यसो भन्न गाह्रो छ कि पाइज सबैभन्दा लोकप्रिय हो, खासगरी जब त्यहाँ धेरै प्रकारका पकाएका सामानहरू छन्: धान, चड्डी, पफित, डाईड। सबैले उनीहरूको स्वाद छनौट गर्छन्, तर शायद कसैले पनि निविदा, सुगन्धित चक्रको टुक्रालाई इन्कार गर्नेछ।
आजकल वहाँ charlottes को एक से अधिक दर्जन व्यंजनों - सेब के साथ एक बिस्कुट पाई हैं , लेकिन ज्यादातर बार दूध पर एक रोलोट है। पुरा दूधको रूपमा प्रयोग गर्नुहोस्, र स्किम, टाँस्नु र पनि खट्टा। विकल्पहरू विचार गर्नुहोस्।
दूध - साधारण नुस्खासँग बिस्कुट चारलोट
सामग्रीहरू:
- पुरा या pasteurized दूध - ½ कप;
- सीआईएस देशहरूमा उत्पादन गरिएको सेतो शर्करा - 2/3 कप;
- अण्डा ठूलो छ - 3 पीसी।;
- गहुँको आटा / s - 200 g;
- बेकिंग पाउडर - एक स्लाइड संग 1 चम्मच;
- आयोडित नमक - 1 चुरोट;
- "किसान" तेल - 100 ग्राम;
- विलिलिन - 1 पवित्र;
- सेब मिठाई हुन्छन् - ठूलो - 3 पीसी।
तयारी
अण्डा एक गहिरो कटोरामा ब्रेक हुन्छ, नमक जोड्नुहोस्, फ्रिजमा राख्नुहोस् लगभग एक घण्टाको लागि, त्यसपछि चीनी जोड्नुहोस् र सबैलाई एक चिकनी लाइट क्यान्डीमा मार्न को लागी एक मिक्सर प्रयोग गर्नुहोस्। यसको भोल्युमको सुरुवातको रूपमा ठूलो रूपमा दुई पटक हुनुपर्छ। जबसम्म यसलाई तेलमा पूर्णतया पिउँदछ तबसम्म दूधलाई गरम पार्नुहोस्। चक्कु बेकिंग पाउडर र धीरे - साना भागहरूमा उठाउनुहोस् - अण्डाको मालामा राख्नुहोस्। स्पाटोला प्रयोग गरेर तलका माथिको लाइट आन्दोलनका साथ मिक्स गर्नुहोस्। जब सबै आटा आन्तरिक छ, भित्ता संग वाइनिन र दूध जोड्नुहोस्। यो ठुलो हुँदैन, तर हामी यसलाई तुरुन्तै मिलाउछौं, ताकि जनताले छेउमा पार्दैन र फोडा गर्दैन। तेलको आकार घुमाउनुहोस्, हामी यसलाई कटाई स्याउमा राख्छौं। तपाईं तिनीहरूलाई पतली स्लाइसको साथ काट्न सक्नुहुन्छ, तपाईं क्यूबस गर्न सक्नुहुनेछ। एक बिटर संग स्याउ भर्नुहोस् र रोलोट आगोमा राख्नुहोस्। हाम्रो पाईको तयारी लगभग आधे घण्टा हुनेछ र एक घण्टाको अर्को चौथाईमा एक न्यानो ओवनमा ठिनुपर्छ।
एक साधारण विकल्प
स्याउसँग खट्टा दूधमा चारलोट तयार गर्न सजिलो। माटो दूध कोफेरको साथ बदल्न सकिन्छ - यो पनि धेरै स्वादिष्ट हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- मीठो र खट्टा सेब - 4 पीसी।;
- अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- घरेलू उत्पादन को चीनी - 2/3 कप;
- सोडा - ½ चम्मच;
- विलिलिन - 1 पवित्र;
- कम्तीमा 2.5% - 0.5 लिटरको दूध खट्टा वा केफेर वोसो सामग्री;
- आटा भित्र / गेहूं संग - 2 कप;
- गंधहीन तेल परिष्कृत सूरजमुखी - 4 चम्मच। चम्मच।
तयारी
हामीले अँग्रेजीसँग कुखुरालाई हरायौं, तर ती तीव्रता पनि होइन - तिनीहरू उज्ज्वल हुनुपर्दछ, तर फोममा परिणत हुँदैन। हामी दूध र सोडा थप्यौं। एसिडको रूपमा र सो सोडासँग प्रतिक्रिया गर्छ, जसले परीक्षणको स्प्लेन्डरलाई सुनिश्चित गर्नेछ, यो सोडा बिगार्न आवश्यक छैन। धीरे - धीरे सिल्लिन संग सिफेट आटा परिचय, आटा को बजाय तीव्रता को उत्तेजित गर्दछ, तर कताई नहीं। अन्तमा, तेल थप गर्नुहोस् र फेरि मिश्रण गर्नुहोस्। मेरो सेब, हल्लाहरूमा काट, कोर हटाउनुहोस् र छील काट्नुहोस्। हामीले सेतो पतली प्लेटहरूसँग काट्यौं। एक चिकन रूप मा, आटा आटा बाहिर, सेब फैलाउनुहोस् र बाँकी आटा वितरित गर्नुहोस्। हामी चार्लोट लगभग आधे घण्टा भण्डार गर्नेछौं, र ठुलो 20 मिनेटको लागि - हामी ओवन खोल्न सक्दैनौ।
आहारमा भएकाहरूका लागि
यदि यस्तो बिस्किट पाइ तपाईंलाई अत्यधिक उच्च-क्यालोरी डिस्स हुन सक्छ, दूधमा अण्डा बिना कुनै चर्को विकल्प - अधिक उपयुक्त हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- दूध - 1 गिलास;
- उकालो चिसो पानी - 1 ग्लास;
- नमक - 1 चुरोट;
- चीनी - 4 चम्मच। चम्मच;
- पुरा अनाज आटा - 2 कप;
- सोडा - एक चम्मच को 1/3;
- एक सानो नींबू - ¼ टुकडा;
- सूरजमुखीको तेलले नराम्रो परिष्कृत - 4 चम्मच। चम्मच;
- सेब - 2 टुकडे;
- पकाउने केला - 1-2 पीसी।
तयारी
दूध पानीले पिसकेको छ, नींबू, सोडा, नुन र चिनीको रस थप्न र राम्ररी हलचल। त्यहाँ हामी केला, मासुश आलु, वनस्पति तेल पनि थप्नुहोस्। बिस्तारै हामी आउँमा राख्यौं। छोटो सानो सेब सेब को रूप मा, आटा डालो र लगभग 40 मिनेट को लागि सेंकना। खैर, यदि कैलोरीहरूले तपाईंलाई डराउँदैनन् भने, एक थप विकल्पको प्रयास गर्नुहोस् - एक कोमल चार्लोमा कन्डिसन दूध पनि सबैलाई खुसी पार्न निश्चित छ।