आज हामी हाम्रो व्यञ्जनहरु मा बताउनेछ कि कसरी मासु बाट मासुबाट विभिन्न प्रकारका मासुबाट ग्रिल प्यान बर्तनहरूमा पकाउन सकिन्छ। खाना पकाएर यस ग्याजेटको प्रयोगले तपाईंलाई मासुको भाँडाको विस्तार विस्तार गर्न र नयाँ अप्ठ्यारो रंगहरू दिने, तिनीहरूको स्वादलाई विविधीकरण गर्न अनुमति दिन्छ।
एक ग्रिल - नुस्खा मा बीफ स्टेक
सामग्रीहरू:
- बीफ tenderloin;
- सुगन्धित जडी बूटियों र मसाले देखि छनौट (वैकल्पिक) - स्वाद;
- नमक;
- जमीन कालो मिर्च;
- जैतून का तेल ।
तयारी
एक उत्कृष्ट स्टिक को लागि, संगमरमर बीफ उत्तम विकल्प हो । तर यसको उल्लेखनीय लागतको लागी यसलाई सानो मोटा तहमार्फत एक साधारण बीफ टेंडरलोन लिन सम्भव छ। फाइबरमा स्लाइसहरूमा काट्नुहोस् लगभग 2.5-3 सेन्टिमिटरसम्मको मोटाई, ज्वरो तेलको साथ, सानो नमक संग सिजन र तुरुन्तै एक चिसो प्यानमा राख्नु, जो कि नराम्रो अनुभूति धुरीमा पहिलेको हुन्छ।
प्रत्येक पक्षमा दुई मिनेटको लागि मासु तान्नुहोस्, र त्यसपछि फ्राइङ प्यान अन्तर्गत गर्मीको तीव्रता घटाउनुहोस् र तीन देखि पाँच मिनेटको लागि स्टेकलाई फ्रिज गर्नुहोस्। तयारीको अन्त्यमा, जमीन कालो मिर्चको साथ रितो मासुको सिजन र यदि चाहियो भने, धनी जडी बूटियों वा मसाले संग पन्नीको आवरण राख्नुहोस् र आरामको लागि कम्तिमा 5 मिनेटसम्म र स्टेक भित्र रस र तापमानको वितरण पनि वितरण गर्दछ।
त्यसै गरी, पोर्क टेंडरलोनबाट स्टिकहरू तयार छन्। तर यस अवस्थामा, मासु तपाईंको मनपर्ने मसालामा वा अचम्ममा राम्रो हुन्छ र खाना पकाउनु भन्दा सुकेको हुन्छ।
एक फ्राइंग पैन मा ग्रीस चिकन स्तन - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- चिकन स्तनको फलाट - 550 जी;
- प्याज बल्ब - 1 पीसी।;
- मनपर्ने मसाले मसाले र जडीबुटीहरूको एक सेट;
- नमक।
तयारी
एक ग्रील्ड प्यानमा स्तन तयार गर्न, यसलाई सेतोमिटर भन्दा बढि र कटोरामा राख्नु पतली स्लाइसमा काट्नुहोस्। त्यहाँ हामी पनि एक अनियमित रूपमा पूर्व-सफा बल्ब पठाउछौँ। यस अघि हामी प्याज स्लाइस एक सानो सम्झना गर्छौं, त्यसैले तिनीहरू मासुको लागि धेरै रस दिन्छन्। हामी केही मनपर्ने मसाले र मसाले पनि फेंकन्छौ, नमक र मिश्रण थप्नुहोस्। एक घन्टा पछि, चिकन छाती मिस गरिनेछ र हामी फ्रिज सुरु हुनेछौं।
हामी हल्का धुरीमा फ्राइङ प्यानलाई तातो बनाउँछौं र मासु फैलाउँछौं, प्याजबाट टुक्राहरू निस्कन्छ। रूख सम्म भत्किनु र दुवै पक्षबाट मासुको हल्का नगर्नु, र त्यसपछि यसलाई प्लेटमा राख्नुहोस्, हामी यसलाई सानो लागौं र यसलाई तातो वा पकाएको सब्जको साथ मेजमा सेवा गरौं।
एक फ्राइकिङ प्यान मा माछा - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- ट्राउट फिलेटहरू या सामोन - 2 पीसी।
- धनी र मीठो मरिच - केही मटरहरू;
- पाँच मिर्चको जमीन मिश्रण;
- सुगन्धित सूखे जडी बूटीहरू;
- जैतून का तेल;
- नमक।
तयारी
एक राम्रो स्वादको लागि, हामी माछाको फलाकिङ्गहरू हान्नेछौं, धमिलो र मीठो सुगन्धित मिर्चको साथ सिसाईरहेछु, एक मोर्टारमा एक मोर्टारको साथ मैदान, पाँच खुर्सानी, धनात्मक जडी बूटियों र नमक संग मिट्टी। पन्ध्र मिनेट पछि, हामी माछा माछा नमी बाट डुबेको छ, सतहलाई सानो जैतून को तेलले चिकन गराउनुहोस्, तुरुन्तै छालाको पहिलेको फ्राइङ प्यानमा राख्नुको साथ तल झर्काउन र स्पटुला संग थिच्नुहोस्। चार मिनेट पछि हामी माछाको पछाडि अर्को तिर तिर फर्काउँछौं, फेरि थिच्नुहोस् र एकै पटक पकाउनुहोस्।