यदि तपाईं यस जाडोको लागि तयार गर्नुभएको यो क्रेनबेरीको रूपमा यस्तो अचम्मको जाम तयार छ, तब तपाई मात्र भिटामिन ताजा फ्रिज पेय तयार गर्न सक्नुहुन्न, तर सानो स्वादिष्ट पाईहरू पनि खान्छन्। कसले ताजा चाय संग यो सेवा गर्ने यस्तो अचम्मको बेकिंग कसले मनाउनेछ?
पाईजका लागि भान्सा राम्रोसँग बनाइएको छ जुन क्रान्बेरीले पिग्रेको वा चिनियाँ संग ग्रेटेड (यी प्रोसेसिंग विधिहरूसँग थप उपयोगी पदार्थहरू भण्डार गरिएका छन्)। तपाईं क्रेनबेरी र ताजा सेब संग pies को लागि भरने बनाउन सक्नुहुन्छ। तिनीहरूलाई पटियाहरू सिट गर्नुअघि पक्कै ठीक दाँज्नुहोस् कि स्याउलाई गाढा नगर्ने समय छैन।
गोबरबारीको साथमा एक सरल, साधारण खमीर वा पफ पेस्ट्रीबाट बनाइन्छ ।
खमीर आटाबाट क्रेनबेरीहरूसँग पेइको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- गेहूं आउँ उच्च ग्रेड - लगभग 4-5 कप;
- खमीर सूखा - 2 चम्मच (वा 25 जी ताजा);
- दाँत चढाई - 2-3 चम्मच। चम्मच;
- दूध प्राकृतिक माध्यम फैट सामग्री - 200 मिलीलीटर;
- चिकन अण्डा - 1-2 पीसी।;
- मक्खन, प्राकृतिक - 100 ग्राम;
- नमक - 0,5 चम्मच।
- क्रेनबेरी डिब्बा - जसलाई आवश्यक छ।
तयारी
पहिलो ओक्काारा। हल्कासाथ सस्यानमा दूध उकालो र मक्खन र चिनो मा पिगेर, तर फोडामा ल्याउँदैन। दूध 40 डिग्री भन्दा बढीको तापमान हुनुपर्छ। हामीले खमीर राख्यौं, 2 चम्मच थप्नुहोस्। आटा चम्मच, हलचल र लगभग 20 मिनेटको लागि न्यानो ठाउँमा राख्नुहोस्। जब ओपारासँग सम्पर्क गरिएको छ (यो आवाजमा लगभग दुई पटक हुनेछ), हामी यसलाई एक कटोरामा राख्छौं र आटा उचाल्दछ। हामी आटा घुमाईरह्यो र यसलाई एक टिममा घुमाउँदछ, यसलाई तौलियासँग राख्नुहोस् र दुई घण्टाको लागि गर्मीमा राख्नुहोला। यस समयमा, हामी यसलाई दुई पटक घुमाईयो र यसलाई हाम्रो हातमा मिलाउँदछौं।
आटा राम्रो हुन्छ जब चाँदीमा 0.5 सेन्टीमिटर मोटाईमा घुमाउनुहोस्, गिलासका साथ सर्कलहरू काटेर गुफाबेटी भत्काएर सानो पट्टि बनाउँदछ। यदि हामी क्यान्सरब्रेजको साथ भुइँमा प्यास बनाउछौं - हामीलाई किन किनाराहरू आँसु पुर्याउन आवश्यक छ ताकि भरपूर प्यानमा पसेको छैन, र यदि ओवन भने, बीचमा छेद छोड्न सक्नुहुन्छ।
खैर, यदि तपाईलाई फ्रिज गर्न चाहानुहुन्छ - एक फ्राइइंग प्यान बाहिर जानुहोस् र अगाडी अगाडि, सुन्दर सुन्दर ब्रश-सुनको रंग सम्म।
तर बेक्ड फ्राइड भन्दा बढी उपयोगी छ, त्यसैले हामी एक छेउमा पकाएको पानामा प्याज राख्दछौं (तपाइँ यसलाई तेलको पकाउने कागजमा फैलाउन सक्नुहुन्छ), 15 मिनेट पिई दिनुहोस्, त्यसपछि पिट्टेको अण्डासँग चिक्न र रुचो ओवन वा एक पूर्व ओवनमा पठाउनुहोस्। केकईको मध्यम तापमानमा 25 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। तैयारी परीक्षाको रंगले निर्धारण गरेको छ। एक ब्रश मक्खनको साथ मक्खन समाप्त भयो।
कफ केकहरू क्रेनबेरीसँग पफ पेस्ट्रीबाट बनाइन्छ। वास्तवमा, प्यासको तयारी लगभग उस्तै देखिन्छ। पफ पेस्ट्रीलाई सुपरमार्केट, घर कालीन र सार्वजनिक खानपान प्रतिष्ठानमा तयार बनाइएको हुन सक्छ। यो राम्रो छ, निस्सन्देह, यसलाई आफैलाई पकाउन, यो निश्चित गर्न कि अस्वस्थ मार्जारिन समावेश छैन।
एक सरल पफ पेस्ट्री रेसिडिङ
सामग्रीहरू:
- गहुँको अङ्क उच्च ग्रेड - लगभग 2 चश्मे;
- बरफ पानी - 1 / 2-2 / 3 कप;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- चीनी-रेत - 1 घण्टा। चम्मच;
- नमक - 1/4 चम्मच।
तयारी
काम गर्ने सतहमा हामी पहाडमा अँध्यारो उचाल्छौं र डिप्रेसन बनाउँदछौँ। ठण्डा पानीमा, हामी चीनी, नमक भंग गर्छौं र ठीकसँग हलचल गर्छौं। तेललाई न्यानो गर्नुहोस्। पिघल मक्खनलाई टाँस्नुहोस् (उबलिएको नभएसम्म सम्भव छैन) र आटा को पहाडमा नालीमा पानी। आटा घुमाउनुहोस्। हामी यसलाई सावधानीपूर्वक मिश्रण गर्दछौँ।
आटा फ्रिजमा 2-3 घण्टा (वा रातो रात) को लागि राखिएको छ। पिटरहरूसँग क्रेनबेरीहरू स्टाइल गर्नुअघि आटा 4 भागहरूमा विभाजित गर्नु र तहले करिब 0.5 सेन्टीमिटर मोटाई घुमाउनुहुन्छ, तेलले स्नेहन र पानाहरू एक-अर्कामा स्ट्याक गर्नुहोस्, रोल आउट गर्नुहोस् र 2-5 चोटि चक्र दोहोर्याउनुहोस्। इन्टरलिङ गर्दै पछि, यो काटन र काटन बनाउन सुरु गर्न सम्भव छ। हामी प्याटियों को एक हल्का बेकिंग ट्रे मा एक औसत ओवन मा एक गरम ओवन मा सेंकना राखयो लगभग 25 मिनेट को लागि। हामी छाया र गंध द्वारा दृश्यता को दृश्यता को निर्धारण गर्छन। तैयार पाई मक्खन संग धुलाई सकिन्छ।
नोट: सानो पट्टे चालाक छन्, यहाँ तिनीहरू एक थालीमा झुण्ड्याउँछन्, र तपाईं तिनीहरूसित चिया पिउन, र यो लाग््छ कि तपाईंले धेरै कम खाए, तर वास्तवमा ...