खरगोश मासुको एक विशाल रकम बजार र शरद ऋतुमा पसलहरु को अलमारियों मा देखिन्छ। निविदा, उचित तयारीको साथ आहारको माटोले साँच्चै मुखमा मुछिएको छ। पकाउने गलती नगर्नुहोस् र खाना पकाउन सजिलै संग पाईने पाचन मल्टीवार्कमा मद्दत गर्नेछ। बहुव्यापी मा खरगोश खरगोश को रूप मा काम गर्न को गारंटी को गारंटी छ, र यसको अतिरिक्त, मासु संग, तपाईं एक पक्ष पकवान तैयार गर्न सक्छन्, यद्यपि सबै केहि क्रम मा छ।
Multicolour खरगोशमा स्टवको लागि एक क्लासिक नुस्खा
सामग्रीहरू:
- खरगोश - 400 जी;
- प्याज - 1 पीसी।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- अजमो - 1 गुच्छा;
- सब्जी तेल, वा चिसो - 70 g;
- बे पत्ती - 2-3 पत्तियां;
- भाइरस, वा पानी - 400 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
मल्टीवार्कमा खरगोशको तयारी गर्नु अघि, यो धोएर हुनुपर्छ र 100 ग्राम को टुक्रामा विभाजन गर्नु पर्छ।
मल्टीवार्कको तल्लो भागमा हामी वसाको टुक्राहरू राख्छौं वा सब्जीको तेल खान्थ्यौं। ठूलो कटा प्याज र गाजर राख्नुहोस्, यस तकियाको खरगोशका टुक्राहरू, राम्ररी नुन र कालो मिर्च राख्नुहोस्, बे पत्ते राख्नुहोस् र सब्जेर वा उबले पानीको साथ सबै कुरा जोड्नुहोस्। हामी "खारेज" मोडमा लगभग 1 घन्टा को लागि बहुविध मा खरगोश पकाउँछौं। कटा अजुरका साथ तयार भान्सा सजाय गरिएको छ।
मल्टीवार्कमा क्रीममा खरगोश
यदि तपाईं यसलाई क्रीममा राख्नुहुन्छ भने अधिक निविदा खरगोश पनि प्राप्त गरिनेछ, र पक्कै लागी तपाईं एक ग्लास वाइन थप्न सक्नुहुनेछ। किनकि खरगोश मासु एकदम आहार हुन्छ र व्यावहारिक रूपमा मोटो भएन, क्रीमलाई बढी फ्याटलाइट वा कुखुराको पखेटामा पकाउने गरिन्छ, अन्यथा मासु सुकाइन्छ।
सामग्रीहरू:
- खरगोश - 500 जी;
- लसुन - 3 लौंग;
- युवा प्याज - 4 पीसी।
- गाजर "बेबी" - 15 पीसी।;
- मटर - 1 वस्तु;
- सरस - 1 चम्मच। चम्मच;
- क्रीम - 1 वस्तु;
- सुकेको शराब - 1 वस्तु;
- जैतून का तेल - 4 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, अखरोट - स्वाद गर्न।
र फेरि, मल्टीवार्क मा खरगोश को पछाडि पहिले, यसलाई भागमा विभाजित गर्नुहोस्, मेरो, र हल्का रूपमा आटा संग छिटो।
जवान प्याजहरू आधा र चौथाई (आकारमा निर्भर गर्दछ) मा कटौती गर्नुहोस् र सुनको भून सम्म जैतूनको तेलको साथ फ्राइङ प्यानमा तान्नुहोस्। प्याज तयार भएपछि, हामी यसलाई हटाउँछौं, यो जैतूनको तेलमा सानो क्रीमयुक्त तेल थप गर्नुहोस् र खरगोशलाई अधिकतम गर्मीमा राख्नुहोस्।
कटोरा मल्टीवार्कका भाँडामा गाजर, तलामा प्याज र मटरको तल। हामी खरगोश टुक्राहरू सब्जीको तकियामा राख्नुभयो, रक्सी र क्रीम संग भरेर, सरस र मसाले जोड्नु भयो।
मल्टीवार्कमा खरगोश बिर्सिएको एउटै मोडमा लगभग 2 घण्टा लाग्छ, तपाईं निश्चित र कम गर्न सक्नुहुनेछ, तर त्यसपछि मासु यति सुन्दर हुँदैन। तयार बनाइएको खरगोशहरू सब्जिहरूसँगसँगै सेवा गरिरहेका छन्, अलग-अलग रूपमा तपाइँ पास्ता फोडा गर्न सक्नु हुन्छ र बुझाई पछि बाँच्न सक्नु हुन्छ।
मल्टीवार्कमा सब्जिहरु संग खरगोश
सामग्रीहरू:
- खरगोश - 500 जी;
- सेतो सेम - 3 वस्तुहरू;
- मकई (अनाज) - 1 वस्तु;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 पीसी।;
- सुकेको शराब - 1 वस्तु;
- भाइरस, वा पानी - 1 वस्तु;
- Dijon सरस - 1 tbsp। चम्मच;
- खूबानी जाम - 1 tbsp। चम्मच;
- मक्खन - 80 जी;
- लसुन - 1 लौ
- नमक, काली मिर्च, सूखा थिम - स्वाद गर्न।
तयारी
खान, सफा र खरगोश साझा गर्नुहोस्। सरसफाई, जाम र लसुन मिश्रित हुन्छन् र खरगोशले यो मिश्रणमा 1-1,5 घण्टाको लागि खानुपर्छ। बहुमुखी कपको प्यालामा हामी जैतून को तेल उचाल्दछौं र "हट" वा "बेकिंग" मोडमा प्याज र ग्रेटेड गाजरलाई खैरो बनाउँछौं। फ्राइकिंग प्रारम्भिक धोएका बीन्स र मक थप्न, खरगोशका टुक्राहरू राख्नुहोस् र शराब र भाइरस, नमक, कालो मिर्च, थिमसँग सिजन र मक्खनको राम्रो टुक्रा जोडेर भत्क भर्नुहोस्। एक खरगोश बुझाई बहुविध मा यो आवश्यक छ 1,5-2 घण्टा (यसको साइजमा निर्भर गर्दछ)। Bon appetit!