पाक कलाको विकासको साथ, एक जना मानिसले खाना खाएको खानाको लागि प्रयोग गर्न सिकेका थिएनन्, न केवल लुगाको बहुमूल्य भागहरु जस्तै लुग, स्टेक, टेंडरलोइन, तर "बर्बाद" पनि: प्रवेश, गाल र कान, हाउफ र रिब्स। धेरै अफ्रिका जस्तै, रिब्स लामो लामो खाना पकाउँछ त्यसैले तिनीहरूलाई मासुको नरम नरम हुन्छ र स्वादको लागि संतृप्त हुन्छ। यदि तल्लो भाग एक लिङ्क हो भने, त्यसपछि यो द्वारा उत्पादहरू लिन सकिँदैन, र यो केही फरक फरक तयारी गर्न आवश्यक हुनेछ।
एक बहुविध मा एशियाई शैली मा फ्राइड पोर्क रिब्स
सामग्रीहरू:
- पोर्क रिब्स - 500 जी;
- लसुन को ठूलो लौह - 4 पीसी।;
- सोया सॉस - 40 मिलीलीटर;
- ओइस्टर सॉस - 15 मिलीलीटर;
- सब्जी तेल (फ्राइङको लागि) - 1 टिबी।
तयारी
पोर्क रिबहरू खण्डहरूमा काटिएका छन्। मोर्टार राखिएको लसुन र कालो मिर्च मटरको कटोरामा। आखिरी चम्मचौला अत्यन्तै पर्याप्त छ। समृद्धिको लागि सबै कुरा कुल्लाउनुहोस्, नमकको राम्रो चुरोट र सोया र ओइस्टर सॉस संग मिश्रण। हामीले फलस्वरूप परिणामको मिश्रणलाई समान रूपमा सम्भवतः रमाईदिन्छौं र आधे घण्टाको लागि तिनीहरूलाई छोडेर छोड्नुहोस्।
चाहे तपाईं बहु-प्यान "प्यानसोसोनिक" वा "रेडमोन" मा पोर्क रिब्स तयार गर्दै हुनुहुन्छ, निर्माताले सार्वभौमिक मोड "गरम" कार्यक्रमहरूको सूचीमा राख्छ। हामी यसको प्रयोग गर्नेछौं। तेलको कटोरामा हाल्नुहोस्, यसलाई तातो पार्नुहोस् र पसिलाहरू राख्नुहोस्। 15 मिनेटको तेलमा 15 मिनेट पछि, रिब्सले तैयारीको लागि जाँच गर्न सकिन्छ।
बहुभाषी मा पकाइएको पोर्क रिब्स को लागि नुस्खा "पोलारिस"
सामग्रीहरू:
- 8 रिब्सको साथ पोर्क लिओ;
- ऋषि ताजा - 2 चम्मच। चम्मच;
- ताजा थिम - 2 चम्मच। चम्मच;
- गुलाबी ताजा - 4 चम्मच। चम्मच;
- सूखी लाल शराब - 230 मिलीलीटर;
- क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- उत्रो - 2 टुक्राहरू;
- मक्खन - 6 चम्मच। चम्मच।
तयारी
हामी पोर्क लिनबाट रिब्सको माथिल्लो भागमा बाँकी रिसाहरू र मासु छान्नुहोस्। हामी माटोको टुक्रा धुन्छौं र यसलाई सुकाउँछौं। मोर्टारमा हामी एक हर्बल मिश्रण तयार गर्छौं, जुन हाम्रो मासुको लागि एक प्रकारको रोटी रस हुनेछ। यस्तो मिश्रण तयार गर्न, पिस्टल गुलाबी साग, थिम र ऋतु पातहरु लाई पिस्टलको मद्दतमा आवश्यक छ। स्वाद र पीस गर्नका लागि, स्टोपामा एक स्टोपमा ठूलो नमकको राम्रो चुरोट र ताजैली मिर्च मिर्च हुनुपर्छ। हामीले मासुलाई जडीबुटीको साथमा मार्नुपर्थ्यो र मल्टीवार्कमा राख्नुभयो।
मल्टीवार्कमा पोर्क रिब्सको तयारी लगभग 2 घण्टा लाग्छ, कहिलेकाहीँ अर्को पक्षमा ढोका खोल्न नबिर्सनुहोस् ताकि यो ब्रैलीलाई समान रूपमा सम्भव पार्नुहोस्।
मासु निकाल्नुहोस्, पन्नीको पानाको साथ राख्नुहोस् र 15-20 मिनेटको लागि ढिलो हुन छोड्नुहोस्। त्यसबाहेक, कचौराको पोकामा कचौरामा, दाखमद्यमा र 2/3 लाई बेवास्ता गर्दछ। हामी क्रीम र भित्री बालीमा मक्खन र साथ मिर्च संग नमक जोड्दछौं। तयार निर्मित सॉस एक आदर्श कम्पनी स्टिड रेब्स गर्नेछ।
मल्टीवार्कमा स्टुड पोर्क रिब कसरी पकाउने?
सामग्रीहरू:
- पोर्क रिब्स - 1.2 किलो;
- सेतो प्याज - 70 जी;
- 4 लसुनको ठूलो लौरो;
- टमाटरहरू आफ्नै आफ्नै रसमा - 1.6 किलो;
- सेब साइडर - 750 मिलीलीटर;
- अजवालीको एक गुच्छा;
- 5 थमस को स्प्रिंग्स;
- 2 पानाको laurel;
- सेतो सेम (डिब्बा) - 1 किलो;
- पालक - 300 जी।
तयारी
तेललाई कटोरामा राख्नुहोस् र "फ्राइङ" मा पार्नुहोस्। रङलाई तान्नुहोस् जबसम्म रंग सुनको खैरोमा परिवर्तन हुन्छ, तर ती सबै पक्षहरूमा सिजन नगर्ने सम्म। हामी रिब्स हटाउँदछौं र प्लेटमा राख्छौं। सुँगुरको ठाउँमा, हामी सानो मक्खनलाई उचालेर प्याज पारौंौं। प्याजको कारवाही पछि, लसुन थप गर्नुहोस् र आधा मिनेटपछि टमाटर र साइडरको कटोरामा हाल्नु पर्छ। हामी सबै जडीबुटीहरू फैलौं र मिश्रणको फोडाको प्रतीक्षा गर्नुहोस्। "अन्वेषण" मा स्विच गर्नुहोस्, टमाटरमा राख्नु पर्दछ टुक्राहरूको टुक्रा। 3 घण्टा घन्टी पछि, जडी बूटी निकाल्नुहोस्, मासु र मासु सँगको मासु मिलाउनुहोस् र अर्को सेकेन्डको लागि खाना पकाउनु। सेवा गर्नु अघि पाइन राख्नुहोस्।