माछा - प्रत्येक व्यक्ति पदार्थका लागि उपयोगीको एक स्रोत। र बहुमूल्य गुणहरू सुरक्षित गर्न, यो ठीकसँग तयार गर्न महत्त्वपूर्ण छ। उदाहरणको लागि, यो एक बहुविध मा एक सुगन्धित अचार को तहत एक माछा हुन सक्छ। र तल उल्लेख गरिएका व्यञ्जनहरू, यस कामको साथ बिना धेरै समस्याको सामना गर्न मद्दत गर्नेछ।
माछाको अनावश्यकता - एक बहुविध मा एक क्लासिक नुस्खा
माछा, पकाएको, यो नुस्खाको अनुसार रसदार र सुगन्धित मार्नेछ।
सामग्रीहरू:
- माछाको आकार (हक, पराक) - 3 पीसी।
- टमाटर - 3 पीसी।
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- गाजर - 3 टुकडे, यदि ठूलो - 2 पीसीएस।;
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- सिरका 9% - 1 चम्मच;
- मिर्च सुगन्धित;
- कालो मिर्चर;
- laurel;
- लौह - 2 किला;
- अजगर रूट - 150 जी;
- नमक;
- sugar;
- आटा र तेल सब्जी परिष्कृत - बरसातको लागि।
तयारी
हामी माछा सफा गर्छौं, पाईलो काटेर पूरै टाढा राख्छौं र मध्यम आकारको स्वच्छ टुक्राहरूमा काट्छौं, अँध्यारोमा बिसो र रोटी। "गरम" मोडमा बहुभाषी खोल्नुहोस्, सब्जीको तेल राख्नुहोस् ताकि यो पूर्णतया तलको समाविष्ट गर्दछ। तेल तेल पिउने बेलामा, प्याजको आधा के छल्ले, अजवाली-फराकिलो माटो र गाजर को टुक्रा बनाउनुहोस् वा स्ट्रामा काट्नुहोस्। तेलको भरपूर बित्तिकै, माछा तान्नुहोस्, माछा तान्नुहोस् मुखमा पानीको टुक्रा, लगभग 7 मिनेट।
हामी टमाटरबाट शुद्ध बनाउँछौँ। तीच बनाउन पछि, 1 मिनेटको लागि हट पानीमा भर्नुहोस्। खालहरू हटाउनुहोस् र ब्लेंडरमा राख्नुहोस्। निस्सन्देह, तपाईं तयार रेटेड टमाटरको रस र टमाटर पेस्ट लिन सक्नुहुन्छ, तर ताजा सब्जिहरु संग धेरै स्वाद प्राप्त हुनेछ।
जब माछा खैरो छ, यसलाई बाहिर निकाल्नुहोस् र प्याज र गाजरलाई लगभग 7 मिनेटको लागि तान्नुहोस्, टमाटर शुद्ध र मसलाहरू थप्नुहोस्। चकुर र सिगार, सिरका, शेष नमक र मिश्रण जोड्नुहोस्। प्राप्त "अन्त्य" मोड खोल्नुहोस् र प्राप्त पहिलेको सबै माछाको माछा हटाउनुहोस्। 20 मिनेटको लागि स्टाउ
बहुसंख्यक मा खट्टा डिल खाएको माछा माछा
सामग्रीहरू:
- सानो पाइइक - 2 पीसी।;
- खट्टा क्रीम - 3 चम्मच। चम्मच;
- dill kopped - 1,5 st। चम्मच;
- जमीन मिर्च
- नींबू रस - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक समुद्र।
तयारी
माछा सफा गरिनु पर्छ, धब्बा र मुर्दा र टाउको र पछाडि राम्ररी छुटाउनुहोस्। त्यसपछि यसलाई टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। खट्टा क्रीम, काली मिर्च, नमक र यस मज्जाले माछा 20 मिनेटको लागि माछा छोड्नुहोस्। डिल र नींबूको रस थप्नुहोस्, राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि खडा दिनुहोस्। त्यसपछि, आस्तीनमा बेकिंगको लागि, हाम्रो माछा जोड्नुहोस् र दुई छेउबाट टाँस्नुहोस्, तपाईं केवल गाँट्न सक्नुहुनेछ।
हामी बहुभाषीमा "भाप पकाउने" मोडलाई चालू गर्छौं, स्टीमर टोकरी ड्रेस गर्नुहोस्, माछा राख्नुहोस्, ढक्कन बन्द गर्नुहोस् र 30 मिनेटको लागि पर्खनुहोस्। सिग्नलको तयारी पछि बहुभाषीमा अन्नपूर्ण र सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण उपयोगी माछा तयार छ!
चिनियाँ भाषामा चिनियाँ कुखुराको माछा मार्न कसरी?
मरिचको साथ पकाइएको माछाको लागि नुस्खा धेरै भिन्नता छन्, तर तिनीहरू एकअर्काबाट धेरै फरक छैन। तर कहिलेकाँही तपाईं आफ्नो मेनु विविधता गर्न चाहानुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- कुनै पनि सेतो माछाको फोलोलेट - 0.5 किलो;
- सब्जी तेल;
- नमक;
- चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- स्टार्च - 1.5 चम्मच।
- सेतो शराब - 3 चम्मच;
- सोया सस - 3 चम्मच। चम्मच;
- प्याज हरा;
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- मरिच मसालेदार लाल मिर्च - 2 पीसी।;
- लसुन - 4 मध्यम दन्त चिकित्सकहरू।
तयारी
फाइलहरू बराबर साना टुक्राहरूमा काट्नुहोस्, दाखरस, स्टार्च र नुनलाई मिश्रण गर्नुहोस्, 20 मिनेटको लागि माछा र मज्जा थप गर्नुहोस्। मल्टीवार्कमा ठूलो मात्रामा तेलको तेल लगाउँदछ, "बेकिंग" मोड सेट गर्नुहोस् र माछा तान्नुहोस् - 5-7 मिनेट, बाहिर निस्कनुहोस्।
मक्खनमा हामीले पतली कटा चिलानी राख्यौं, हल्का त्रास। हामीले बल्गेरियाई काली मिर्चमा छल्किङको टुक्रामा राखेका थियौँ, लसुनको प्लेटहरू र प्याजहरूसँग। सोया सॉस र चिनियाँ थप्नुहोस्, यसलाई बन्द गर्नुहोस्, यसलाई 2 मिनेटको लागि स्टिभ गर्नुहोस्, त्यसपछि माछाहरू थप गर्नुहोस् र तीन थप मिनेट पर्खनुहोस्। पकवान तयार छ!