हाम्रो स्वास्थ्यलाई सँधै राम्रो आकारमा रहन र राम्रो देखिन्छ, हामी सबैलाई दैनिक भिटामिन खाना खाँचो पर्छ। तर जाडोको बारेमा के भन्नु हुन्छ जब धेरै फल र सब्जिहरु छैनन? वर्षको यस समयमा, कद्दीको रस उनीहरूको भलाइको हेरविचार गर्ने व्यक्तिहरूको लागि उत्कृष्ट समाधान हुनेछ।
कद्दीको रस को उपयोगी गुणहरु लामो समय देखि ज्ञात भएको छ। डाक्टर र पोषण विशेषज्ञहरूले तपाईंलाई यो तपाईंको दैनिक आहारमा प्रस्तुत गर्न सल्लाहको लागि यो होइन। सबै पछि, कद्दू - यो शरीर को लागी उपयोगी को एक भण्डार हो! भिटामिन ए, ई, बी, केडीई, टी, केरोनन जस्ता, जस्ता पाइन्टिन समावेश गर्दछ जुन पाचन सुधार गर्न धेरै उपयोगी हुन्छ, शरीरको चयापचयलाई असर गर्छ र विषहरू हटाउँछ। यसबाहेक, कद्दी एथोरबिक एसिडमा अमीर छ, जसले प्रतिरक्षा प्रणालीलाई सुदृढ बनाउन आवश्यक छ। कद्दूको रस मधुमेह, हृदय रोग, मोटापेषण, अनिद्रा, अपशिष्ट रोगहरू, बिरिरीका लागि प्रयोग गर्नुपर्छ।
कद्दूको सबै मूल्यवान गुणहरू सुरक्षित गर्न, तपाईंलाई जान्न आवश्यक छ कि कसरी राम्रो तरिकाले कद्दीको रस तयार पार्नु पर्छ।
तातोको कचौराको रस निलो भयो
ताजा निचोड कद्दीको रस धेरै सरल छ। कद्दू लिनुहोस्, यसलाई धोएर, बीउ छर्नुहोस्, सानो टुक्रामा काट्नुहोस् र यो रस मा राख्नुहोस्। तपाइँ ब्ल्लेन्डर प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। यदि तपाईंसँग छैन भने, चिन्ता नगर्नुहोस् - तपाईं साधारण जुजको साथ जुस बनाउनुहुन्छ। यो गर्न, कद्दूलाई सानो स्टोरेटरको साथ बनाउनुहोस्, यसलाई धुदामा राख्नुहोस् र यसलाई घुम्न दिनुहोस।
कद्दीको रस कसरी पकाउने, हामी तपाईंलाई दिईएका व्यञ्जनहरूमा तपाइँलाई बताउनेछौं।
गाजरका साथ कद्दीको रस
सामग्रीहरू:
- कद्दू - 3 किलो;
- गाजर - 4 पीसी।
- चीनी - 1.5 किलो;
- सीट्रिक एसिड - 15 जी;
- पानी - 9 लीटर।
तयारी
मध्यम आकारको क्यूबसमा कद्दी र गाजर काटी राख्नुहोस् र तिनीहरूलाई सफ्टन राख्नुहोस्। 3 लीटर पानी डाल्नुहोस् र ढिलो आगो लगाउनुहोस्। लगभग 2 घण्टाको लागि कुक गर्नुहोस्, कहिलेकाँही घिमिरे। जब सब्जियों को तैयारी मा आउँछ, उनलाई ब्लेंडर को साथ माश गर्दछ र परिणामस्वरूप जन को 6 लीटर पानी जोड्नुहोस। एक फोडा ल्याउनु, चीनी, सिट्रिक एसिड राख्नुहोस् र अर्को घण्टाको लागि जुस पकाउनुहोस्।
सूखे ऐपकोट संग कद्दू काली
सामग्रीहरू:
- कद्दू - 3 किलो;
- गाजर - 3-4 टुक्राहरू;
- सूखे खूबानी - 0,5 किलो;
- चीनी - 1.5 किलो;
- सीट्रिक एसिड - 15 जी;
- पानी - 9 लीटर।
तयारी
रस बनाउने प्रविधिको अघिल्लो नुस्खाको जस्तै छ, तर कद्दू र गाजर संग एक साथ पकाउनुहोस्।
नींबू संग कद्दू रस
सामग्रीहरू:
- कद्दू - 1 किलो;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- चीनी - 250 जी;
- पानी - 2 लीटर।
तयारी
एक ठूलो कटरमा कद्दी रूनुहोस् र सससेनमा राख्नुहोस्। पानी र चीनी सिरपबाट पूर्व तयार तयार पार्नुहोस्। कम गर्मीमा 15-20 मिनेटको लागि कुकुर, हलचल नगर्ने। परिणामकारी मसला भएको आलु ठोक्कियो र सफा मार्फत पखाल्छ। पनी र हड्डियोंबाट नींबू हटाउनुहोस्, काट्नुहोस्। फेरि फेरि प्यानमा लिमोन को अतिरिक्त संग अर्को राख्नुहोस् र अर्को 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
स्याउ संग कद्दीन काली
सामग्रीहरू:
- कद्दू - 1 किलो;
- सेब - 1 किलो;
- चीनी - 200 जी;
- नींबू - 1 पीसी।
तयारी
तपाईंको लागि कुनै पनि सुविधाजनक तरिकामा कद्दू र सेबबाट रस थिच्नुहोस्। एक ढिलो आगो राख्नुहोस् र नींबूको ईर्ष्या जोड्नुहोस्। जब रसले गरम हुन्छ भने, चीनी राख्नुहोस् र हलचल नगरे सम्म यो पूर्ण रूपमा भंग हुन्छ। 9 0 डिग्रीको तापमानमा ल्याइदिनु, केही मिनेट लिनुहोस् र आधा-लिटर जारमा हाल्नुहोस्। तिनीहरूलाई 10 मिनेटको लागि 9 0 डिग्री को तापमानमा टाँस्नुहोस् र तिनीहरूलाई रोल गर्नुहोस्।
गेोजीबेरीको साथ कद्दीको रस
सामग्रीहरू:
- कद्दू - 800 जी;
- gooseberries - 800 g;
- हनी - 300 जी।
तयारी
कद्दी र चिसोबाट निस्सन्देहीको रस, माटो संग मिश्रण र जारमा राख्नुहोस्। 20 मिनेट र रोलका लागि टाँस्नुहोस्।
सोवचोकू को माध्यम ले कद्दीन को रस
कद्दीको रस को लागि सरल विधि को एक रस को निर्माता संग यसको तैयारी हो।
सामग्रीहरू:
- कद्दू - 1 किलो;
- चीनी - 100-150 ग्राम।
तयारी
कद्दी धुनु, यसलाई छील, बीउ, फाइबरलाई पगाल्नुहोस्। पक्कै क्यूब्समा काट्नुहोस् र यसलाई सोकोभर्कुमा पठाउनुहोस्। 40-60 मिनेटको लागि कुक जारमा तयार कास डाल्नुहोस्।
अब तपाईं स्वादिष्ट कद्दू रस र रस को उत्कृष्ट स्वादिष्ट व्यञ्जनहरु को स्वादिष्ट र अधिक महत्वपूर्ण उपयोगी फल को बारे मा जान्दछन्। यसकारण, तपाईं सुरक्षित रूपमा जाडोको लागि भिटामिन पेय तयार गर्न सक्नुहुन्छ र जाडोको चिसोदेखि डराउन सक्नुहुन्न।