एक भान्सा कुकर भान्सामा एक राम्रो सहायक हो। नाम आफैले बोल्छ - यसले तपाईंलाई भोजन धेरै छिटो तयार गर्न अनुमति दिन्छ। यो मासु मा विशेष गरी राम्रो छ। अब हामी तपाईंलाई बताउनेछ कि एक किसिमको कर्करमा पोर्क पकाउने।
पोर्क नुस्खा दाउन्जेल कुकुरमा
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 300 जी;
- टमाटर - 2 पीसीएस।;
- प्याज - 250 जी;
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- च्याम्पियन्स - 100 जी;
- आटा - 1 चम्मच। चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 100 g;
- broth - 100 g;
- वनस्पति तेल - 80 मिलीलीटर;
- नमक, मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
टमाटरहरू उबलते पानी, खुम्चिएका छन्, र मासु क्युबमा काटिएको छ। त्यसैगरी, मशरूम, काली। प्याजहरू आधा बजाउँछन्। मासु, रेजहरु र फिलिमहरु देखि खुली छ, टुकडे मा कटौती। सब्जीको तेलमा, दाउरालाई द्रुत कुकरमा राख्नुहोस्। त्यस पछि, प्याज राख्नुहोस् र पारदर्शी नभएसम्म पकाउनुहोस्। प्याजको साथ मासु पकाउनुहोस् र जब सम्म सुनको पालो नछोड्नुहोस्। खट्टा क्रीम भाइरससँग मिलाइयो र मासुको परिणामण मिश्रण राख्दछ। सलिम, स्वादको लागि मसाले (करी, पोषक, काली मिर्च) जोड्नुहोस्। अब सब्जियां फैल्यो। हामी खुट्टा ढक्कन अन्तर्गत 15 मिनेटको लागि द्रुत कुकुरमा पोर्कबाट गौलाश खाना पकाउँछौँ।
पोर्कले द्रुत कुकरमा स्टिड गरेको छ
सामग्रीहरू:
- पोर्क (रिब्स) - 0,5 किलो;
- लसुन - 3 लौंग;
- बियर - 0,5 l;
- नमक, काली मिर्च, साग - स्वाद;
- फ्राइङको लागि जैतून का तेल।
तयारी
मेरो पोट र सानो टुक्रा मा काट। "हट" मोडमा, मासुलाई सुनको रंगमा फ्रिज गर्नुहोस्। हरियाली पतला कटाईन्छ, लसुनको प्रेसको माध्यम ले र मासु, नमक र काली मिर्चलाई स्वादको लागि राखिएको छ। अर्को 5 मिनेट हामी सबै सँगै एकचोटि, र त्यसको पछि हामी घर बियर राख्दछौं । मासुको तयारीको लागि मोडमा हामी 15 मिनेटको हाम्रो पोर्क बिगार्छौं। यसको पछि यो प्रयोगको लागि तयार छ।
आलुसँग एक पोर्क द्रुत कुकरमा
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 1 किलो;
- आलु - 1 किलो;
- मक्खन - 50 g;
- प्याज - 400 जी;
- सागको खाल - 1 गुच्छा;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
सानो टुक्रा मा पोर्क काट्ने र सब्जी को तेल मा तलना। त्यसपछि कटा आलु र प्याज जोड्नुहोस्। यो सबै मिक्स, नमक, काली मिर्च र छाडिएको सागहरू फैलाउँछ। दबाव कुकर एक ढक्कन संग बन्द छ र 25 मिनेट को लागि स्नेड।
पेर्कसँग पिराफ द्रुत कुकरमा
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 300 जी;
- चावल - 1 गिलास;
- टमाटर - 3 पीसी।
- प्याज - 150 जी;
- गाजर - 200 ग्राम;
- लसुन - 1 लौ
तयारी
मासु काटेर सानो टुक्रामा काट्नुहोस्। टमाटरहरू क्यूब्समा काट्छन्, प्याज काटेर र गाजर तीन ठूला मैदानमा। पहिलो द्रुत कुकरमा 10 मिनेटको लागि मासु तान्नुहोस्, सब्जियों र स्टवलाई अर्को 5 मिनेटमा थप गर्नुहोस्। हामी धोएको चावल फैलियो र यसलाई पानी (1.5 कप) भरेर भर्नुहोस्, नमक र मसलाहरू स्वादमा थप्नुहोस्। पायलफ बलियो कुकरमा 40 मिनेटको लागि पोर्कको साथ द्रुत कुकरमा राख्नुहोस् ।