आलु डम्प्लिंग (वा कुगेलिस) - यो बेलारूसी व्यञ्जनको सरल र असामान्य अचम्मको डिश हो, जुन भान्सा सहयोगी प्रयोग गरेर दुबई तयार पार्न सजिलो छ।
यो डिशमा मासु, माछा, मशरूम वा सब्जाइजस्ता तत्वहरूसँग पूरै लाग्न सकिन्छ, मुख्य कुरा आधारभूत कुराहरू बुझ्नका लागि, अर्थात्, आलु दादीलाई कसरी तयार गर्ने।
मल्टीवार्कमा आलु डम्पप्लिंगको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- आलु - 1 किलो;
- पोर्क (फैटर) - 100 g;
- प्याज - 1 पीसी।;
- क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- अन्डा - 1 टुक्रा;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- रोटीको टुक्रा - 1 चम्मच। चम्मच;
- ग्रीस - सजावटको लागि।
तयारी
बिरोधको सुरुवात अघि एक प्यानमा क्युब र फ्राइमा मोटो पोर्क कटौती, र त्यसपछि मासु कटा प्याज जोड्नुहोस्। नियमित पोर्कले मोटोसँग रमाईएको बीकन संग प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ।
त्यसोभए, कर्तव्यहरू तयार छन्, हामी मसलायुक्त आलुमा पुग्छौं, बरु यसको समानता, जसले हाम्रो दादीको आधारमा सेवा गर्नेछ। आलुहरू एक ठूलो स्टोटरमा घुम्छन् (तरल निस्किएको छैन, अन्यथा दासी सूखा हुनेछ), नमक र अण्डासँग मिश्रण, थोडा क्रीम र साग जोड्नुहोस्। आलु गर्न को लागी सुत्ने चर्को संग सुत्ने र अझै पनि एक पटक एक राम्रो मिश्रण।
हामी बहुवर्गको कप सब्जीको तेलको साथ स्नेह गर्छौं र ब्रोक्राफको साथ छिर्छ, हाम्रो दादीलाई बिर्सन्छ र "बेकिंग" मोड सेट गर्दछ। एक बहुमुखी मा एक आलु दादी को तैयारी 65 + 40 मिनेट लिनेछ, त्यसपछि हामी मल्टीवार्क प्लेट को साथ कवर गर्दछ र यसलाई बदलन गर्दछ। नतिजाको रूपमा, हामी एक आलु पाईको झ्यालखाना पाउँछौं, जुन स्लाइसहरूमा काटिएको छ र खट्टा क्रीम संग काम गरिन्छ, सागको साथ सजिएको हुन्छ।
बहुविध मा मासु संग आलु डम्पप्लिंगको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- आलु - 1 किलो;
- खनिज मासु - 800 जी;
- आटा - 3 चम्मच। चम्मच;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- प्याज - 2 पीसीएस।;
- मशरूम (कुनै पनि) - 400 जी;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
फलफूल प्याज छोड्नुहोस् र उनीहरूको मनपर्ने मशरूमसँग एकसाथ तान्नुहोस्, मसालेका लागि मेम्ने कोसिस गर्नुहोस् र पासर-प्यानमा यसलाई फ्राइङ प्यानमा पठाउनुहोस्। यो तयार नभएसम्म मासुलाई तान्नुहोस्। बीचमा, आलु सफा गरिन्छ, मेरा र पिराइरुमा ब्लेंडरमा, वा एक कटरमा मलबे।
हामी बहुवर्ग को तल सब्जी को तेल संग स्नेहन र शेष आटा छिरी। पहिलो तहमा half puree, मशरूम संग मासु पछि, र फेरि मेसिन। अर्को, हामीले पाकिंग मोड र समय सेट गर्यौं: "सुप" मोडमा रेडामम मल्टीवार्करमा आलुको टाउको 50-60 मिनेटको लागि "सूप" मोडमा तयार छ, र यसको पछि फर्काइन्छ र "चावल" मोडमा 10-15 मिनेटको लागि जान्छ। Panasonic multivarking को लागि, सबै केहि सरल छ: स्वचालित रूपमा "बेकिंग" राख्नुहोस्, जुन तपाइँको भान्सा सहायकले आफ्नै मा निर्धारण गर्नेछ। तैयार दादी खण्डहरूमा काटिएको छ र खट्टा क्रीम संग काम गर्दछ। Bon appetit!