एक निविदा, लाइट र हावा प्रोटीन क्रीम धेरै वयस्कों र बच्चाहरु द्वारा एडवर्ड गरिन्छ। केक, ट्यूबहरू, केकहरू र प्रोटीन क्रीमसँग अन्य डेसर्टहरू कुनै पनि उत्सव तालिका सजाउन र उत्सवलाई अधिक ज्वरो बनाउन सक्छ।
प्रोसिन क्रीम को तैयारी हरेक नौका कुक को लागि सरल र किफायती छ। यस क्रीमको आधार अण्डा सेतो हो, जुन चिहानको साथ फोम राज्यमा भत्काइन्छ। प्रोटीन क्रीम प्रयोगका लागि ट्यूबहरू, सजाने केक र पिईहरू प्रयोग गरिन्छ। यसको वायु स्थिरता सतहहरु को कवर को लागि उत्कृष्ट छ। तर प्रोटीन क्रीम को एक तह को रूप मा प्रयोग गरेन। यसको अतिरिक्त, प्रोटीन क्रीममा, तपाईं विभिन्न घनत्वहरू थप्न सक्नुहुन्छ, यो अधिक घना वा अधिक स्वादशील बनाउन सक्नुहुन्छ। यस लेखमा हामी तपाईंलाई बताउनेछौं कि कसरी घरमा प्रोटीन क्रीम बनाउने।
ठुलो प्रोटीन क्रीम
यो नुस्खा गृहिणीहरू बीच सबैभन्दा लोकप्रिय र मांगमा छ। कोर्डर प्रोटीन क्रीम तयार गर्न तपाईलाई आवश्यक छ: 2 अण्डा को सफेद, पाउडर भएको 2 चम्मच, 25 मिलीलीटर पानी, साइट्रिक एसिड।
चाँदी रेत पानीमा भरिएको सासपासमा खसेको हुनुपर्छ र सुस्त आगोमा राख्नुहोस् जब सम्म यो कडा हुन्छ। प्रोटीनहरू ज्वोलो वा मिक्सरसँग अलग-अलग कंटेनरमा फोमको अवस्थामा भरिन्छ। नतीजा मानेको मा ठूलो पिरालो को पतली चाल डालना चाहिए, व्हिस्क जारी। परिणामस्वरूप प्रोटीन क्रीममा तपाईंलाई सिट्रिक एसिड थप्न आवश्यक छ। एक्क्रेलर र ट्याब्लेटका लागि कन्टर्ड प्रोटीन क्रीम प्रयोग गर्नुहोस् खाना खाने तुरुन्तै पछि।
प्रोटीन कस्टर्ड को नुस्खा मा एक महत्त्वपूर्ण भूमिका शर्करा सिरप द्वारा खेलाएको छ। यदि यो डच गरिएको छैन र प्रोटीनमा खसेको छ, क्रीम तरल र भारी हुन बाहिर जान्छ। यदि सिरप धेरै लामो लागि अग्निमा राखिएको छ र यसलाई भारी मोटो बनाइदिन्छ, त्यसपछि क्रीममा प्रोटीनहरू थप्नु भएपछि लम्प्स बनाइन्छ।
प्रोटीन-मक्खन क्रीम
क्रीम तयार गर्न तपाईंलाई आवश्यक पर्दछ: 2 अन्डा सेतो, 100 ग्राम मक्खन, 150 ग्राम ग्याँस, 2 चम्मचको तरकारी।
मक्खन एक नरम राज्यमा पिघ्नु पर्छ र मोटो क्रीम पाइन्छ जब सम्म राम्रो तरिकाले हराउनु पर्छ। प्रोटीनहरु को चीनी संग मिश्रित हुनु पर्छ र मिक्सर या व्हिस्की संग हराइयो जब सम्म उनि हावा हुदैन। अर्को, प्रोटीनहरूसँगको पङ्क्ति भाप स्नानमा राख्नु पर्छ र 2-3 मिनेटसम्म हराउन सकिन्छ। त्यस पछि, प्यान को सामग्री थोडा ठंडा राज्य को लागि ठंडा हुनु पर्छ। चीनीको साथ प्रोटीनमा, तपाईले तेललाई सानो भागमा, लगातार कताईरहन र हिसाब बढाउनु पर्छ। प्राप्त वजनमा यो शराबमा राख्नु आवश्यक छ। प्रोटीन तेल क्रीम ठंडा हुनुपर्छ र डेसर्ट बनाउनको लागी प्रयोग गर्न सकिन्छ। प्रोटीन क्रीमको लागि यो नुस्खा एक केक लागि राम्रो छ।
मलाई कडा प्रोटीन क्रीम
एक मलाई मलाई प्रोटीन क्रीम तयार गर्न आवश्यक छ: 4 अन्डा सेतो, 1/2 कप शर्करा, ताजा गिलास 1 गिलास। अण्डा गोठालोहरू सँगै कुकुरसँग जोडिएको हुनुपर्छ
प्रोटीन क्रीम को विभिन्न प्रकार को additives संग पूरक सकिन्छ। विभिन्न सिरपहरू क्रीमलाई सुगन्ध दिन्छन्, फलफूल कटा फलहरूले क्रीम र घना र घना बनाउँछ। यदि प्रोटीन क्रीम जिलिटीन संग पकाएको छ भने, तपाईं "बर्ड दूध" मिठाइहरु को भान्सा को लागी एक मार्शस्लोवा वा एक मिठाई प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ। सिरप को तैयारी को समयमा जिलेटिन लाई चीनी संग जोडयो जाना चाहिए।
प्रोटीन क्रीमको क्यालोरेटिक सामग्री कम छ। तथापि, एक पुरा केक वा केक को प्रोटीन क्रीम संग एक उच्च कैलोरी सामाग्री छ, त्यसैले जब तिनीहरूलाई प्रयोग गर्नाले तपाईंले उपाय जान्नुपर्दछ।
प्रोटीन क्रीम तयार गर्ने बारे जान्दछन् , तपाईं स्वादिष्ट र ताजा गृह बनाएका मिठाईसँग आफन्त र साथीलाई खुसी पार्न सक्नुहुन्छ।