यदि तपाईं कसरी कुकी बनाउन कसरी जान्नुहुन्छ भने, तलको सामग्री पढ्नुहोस् र आफैलाई चिया पिउने को लागी एक बिरालो उपचार गर्नुहोस्। एक व्यञ्जनको जोडी प्रयास गरिसकेपछि, तपाईं बुझ्नु हुनेछ कि वास्तवमा गृह व्यभिचार सिर्जना गर्ने प्रक्रिया भन्दा बढी समय, वास्तवमा, स्टोरको यात्रा, र यसको फाइदा स्पष्ट छन्।
कुकी कसरी बनाउने?
जब तपाईं घरको कुकीज बनाउने ख्याल राख्नुहुन्छ, साधारण व्यञ्जनहरू तपाइँले परीक्षाको साथ काम गर्न सजिलो बिना सरल, महसुस गर्न सक्नुहुन्छ, तिनीहरू यति सुलभ र सजिलो छन्। याद गर्ने मुख्य कुरा निम्न नियम हो:
- आटाले अन्यथा प्रदान गर्दछ जब सम्म आटा तरल हुदैन र तैरने छैन। आटाको गुणहरूको कारणले तपाईले संकेत भन्दा बढी थोपा बढाउनु पर्छ।
- उत्पादनको आकार विभिन्न किसिमलाई प्रदान गर्न सकिन्छ, उनीहरूलाई ढाँचामा काटेर, चाकूको साथ चाँदी काटेर वा बस आफ्नो हातबाट टाढा हटाउन सकिन्छ।
- बेकिंग को लागि बेकिंग ट्रे को टुक्रा संग कवर गर्न को लागि बेहतर छ, तेल को उपयोग नहीं गरेर, जो उत्पादन लाई अधिक वसा देखि बचािन्छ र मिठाई को कैलोरी सामाग्री को कम गर्दछ।
कुकीज "Minutka"
शर्टब्रेड कुकी "Minutka" ले लोनोनिक रूपमा बनाइयो, वर्गहरु, मगहरु, ढालहरु संग आटा काट्न र पकाउने पाउडर मा पेस्ट्री छिरीयो। यो जाम, जाम, उबलिएको कन्डेन्डेड दूध, मीठो कटेज पनीर संग यो पूरै स्वादिष्ट छ। नुस्खाको नाम आफैको लागि बोल्छ - नाजुक चाँडै र सजिलो हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- गेहूं आटा - 320 जी;
- मक्खन - 150 जी;
- खट्टा क्रीम - 250 g;
- नमक र बेकिंग पाउडर - पिच द्वारा;
- मोटी जाम - 150 ग्राम;
- पाउडर गरिएको चीनी।
तयारी
- मक्खन, खट्टा क्रीम र ढीलो अवयवहरूबाट, आटा घुमाइएको छ, फ्रिजमा आधा घन्टाको लागि राख्नुहोस्, र त्यसपछि रोल आउट र वर्गहरूसँग काट।
- केन्द्रमा जाम राख्दा, विपरीत किनाराहरू खिच्नुहोस्, बेल्टहरू पकाउने पानामा, खैरो 200 डिग्री बीस मिनेटसम्म राख्नुहोस्।
- पाउडर गरिएको चीनीको साथ कूलिंग पछि समाप्त उत्पादनहरू छिटो गर्नुहोस्।
नरिवल बिस्कुट
अर्को, तपाईंले सिक्ने नारियल शविंग्ससँग कुकीजहरू कसरी बनाउने सिक्नु हुनेछ। मिठाईले प्रत्येक कार्यपुस्तिका भित्र फ्रिड नट वा चकलेट टुक्रामा राखेर र चकलेट वा चकलेट संग ठुलो पछि उत्पादहरू पनि लुकाएर र अधिक मौलिक र असामान्य बनाउन सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- गहुँको आटा - 120 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- मक्खन, चीनी पाउडर र नारियल चिप्स - 75 जी;
