हामीमध्ये धेरै धेरै अचम्म लागेका छन्, यसलाई एक औषधि वा विभिन्न व्यञ्जनको लागि मसालेका मसाजको रूपमा प्रयोग गर्दै आएको छ। तर धेरै थोरै मानिसहरूले सोचे कि यो बिरुवाबाट आएको कहां आउँछ, अदरक प्राकृतिक अवस्थामा कसरी बढ्छ र यसको मूल भूमि कहाँ हुन्छ। यो अझै पनि ती क्षणहरू बुझ्नका लागि सोध्नुहोस् कि यो जडीबुटीको बिरुवाको विकासको लागि सबै भन्दा उपयुक्त अवस्थाहरू कस्तो हुनेछ।
अदरकको मातृभूमि
पौधे खण्ड स्टकसँग पनीरियल हुन्छ, जुन सामान्यतया रिज वा बांसको तुलनामा हुन्छ। यसको चिनो भित्री भागहरू मोरङ हो, र फूलहरू उज्ज्वल रङको आर्केड जस्तो हुन्छन्। तर मुख्य मूल्य अदरक को rhizome, उपयोगी आवश्यक तेल, अमीनो एसिड र भिटामिन हो।
ठाउँ जहाँ अँध्यारो दुनिया भर मा फैलिएको छ, दक्षिण, अधिक ठीक, दक्षिण-पश्चिम एशिया को लागी मानान्छ। चीन, इन्डोनेशिया, भारत, साथै अष्ट्रेलिया, पश्चिम अफ्रिका, जमैका र बारबाडोसहरू छन्, यसको रूपमा खेतीको लागि आदर्श जलवायु परिस्थितिहरू छन्। आज, अदरक औद्योगिक स्तर मा बढेको छ।
एक रोचक तथ्य यो छ कि जंगली अदरक आज प्रकृति मा मौजूद छैन। यसको धेरै किस्महरू लामो समयसम्म खेती गरिएका छन् र संसारमा पाक र मेडिकल प्रोफेसरहरूसँग सेवामा छन्।
युरोपमा अदरक मध्य युगमा र अमेरिकामा - XVI सदीमा प्रस्तुत गरिएको थियो। महामारीको वर्षमा, चमत्कार अदरक को उपचार को एक तरिका को रूप मा र प्लेग को रोकथाम को रूप मा प्रयोग भएको थियो, र केहि पछि पछि यो विभिन्न देशहरु को राष्ट्रीय व्यंजनहरु को विभिन्न व्यंजन मा मसाले को रूप मा जोडिएको थियो। विशेष गरी, पाउडर ग्राउन्ड अदरक केभ्स , चिया र बियर, विभिन्न प्रकारका पाकहरू, ससहरू, आदि जस्ता तयारीमा प्रयोग गरिन्छ विशेष गरी लोकप्रिय अदुवा अदरक सुशी र रोलका लागि एपटिजरको रूपमा। अक्सर, अदरकको जरा प्रयोग गरिन्छ र एक स्वतन्त्र उत्पादनको रूपमा - उदाहरणको लागि, क्यान्डयुक्त फल वा जामको रूपमा।
आधुनिक औषधिको रूपमा, सिरदर्द र चिसोलाई psychoemotional विकार देखि - धेरै धेरै रोगहरु को लक्षण र उपचार गर्न को लागि विभिन्न रूपहरु (डिकोक्शन, इन्फेशन, कम्प्रेक्स, आवश्यक तेलों) मा अदरक प्रयोग गर्दछ।
कहां र अँध्यारो बढ्दै जान्छ?
अदरकले रूटलेटहरूसँग पुनरुत्थान गर्छ, किनकि केहि कारणले यो संस्कृतिले बीजको बीउ नदिन्छ। तर यो बिरुवा प्रजातिहरू-प्रयोगशालाहरू सफलतापूर्वक यो औषधीय पौधा बढ्नबाट रोक्न सक्दैन। जानिन्छ, अदरक को खेती को लागि सबै भन्दा राम्रो जलवायु परिस्थिति subtropics या tropics हो। यो बिरुवा नमको चाहिन्छ र एकै समयमा गर्म हावा चाहिन्छ, तर सूर्य र ड्राफ्टको उचाइ किरणहरू, उनी सहन सक्दैनन्। तर, किनकि यो असम्भव छ कि हाम्रो अपार्टमेट्स र ड्याक्समा अङ्ग्रेजी रूस वा यूक्रेनमा बढ्छ, अदरक ग्रीनहाउस र ग्रीनहाउसको अवस्थामा बढेको छ (तथापि, तथापि पनि आदर्श छैनन्)।
त्यसोभए पूर्ण पूर्ण सजावटी संयंत्र प्राप्त गर्न को लागी तपाईले खरिद अदरक रोप्नु पर्दछ को लागी एक गुना कन्टेनरमा गुर्देको साथ वा
बिरुवाको हेरचाह एक आवधिक ढिलाइ हो र नमी को निरन्तर रखरखाव हो (फलाम नियमित रूप देखि पानी पकाउनु पर्छ, यसको सुखाने को छोडने, र पत्तिहरु - हरेक शाम को पानी संग छिराया छ)। अदरक संरक्षणलाई पवन र उज्यालो चन्द्रबाट प्रदान गर्नुहोस्। सेप्टेम्बरको अन्तमा, पानी रोकियो। जब अदरक फ्लोरिलो पहेंलो र मुर्ख हुन्छ, तपाईं फसल गर्न सक्नुहुनेछ - रूड खोल्नुहोस्, यसलाई सुखार्नुहोस् र यसलाई प्रयोग गर्नुहोस् वा एक औषधिको रूपमा।