प्राय: चेरी प्लेमको स्वाद खोज्नैपर्छ तेज, अम्लीय, र यसैले फलफूल सबै भन्दा फल प्रयोग गर्न वा यो जाडोको तयारीमा जाने अनुमति छैन। तथापि, ग्रीष्ममा चेरी प्लेम सान्दर्भिक हुनेछ, यसको हल्का खानु बिल्कुल ताज़ा छ र पेमेन्टको जस्तै पेय बनाउँछ। पामको तयार गरिएको कम्पोजी एसिडमा, जंगली बिरुवाको रंगले आफैंलाई असर गर्छ: लाल फलबाट पिलो निलो बाहिर निस्किन्छ थोपा राम्रो देखि पहेँलो।
चेरी प्लम र सेबको कम्पोज गर्नुहोस्
सामग्रीहरू:
- सेब - 470 जी;
- चेरी पंख - 320 जी;
- granulated sugar - 95 g।
तयारी
बीउहरूसँग सेबबाट कोर हटाउन पछि, सानो स्लाइसमा फल काट्नुहोस् र लामखुट्टे बर्तनको तलमा राख्नुहोस्। स्याउको माथि पंख वितरित, यसलाई हल्का रूपमा प्रिन्ट गर्न वा एउटा काँटामा राख्नु पर्दछ। अलग से, तीन लीटर पानी मा, चीनी सिरप भंग गरेर यसलाई एक फोडा ले। तातो शर्कराको साथ तयार चीनी को लागी र 3-4 मिनेटको लागि आगोमा कम्पन छोड्नुहोस्। एक ढक्कन संग प्यान को कवर गर्नुहोस र पिउन को बारे मा आधा घन्टा को लागी गरौं।
चेरी र चेरी प्लम को कम्पन गर्नुहोस
यदि तपाईं कम्पनलाई थोडा उज्ज्वल रङ दिन चाहानुहुन्छ र पेयलाई अझ बढ्दो बनाउनुहुन्छ, त्यसपछि चेरी प्लेममा चेरी जोड्नुहोस्। पेय उज्ज्वल राख्न को लागी, तपाईं सिट्रिक एसिडको चुन्च थप्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- चेरी - 190 जी;
- plum - 210 g;
- granulated sugar - 290 g।
तयारी
चेरी र चेरी प्लमहरू, पूर्व-रिलिज, यसलाई तीन-लेटर कोटमा राख्नुपर्छ। डिब्बे को सामाग्री उबलते पानी संग भरें र 15 मिनेट को लागि छोडें। समय बितिसके पछि, पानीलाई अलग कटोरामा निस्कनुहोस् र चिनियाँमा राख्नुहोस्। सिरपलाई एक फोडामा लगाउनुहोस् र तिनीहरूलाई फलामको जारमा भर्नुहोस्। हामी क्यान्सर रोल गर्छौं र यसलाई भण्डारणको लागि छोड्छु, पछि ठोक्न पछि।
सुन्तला संग पंखको कम्पोज गर्नुहोस्
चेरी प्लमको साथ नारंगी जाम एक अद्भुत सर्दिया फसल हुनेछ, जुन केवल गर्मीको मौसमको सम्झना मात्र हुन्छ, तर चिसोमा पनि युद्ध हुन्छ। मसाले संग एक सुगंधित खट्ती पेय एक साधारण एनालॉग गैर-अल्कोहल मल दाई, जुन प्रयोग गर्नुअघि पर्याप्त तापक्रम हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- चेरी प्लेम - 390 जी;
- सुन्तला - 280 जी;
- granulated sugar - 240 g;
- 1 दालचीनी छड़ी;
- एक नरसंहार को कल - 3-4 टुकडे;
- anise stars - 2-3 pcs।
तयारी
जबकि प्यान्टमा पानी एक फोडामा आउँछ, खट्टेको कडा मोटो सर्कलहरूमा धोई दिनुहोस्, र काँधमा थोपा र निलो काटेर निलो कुल्ला गर्नुहोस्। पानीको फोहोरीको रूपमा, यसमा शकर भंग गर्नुहोस्, सबै मसाले राखेर त्यहाँ फलहरू तयार पार्नुभयो। Blanching को 2-3 मिनेट पछि, पेय जाडो को लागि कटौती को लागि साफ कंटेनरों मा डाल दिए सकिन्छ, र तपाईं यसलाई एक आधा घन्टा को लागि ढक्कन को तल छोड सकते हो।
खूबानी र चेरी प्लम को कम्पन गर्नुहोस
चेरि प्लम र ज्वरोहरू एकै समयमा पकाउने छन् किनकि, व्यभिचारमा उनीहरूको संयुक्त प्रयोगले तिनीहरूका लागि चेरी प्लमहरूको मनपर्ने पनि होइनन्।
सामग्रीहरू:
- plum - 480 g;
- खूबानी - 960 जी;
- granulated sugar - 450 g;
- पानी - 3 लीटर।
तयारी
तपाईंले पामबाट कम्पन बनाउनु अघि, तिनीहरूलाई कुल्ला र हल्का रूपमा दाँतपट्टिबाट निस्कनु, बिना टुक्राहरू काटेर, फलफूलमा फलले गडबड गर्दैन। तीन-लेटर जारको तल्लो भागमा पिरो र जाडो राख्नुहोस् र यसलाई चिनी राख्नुहोस्। 3 लीटर पानीको फोहोर ल्याउनुहोस्, डिब्बाको सामग्रीहरूसँग भर्नुहोस्। Lids घोडा र plums रोल। भण्डारण गर्नु भन्दा पहिले डिब्बा पूर्णरुपमा गर्नुहोस्। यदि तपाईं पेन्सन बन्द गर्ने योजना छैन भने, केवल पंख र खुट्टाहरू उबलने सिरपमा पकाउनुहोस्, 3-4 मिनेटको लागि, र त्यसपछि अर्को आधा घण्टाको लागि आगो बाहिर नै बन्द ढोकामा छोड्नुहोस्।