- सोडा, बुझाई सिरका - 1/3 चम्मच।
तयारी
- चिनियाँ पाउडरको साथ मक्खन कुखुरा, केही अण्डाहरू, नरिवल चल्लाहरू, हल्लाउनुहोस् र लगभग 20 मिनेटसम्म छोड्नुहोस्।
- हाइड्रेटेड सोडा संग आटा मिश्रण हल, प्राप्त प्राप्त सानो सानो केक बाहिर।
- 200 डिग्री र पाँचौं मिनेटमा पाँच मिनेट मिनेटमा प्रशोधनमा छिटो कुकी बनाउनुहोस्, गर्मीलाई 170 डिग्रीसम्म घटाउनुहोस्।
केला कुकीज
उल्टो र केलेबाट बनाइएको उपयोगी कुकि कसरी बनाउने भनेर निम्नमा एक नुस्खा हो। बेकिंग को यो प्रकार को लागि एक आहार हो, जो एक आहार, उपवास या शाकाहारी पालन को लागी। उत्पादनहरू कम-क्यालोरी हुन्, अत्यन्त उपयोगी छ र केवल दुई घटकहरू तयार छन्, तर तिनीहरू चाहन्छन्, मासु, किशमिन्स, चकलेटको चकमा भर्न सक्दछ भने वांछित हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- मध्यम आकार को पकाने केले - 2 पीसी।;
- Herculean flakes - 2 tbsp।
तयारी
- फेंक ब्लुलेन्डरमा आटा फ्लेक्सको स्थितिमा र तिनीहरूलाई एउटा टाँस्ने केलासँग मिश्रण गर्नुहोस् वा वांछित र additives हस्तक्षेप गर्ने।
- उल्टोबाट कुकीहरू दुई चिसो चम्मचको साथ कुकीज सजाउनुहोस्, पर्चीमा फैलाउनुहोस् र 180 डिग्रीमा 10 देखि बाह्र मिनेटसम्म बेक गर्नुहोस्।
बिस्कुट बिस्कुट
थप कुकीजहरू बिना मक्खन वा साधारण सामग्रीबाट मार्जारिन कसरी बनाउने? उत्पादन पाउडरको साथ छिड्न सकिन्छ र जस्तै जस्तै, वा कन्डेन्डेन्ड दूध वा अर्को क्रीम संग greased र जोडाहरूमा गज्जब छ। एक सानो बोक्ने संग, तपाईं एक नरम बिस्कुट पाउनुहुनेछ। यदि तपाईले आटामा अलि बढी चिनी थप्नुहुन्छ र बलियो बनाउनुहुन्छ - विनम्रता क्रिसमस हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- गहुँको आटा - 80 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- दाँत चढाई - ½ वस्तु;
- वेनिला, पाउडर गरिएको शर्करा।
तयारी
- फलामयुक्त अण्डाको साथ भित्ता अण्डे मास सम्मको मिक्सरसँग बिर्नुहोस्, भित्तामा भेलासँग मिश्रण गर्नुहोस् र बिस्कुट राख्नु पर्दा चम्मच वा थलोसँग राख्नुहोस्।
- 180 डिग्री सम्म तातो पानीमा एक पकाउनुहोस्, तत्काल तयार वांछित डिग्रीमा राख्नुहोस्, पाउडर गरिएको चाइनीको साथ ठुलो पछि स्प्रे।
कुकी "कुराबी"
निम्न सिफारिसहरूबाट, तपाईं कसरी पूर्वी कुकीज "कुर्बी" तयार गर्न सिक्नु हुनेछ। व्यभिचार फूलको रूपमा बनाइएको छ र जाम संग सजाय गरिन्छ। यो मानिन्छ कि आटा को अधिक मसालेदार संरचना, अधिक स्वादिष्ट मिठाई हो। यस अवस्थामा वेनिला स्वाद प्रवाहको रूपमा प्रयोग गरिन्छ, तर अलमारी, दालचीनी र अन्य अनावश्यक थप्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- गेहूं आटा - 180 g;
