गोभीको साथ पाई एक द्रुत, सरल र सस्तो खाना हो जसले सम्पूर्ण परिवारलाई पोषण गर्दछ। हाम्रो एक व्यञ्जनहरु को बारे मा महसूस गर्न को लागि विशेष रूप देखि विकसित कौशल को लागि आवश्यक छैन, किनकि, पहिले, प्रत्येक व्यञ्जनहरु मध्ये एक खरीद को दोकान को दोहराया जान सक्छ, र दोश्रो मा, हामी मा बहु बहुमुखी मिसिन छ।
बहुमुखी मा गोभी पाइई को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- आटा फिलो वा पफ - 1 प्याक;
- Savoy गोभी - 250 जी;
- सब्जी तेल - 60 मिलीलीटर;
- लेक्स - 200 जी;
- fennel - 2 g;
- cumin - 4 g;
- बकरी पनीर - 120 जी;
- फटा पनीर - 200 जी;
- डिल र टकसाल - एक गुच्छा।
तयारी
उपकरणको कटोरामा सब्जीको तेल धकेल्नुहोस् र यसलाई पुनः दोहोर्याउनुहोस्। नरम नभई (लगभग 5 मिनेट) सम्म न्यानो तेलको कटाईका पट्टेहरूमा पासर, यो गोभी, फेलेल, गीता र नुन जोड्नुहोस्। अर्को 5 मिनेट पछि सवोय गोभी को निविदा पातहरु लाई सफा गर्न समय हुनेछ, जसको अर्थ छ कि गोभी भरेर निकाल्न सकिन्छ, ठिक हुन्छ र पनीर र कटे भएका सागहरूसँग मिलाइन्छ।
पफ पेस्ट्री को पानाहरु को एक जोडा धेरै पतली मा रोल या आटा लोलो ले लो। हामी दुई तहमा बीचमा वितरण गरी आधा विभाजन गर्छौं, त्यसपछि आटा रोलमा घुमाउनुहोस् र बहुव्यापीमा आफूलाई "सल्ला" मा राख्नुहोस्। माथिबाट तपाईं आटा पीडा अण्डाको साथमा सास फेर्न सक्नुहुन्छ।
"बेकिंग" मोड चयन गर्नुहोस् र 1 घण्टामा समय सेट गर्नुहोस्, यदि यो स्वत: सेट छैन। पकाउने को बीचमा, पाई अर्को पक्षमा फर्काउनु पर्छ, ताकि यो दुवै पक्षमा समान रूपमा ब्लश हुन्छ।
लाली गोभी पाई बहुव्यापी मा पाइन्छ
सामग्रीहरू:
- जवान गोभी (मध्यम आकार) को प्रमुख;
- सेतो प्याज - 80 जी;
- ताजा जडी बूटी (डिल, अजमोद);
- brynza - 100 g;
- आटा 160 x;
- खट्टा क्रीम - 200 g;
- मेयोनेज - 200 ग्राम;
- अण्डा - 5 पीसी।
- बेकिंग पाउडर - 6 जी।
तयारी
एक जवान गोभीको टाउकोमा सेतो प्याजको साथ पतली पतला जस्तो हुन्छ। राम्रो तरिकाले सब्जी मिश्रण र तिम्रो हातले घुमाउनुहुन्छ ताकि गोभीले रस चल्न सक्दछ। 25-30 मिनेटको लागि गोभी छोड्नुहोस् र थप जसा निचोल्नुहोस्। हामी कचरा पनीर र जडी बूटियों संग भरने गोभी मिश्रण। अण्डाको साथ खट्टा क्रीम र मेयोनेज, आटा र बेकिंग पाउडर जोड्नुहोस्। हामी गोभी को आटा संग भरने र यसलाई राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस। हामी मल्टीवार्क को तेल कटोरा मा जन राखयो र स्वचालित रूप देखि सेट समय को लागि "बेकिंग" मोड बंद गर्छन (नियम को रूप मा यो एक घन्टा हो)।
पकाउने को बीच मा, बहुभाषी मा हाम्रो छिटो गोभी को केक लाई अर्को तिर मा परिवर्तित गर्नु पर्छ, ताकि यो समान रूप मा पकाया र ब्लू हो।
यस नुस्खा द्वारा निर्देशित, तपाईं बहुभाषी मा गोभी पाई तयार गर्न र डाल्न सक्नुहुन्छ, यसको लागि, आटा गोभी भरने संग मिश्रित हुनु हुँदैन, तर यसको तल र माथि राखिएको, समान मात्रामा विभाजित हुन्छ। तैयारीको समय यो बाट परिवर्तन गर्दैन।
बहुभाषीमा पफ गरिएको गोभी पाईको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- जवान गोभी - 1 हेड;
- जैतून का तेल - 55 मिलीलीटर;
- रातो प्याज - 50 जी;
- लसुन दस्ताने - 4 पीसीएस।;
- ताजा डिल र अजैली;
- अन्डा ठूलो - 3 पीसी।
- फटा पनीर - 190 जी;
- पफ पेस्ट्री।
तयारी
औजारको कटोरामा जैतून का तेल हावा गर्नुहोस्, तुरुन्तै नरम सम्म लाल प्याजको साथ कटा जवान गोभी कोलाउनुहोस्। क्यूबजले नरम छोड्दा, तिनीहरूलाई लसुन र ताजा जडीबुटीहरूसँग जोड्नुहोस् र पूर्णतया ठुलो पार्नुहोस्। भरपूर पनीर र पीटा अण्डाहरूसँग भरिएको मिश्रण गर्नुहोस्।
हामी मल्टीवार्क तेल को कटोरा स्नेहन र रोल्ड पफ पेस्ट्री को एक पतली तह संग कवर। माथि बाट, आटाको दोस्रो पानाको साथ भरेर राख्नुहोस् र किनाराहरू पचाउँदै। पिघाईको माथिल्लो पित्री मक्खन, दूध वा हड्डीको अण्डाको बालीको साथ स्नेहन गर्नुहोस्। भान्सा सहयोगीको आवरण बन्द गरी हामी "बेकिंग" मोडमा 1 घण्टाको लागि घडी सेट गर्छौं र ध्वनि सिग्नलको पर्खाइमा प्रतीक्षा गर्दछौं।