र के तपाईंलाई थाहा छ कि एक डबल बयलर मा क्यासेल तयार गर्न सजिलो छ? यो डिश पुरा तरिकाले कुनै पनि उत्सव तालिका को रूप मा सजािन्छ, र एक दैनिक परिवार को खाने को रूप मा। त्यहाँ एक डबल बॉयलरमा पकाएको पड्डी पकाउनेको लागि धेरै व्यञ्जनहरू छन्, हामीमध्ये कोहीलाई हेरौं।
एक डबल बॉयलर मा आलु कोसेरोल
सामग्रीहरू:
- खनिज मासु - 450 जी;
- आलु - 10 पीसी।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 पीसी।;
- टमाटर - 2 पीसी।
- हरित मटर - 100 ग्राम;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- नमक - स्वाद गर्न;
- उबले पानी - 100 मिलीलीटर।
तयारी
त्यसोभए, एक डबल बॉयलर मा आलु कोसेरो तयार गर्न, हामी आलु, सफा, सानो टुक्रामा काटेर डबल डुबेलमा पकाउनुहोस् वा स्टोभमा पकाएर पकाउनुहोस्। त्यसपछि पकाएको आलुमा एक कुरकुरा वा ब्लेंडरको साथ पनीर घुमाउनुहोस् र सानो मक्खन थप्नुहोस्। अर्को, हामी गाजर र तीनलाई एक सानो कटरमा सफा गर्छौं, प्याजहरू आधा छल्किन्छन्। अब फ्राइइंग प्यान लिनुहोस्, सब्जीको तेल राख्नुहोस् र खानी, प्याज, गाजर राख्नुहोस्। सबै चीज र फ्राइको बारेमा लगभग 5 मिनेट। उबले पानी, नमक जोड्नुहोस्, एक फोडा ल्याउन र ढिलो अन्तर्गत कम गर्मीमा लगभग 20 मिनेटको लागि उकालो।
यस समयमा हामी 3 मिनेटको लागि थोरै नमकीन पानीमा हरी मटर उर्लौं। सर्कलहरूमा टमाटरहरू काट्नुहोस्। अब भ्यामरको क्षमता लिनुहोस्, माथि टमाटरहरू राख्नुहोस्, त्यसपछि माथिको मासुको मासु, हरूबाट हरी मटरको एक समान तह बाहिर। अर्को, हामी मासुश आलु फैलाउछ र टेबलपोनमा फैलियो। क्यासेलको माथि, एक सानो टुक्रा मक्खन राख्नुहोस् र पूर्ण रूपमा तयार नभएसम्म डबल बाउलरमा पकाउनुहोस्।
हामी ताजा सब्ज र जडी बूटको साथमा मुख्य डिशको रूपमा तालिकामा, डबल डबल बोइलरमा पकाएको आलु र मासु क्यासरोललाई सेवा गर्दछौं।
एक डबल बॉयलर मा सब्जी वाला पुलाव
सामग्रीहरू:
- Zucchini - 1 टुकडा;
- रातो बल्ब - 1 टुक्रा;
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- टमाटर - 2 पीसी।
- लसुन - स्वाद गर्न;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- पनीर - 100 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च, मसाले - स्वाद गर्न;
- ग्रीस - सजावटको लागि।
तयारी
सबै सब्जिहरु सानो पनि स्लाइसमा काटिएका छन्: कलेज, टमाटर र प्याज - सर्कलहरू, बल्गेरियाई काली मिर्च - स्ट्रा। त्यसपछि तिनीहरूलाई तहमा एक स्टीमरको रूपमा राख्नुहोस् र मरिच, नुन र मसाले स्वादको लागि प्रत्येकलाई छिर्नुहोस्। लसुनबाट लसुन निकाल्नुहोस्। अण्डा राम्रो हुन्छ र ठूलो स्टोटरमा ग्रेटेटेड पनीर जोड्नुहोस् र हाम्रो सब्जिहरु संग यो मिश्रण भर्नुहोस्। हामी डिश लगभग 1 घण्टाको लागि स्टीमरमा पठाउछौं। सेवारत गर्नु अघि, क्यास ज्वरोले ताजा जडीबुटीहरू सजाय!