बेकरले मात्र स्वादिष्ट रोटी पकाउन सहायक होइन। यसमा, तपाईं अझै पनि बन्स को लागि एक सही आटा बना सकते हो। रोटी रोलका लागि आकर्षक व्यञ्जनहरू तपाईंको लागि तल पर्खिरहेका छन्।
रोटीमेकरमा बन्सको लागि आटा
सामग्रीहरू:
- गेहूं सिईफटेड आटा - 400 जी;
- मध्यम आकार को चिकन अन्डा - 1 पीसी।;
- चीनी - 50 जी;
- बेकिंग या तेल को लागि मार्जिन - 40 जी;
- गाई दूध - 130 मिलीलीटर;
- सूखा खमीर - 10 जी।
तयारी
मार्जिनिन पूर्व-पिघ्न। हामी अण्डा तोड्छौं र यसलाई राम्ररी मिश्रण गर्दछौं। सबैभन्दा पहिला, रोटी निर्माताको कन्टेनरमा हामी तरल पदार्थहरू राख्दछौं: अण्डा, पूर्व-पिघलिएको र ठुलो मार्जिनिन र दूध। त्यसोभए हामी सुत्ने सामग्रीहरू डुब्छौं। खमीर आटाको ब्याचसँग मिल्ने मोड छनौट गर्नुहोस्। कार्यक्रमको अन्त्यमा, बेकरीमा बन्सको लागि खमीर आटा कामको लागि पूर्णतया तयार हुनेछ, तपाईं सुरक्षित रूपमा निर्माण गर्न सक्नुहुन्छ, र त्यसपछि उत्पादनको पाक गर्न।
आटा रोटीमा बन्सले बिरुवाहरूसँग उठाउँछन्
सामग्रीहरू:
- दूध गाय - 80 मिलीलीटर;
- एक प्रीमियम - 350 जी संग गेहूं को आटा सिफ्ट भयो;
- किशमिश - 90 जी;
- मार्जरीन या प्राकृतिक मक्खन - 140 जी;
- नमक;
- बालुवा - 110 जी;
- सानो चिकन अन्डा - 2 पीसी।;
- सूखी छिटो खमीर - 10 जी।
तयारी
किशमिशहरू क्रमबद्ध हुन्छन्, उबलिएको पानीले धोए र डुबाइदिन्छन्। त्यसपछि हामी पानी निकाल्दछौं, र किश्त सुत्न दिनुहोस्। दूध न्यानो, एक नरम तेल जोड्नुहोस्। जब ठूलो हुन्छ, अण्डालाई गाली र राम्रो हलचल। मिश्रणलाई रोटी टैंकमा राख्नुहोस्। हामी सिफटेड आटा र अन्य सूक्ष्म अवयवहरू जोड्दछौं। केन्द्रमा खमीर भर्नुहोस्। "आटा" मोड छनौट गर्नुहोस्। र जब पहिलो ब्याच समाप्त हुन्छ, किशमिशहरू थप्नु, घुट्न र बन्स बनाउन सुरु गर्नुहोस्।
एक रोटी निर्माता मा दालचीनी संग बन्स को लागि आटा
सामग्रीहरू:
- दूध न्यानो हुन्छ - 100 मिलीलीटर;
- चीनी - ¼ कप;
- पानी न्यानो हुन्छ - 100 मिलीलीटर;
- गेहूं सिईफटेड आटा - 600 जी;
- प्राकृतिक मक्खन मलाईदार नरम - 70 g;
- मध्यम आकार को चिकन को अन्डा - 2 पीसी।;
- सुकेको छिटो खमीर - 10 जी;
- नमक।
भरने को लागि:
- बालुवा - 110 जी;
- जमीन दालचीनी - 10 ग्राम।
तयारी
पहिलो हामी दूध र पानी रोटी निर्मातामा जोड्छौं, चिनियाँ, खमीर थप्नुहोस्। त्यसपछि मक्खन, अण्डा, आटा र नुन जोड्नुहोस्। "आटा" मोड खोल्नुहोस्। खाना पकाउने समय लगभग 9 0 मिनेट। समाप्त आटा सावधानीपूर्वक ब्रेड निर्माताको बाल्टीबाट हटाइएको छ र टेबलमा राखिएको छ, आटा सँगै घुमाईन्छ। रोल गर्नुहोस्, पिघलिएको तेलको परिकार लागू गर्नुहोस् र चिनो र दालचीनी संग छिराउनुहोस्। हामी एक रोल बनाउँछौं र यसलाई 3 सेन्टिमिटर चौडाईमा स्लाइसमा काट्छौं। हामी टुक्राहरू खडा गर्न सक्छौं र त्यसपछि तयार हुनुहोस्। तपाईंको भूखको मज्जा लिनुहोस्!