- अण्डा सेतो - 1 पीसी।;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- पाउडर चीनी - 120 जी;
- vanillin, jam।
तयारी
- सुँगुर मक्खनको साथमा चर्को पाउडर हराइन्छ, फेरि सेतो सेतो लगाएर फेरि हिंड्नुहोस्।
- आटा र वेनिलिन मा हलचल, आधार को एक कन्फेक्शनर थैली मा बदलन र पर्चा साफ, मध्यम आकार को फ्लोरेट्स मा राख्नुहोस।
- केन्द्रमा जाम को एक ड्रप र फ्रिबल योग्य कुकीहरू 200 डिग्रीमा बीस मिनेट।
लेमन कुकिजहरू
थाहा छैन कि कुकीज कसरी छिटो र सजिलै पकाउने, व्यस्त गृहिणीहरू आफ्नो परिवारलाई खुसी पार्न खोज्न गाह्रो हुन्छन्। तर नींबू व्यभिचारको डिजाइनमा दिमाग सिफारिसहरू छन्, तपाईं मिनेटमा समस्या समाधान गर्न सक्नुहुनेछ। Citrus नोट उत्पत्तिता र ताज़ा स्वाद विशेषताहरु को एक नाजुक प्रदान गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- गहुँको आटा - 300 जी;
- मक्खन - 200 जी;
- मध्यम आकार को नींबू - 1 पीसी।;
- चिकन अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- granulated sugar - 200 g।
तयारी
- एक साधारण कुकी रेसिडिङ मिक्सरसँग प्रारम्भिक लागू हुन्छ।
- चिनियाँको मक्खनलाई बिर्खा दिनुहोस्, वैकल्पिक रूपमा अन्डा थप गर्नुहोस्।
- प्रक्रियाको अन्त्यमा, उनीहरूले लेमन पिक्सेल फ्याँक्छन्, लेम्मनको जुनसुकै दुई चम्मचमा फ्याँकिएको, आटाको माला लगाएर अधिकतम संभव एकरूपतामा मिश्रण गर्नुहोस्।
- चम्मच उत्पादन को आधार मा एक पाक चादर मा एक पेचमेंट कट संग र 185 डिग्री बीस मिनेट मा एक उपचार सेंकना।
Viennese कुकीज - नुस्खा
जाम संग शर्टब्रेड कुकी , प्रस्तावित सिफारिशहरु लाई ध्यान दिए डिजाइन गरे, एक क्लासिक grated पाई जस्तो देखिन्छ। मुख्य कुरा मोटो, गैर-फैलने जाम, जाम वा जाम लिनु हो, र त्यसोभए नाजुकता को उपस्थिति उपस्थित हुनेछ, र स्वाद उत्कृष्ट छ।
सामग्रीहरू:
- गेहूं आटा - 400 जी;
- मक्खन - 200 जी;
- छनौटको एक अण्डा - 1 टुक्रा;
- granulated sugar - 100 g;
- मोटी जाम, जाम, जाम - 200 जी;
- बेकिंग सोडा - ½ चम्मच;
- पाउडर गरिएको चीनी।
तयारी
- धनीदार अण्डाको साथ पिटेको अन्डाको माटो सोडा, पिघेको मक्खन र मिश्रण जोड्नुहोस्।
- सिफटेड आटा लगाउनुहोस् र नरम र प्लास्टिक आटाको क्यान्सर बनाउनुहोस्।
- तिनीहरू कोठालाई दुई असमान भागहरूमा विभाजन गर्छन्।
- यसको अधिकांश फारम मा समान वर्दी मा वितरित गरिन्छ, र सानो को फ्रीजर मा आधा घन्टा को लागि राखिएको छ।
