बहुभाषी "ढिलो" बर्तनको तयारी गर्ने आदर्श उपकरण हो, जुन सानो आगोमा लामो जलाउन आवश्यक छ। यी व्यंजनहरू मध्ये एक मासु हो, जसको शंकुले लामो समय लिनु पर्छ। आवंटित समय को समयमा मांसपेशी फाइबर को नरम र यहां सम्म कि सबै भन्दा कठिन टुकडा tenderest मा बदलिन्छ।
बहुमूल्य मा मशरूम र आलु संग मासुको लागि एक नुस्खा
सामग्रीहरू:
- बेकन - 4 स्लाइसहरू;
- वनस्पति तेल - 3 चम्मच। चम्मच;
- मशरूम - 1 किलो;
- बीफ (गर्दन) - 1.2 किलो;
- नमक - 2 1/2 चम्मच।
- काली मिर्च - 1 चम्मच;
- आटा - 3 चम्मच। चम्मच;
- सूखे थाइम - 1 चम्मच;
- टमाटर पेस्ट - 3 चम्मच। चम्मच;
- गाढा बियर - 1 l;
- बीउ शरद - 1 वस्तु;
- उत्रो - 8 टुक्राहरू;
- गाजर - 5 पीसी।
- आलु - 300 ग्राम।
तयारी
उपकरण "बेकिंग" मोडमा घुमाउनुहोस् र कटोरामा सब्जीको तेललाई तातो पार्नुहोस्। बेकनका स्लाइसहरू थप्नुहोस् र मोटो डुबाइन्छ जबसम्म पर्खनुहोस्। फेरी गाजर सुई र मशरूम संग वसा र तेल को मिश्रण मा जब सम्म मशरूम तरल evaporates। अब तपाईं भुट्टामा फटा र टमाटर पेस्ट थप्न सक्नुहुन्छ, साथै सूखे थिम, नमक र काली मिर्च।
आलु tubers सफा गरियो र क्यूबमा काटियो। बीफ पनि क्यूबमा काटिएको छ। यन्त्रको कटोरामा जाने पहिलोमा मासु जान्छ। यो अँध्यारो बियर र बीफ शरदको मिश्रण सँग पल्टिनेछ , र त्यस पछि, "श्वास" मोडमा 1.5-2 घण्टाको लागि स्टवमा जानुहोस्। त्यसपछि, आलुले कटोरामा थप गर्नुहोस् र 40-60 मिनेटको लागि पकाउन जारी राख्नुहोस्। यदि आवश्यक छ भने, तपाईं तरल - भाइरस वा बियर राख्न सक्नुहुन्छ। तैयार डिश गर्म, कोमल टुक्रा टुक्रा संग तालिम दिइन्छ, ताजा जडी बूटी संग छिरीएको छ।
माछा, मशरूम संग एक बहुविध मा खट्टा क्रीम मा stewed
सामग्रीहरू:
- आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
- बीफ स्टेक - 1 किलोग्राम
- मशरूम - 200 g;
- बीफ श्वेत - 250 मिलीलीटर;
- सेतो सुकेको शराब - 125 मिलीलीटर;
- टमाटर पेस्ट - 70 जी;
- Dijon सरस - 1 tbsp। चम्मच;
- paprika - 1 tbsp। चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 250 g;
- मकईको आटा - 1 चम्मच। चम्मच;
- अजमोद।
तयारी
एक कटोरा मल्टीवार्कमा, "बेकिंग" वा "फ्राइङ" मोडमा समावेश छ, हामी मशरूम प्लेट्समा काट्छौं। एकपटक सबै मशरूमबाट नमी साबुन भएको छ, दुवै प्रकारका आटाहरू (अधिमानतः तिनीहरूलाई सुँगुर भुइँमा पान सम्म सुनको भून सम्म), पेपरिका, नमक, कालो मिर्च थप गर्नुहोस्। अर्को, खट्टा क्रीम फैलियो र सबै चीजहरू मिश्रण गर्नुहोस्। बीउ स्ट्याकको क्रीमयुक्त सॉस टुक्राहरू थप्नुहोस् र टमाटर पेस्ट र सरसफाइ संग मिश्रित सबै भाइरस र शराबलाई खान्नुहोस्। 1-1,5 घण्टाको लागि "चौंरी" मोडमा तातो मासु। हामी मसिश आलुको गार्निश संग एक डिश सेवा गर्दछौं, कटा जडी बूटीहरू संग छिन्।