गर्नुहोस्। अर्को, ब्रेभरबाट इन्फ्यूजनलाई इन्फ्लुज गर्न, बर्तनको सामग्री बोतलहरूमा राख्नुहोस् र चिनीको प्रत्येक 2 चम्मचको टुक्रामा राख्नुहोस्। हामी यो अचम्मको पिसाब 9 9 मा न्यानो ठाउँमा राख्दछौं र रमाइलो गर्नु अघि हामी पक्कै फ्रिज डिब्बेमा ठुलो हुनुपर्छ।

सूखे खमीरमा रोई रोटीबाट घरको बनावटको टुक्राको पकाउनुहोस्

सामग्रीहरू:

• राई बिस्कुट - 350 जी;
• खानेपानी 4.5 लीटर;
• राम्रो चीनी - 1 वस्तु;
• सूखी खमीर - 5 जी।

तयारी

हाम्रो पहिलो नुस्खाको सिद्धान्तअनुसार, हामी बिस्किट्स तयार गर्छौं, हामी हामी पाँच-लिटरको बोतलको सम्पूर्ण तहमा फैलौं। ताजा तालीबन्दी उबलिएको पानीबाट हटाइएको बिस्तारै बिस्तारै एउटा कन्टेनरमा ब्रेडकोम्बस र डाँडामा राखिएको छ एक बाँधिएको पट्टी वा धुलोमा राखिएको ठाउँमा धुलो, धूपको किरणबाट सुरक्षित राख्नुहोस्। 5 घण्टा पछि, वरले हामीलाई एकाग्रताको साथ पाउनेछ, त्यसोभए हामी यसलाई लिन्छौं र यसको भोल्युमको बोतलमा सफा धुरीको साथ सुक्छौं। कन्टेनरमा सूखी खमीरको सही मात्रामा टाँस्नुहोस्, सानो शर्करा भर्नुहोस् र यसलाई लामो, ठूला चम्मचमा मिश्रण गर्नुहोस्।

अब हाम्रो केभसका लागि सबैभन्दा राम्रो ठाउँ स्याम्प साइडको साथ विन्डो सिन्ड हुनेछ। 30 घण्टा पछि चमत्कार पेय तयार छ! हामी यसलाई 1.5 लीटर बोतलोंमा राख्दछौं र फ्रिज डिब्बेको पर्खालमा राख्छ जबसम्म हाम्रो केभेस पूर्णतया ठंडा हुन्छ।