- जामसँग तह राख्नुहोस् र माथिको ग्रेटेड फ्रस्ट भयो आटा फैलाउनुहोस्।
- एक गरम ओवनमा पूर्व डिग्रीको साथ 180 डिग्री र आधे घण्टाको लागि पकाउनुहोस् सँग बेकिंग ट्रे पठाउनुहोस्।
पनीर बिस्कुट
कुकीज कसरी नभई परम्परागत सामग्रीबाट बेक गर्नुहोस्, निम्न विधिमा वर्णन गरिनेछ। बेकिंग को आधार को रूप मा, तपाईं कुनै पनि कडा गुणवत्ता पनीर ले सकते हो। उत्पादहरूमा चिनियाँको कमीलाई दिइयो, तिनीहरू मीठा चिया वा कफीसँग पूर्ण अनुमोदनमा छन्।
सामग्रीहरू:
- आटा - 170-220 जी;
- चयन गरिएका अण्डाहरू - 2 टुक्राहरू;
- कडा पनीर - 150 g;
- नमक र जमीन पेपरिका - 1 चम्मच;
- सूखे जडीबूटीहरू र बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच।
तयारी
- पनीर बाट बनाइएको स्वादिष्ट कुकीको लागि नुस्खा सरल छ। अछारित मासुको माटो मक्खनको साथ पिटिएको छ, कटेको पनीर पनीर, जडी बूटी, पाक र पाउडर जोड्नुहोस्।
- घुटने उत्पादन गर्नुहोस्, पाँच देखि सात मिलिमिटरको तहमा आटा बाहिर रोप्नुहोस्, बिस्किट काट्नुहोस् र उत्पादनहरू 180 डिग्री पिक्चर मिनेटमा बेक गर्नुहोस्।
चकलेट चिप्सका साथ कुकीहरू
चकलेट बिस्किट्स, जसको नुस्खा तल वर्णन गरिएको छ, प्राथमिक बनाइएको छ, तर यो अत्यन्त स्वादिष्ट हुन्छ। चॉकलेट फ्यानहरूको पाकलाई विशेष गरी सराहना गर्नुहोस्। तपाईं थप कोकोआ आटामा थप्न सक्नुहुनेछ - तपाईले अझ बढी चकलेट डेंटिटी पाउनुहुनेछ। यो धेरै महत्त्वपूर्ण छ जब ओवनमा खाली ठाउँको सामना गर्नका लागि खाली ठाउँहरू फ्याँकिएको छ, किनभने बलहरू हवाइ प्रशोधनको प्रक्रियामा हावामा परिणत हुन्छन् र सजिलै सँगसँगै रहन सक्छन्।
सामग्रीहरू:
- गहुँको आटा - 300 जी;
- खाना सोडा - ½ चम्मच;
- बेकिंग पाउडर - 2/3 चम्मच।
- मक्खन - 150 जी;
- चिकन अण्डा - 1 टुक्रा;
- चीनी सामान्य र वेनिला - 230 र 20 जी;
- कालो चकलेट - 200-250 जी;
- नमक - ¼ चम्मच।
तयारी
- शीट र वेनिलासँग तीन मिनेटको लागि सफ्ट मक्खन छेडिएको छ।
- अण्डालाई ड्राइभ गर्नुहोस्, अर्को यन्त्रले तिनीहरू उपकरणको साथ काम गर्दछ।
- सिफ्टेड गेहूंको आटा, नमक, सोडा, पाउडर पाउडरमा हलचल।
- चॉकलेट पनीर चोरी, उत्पादनको आधारमा हस्तक्षेप गर्नुहोस्, जुन बल बनाउँछ, फिलिममा लिपटे र फ्रिजको शेल्फमा दुई घण्टासम्म राखिएको छ।
- केहि समय पछि, थोडा ठूलो को कोमा बन्दो, रोल बलहरू एक म्यानारिनको रूपमा ठूलो रूपमा र पकाउने ट्रे मा पारेको दूरीमा फैलियो।
- बीस मिनेटको लागि 180 डिग्री ओवनमा न्यानो भएको एक व्यञ्जन गर्नुहोस्।