मशरूम संग पनीर सूप को स्वाद यति निविदा र मौलिक हो कि यो पहिलो प्रतिस्पर्धा संग प्रतिस्पर्धा गर्न असम्भव छ, र यदि यो सम्भव छ यो गाह्रो छ।
यो अविश्वसनीय स्वादिष्ट पकवानको मशरूम घटकको रूपमा, आदर्श मशरूम विकल्प निश्चित रूपमा जंगली मशरूम हो, तर जब तिनीहरू सधैं सबैको लागि उपलब्ध छैनन्, हामी सुप बनाउनको लागि मशरूम प्रयोग गर्नेछौं। यो बाहिर जान्छ एकदम राम्रो छ, र पकाउने समय छोटो छ।
पनीर सूप चिकन र मशरूम संग प्रोसेसर पनीर बनाइयो - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- चिकन मासु - 350 जी;
- चैंपियन्स - 250 जी;
- प्रोसेसर पनीर - 100 जी;
- प्याज - 75 जी;
- गाजर - 75 जी;
- आलु tubers - 350 g;
- आटा - 15 जी;
- सब्जी परिष्कृत तेल - 50 मिलीलीटर;
- ताजा साग;
- फिल्टर गरिएको पानी;
- जमीन कालो मिर्च;
- नमक।
तयारी
पहिलो चरण अगाडी बढि प्रसोधनका लागि उत्पादनहरू तयार छ। मेरा, आवश्यक भए, यदि आवश्यक भए, हामी हड्डियों चिकन लुगाबाट अलग र सानो स्लाइसमा काट। हामी सफा र स्ट्रा वा क्यूब्स प्याज र गाजरलाई सफा गर्छौं, कुल्ला र कुखुराको छेउमा राखिदिन्छ, रसिलो हटाउनुहोस् र क्युब आलुको कटरहरूमा काट्नुहोस्।
तरकारीको पनीमा सब्जीको तेलमा राख्नु, यसलाई राम्रो तुल्याउनुहोस् र पहिलो प्याज राख्नुहोस्। हामी यसलाई मध्यम गर्मीमा राख्नेछौं, तीन मिनेट घिमिरे, गाजर जोड्दछौं र हामी त्यही संख्या पार गर्छौं। अब चिकन मासु राख्नु, यो सब्जियों संग भुरालो, मशरूम जोड्नुहोस्, नमक संग माछा माछा, जमीन कालो मिर्च र बीस मिनेट को लागि पट। पिघल पनीर जोड्नुहोस्, यसलाई प्रारम्भिक टुक्राहरूमा विभाजन गर्नुहोस् र यसलाई अवयवको बाँकी भागको साथ प्यानमा भंग गर्न दिनुहोस्।
फ्रान्सिङ प्यानको सामग्रीहरू सफ्टपिनमा ट्रांसफर गर्नुहोस्, पूर्व-उबलिएको पानीमा पर्याप्त मात्रामा वांछित डिश घनत्व प्राप्त गर्न, आलु फेंक, नमकमा स्वाद थप गर्नुहोस्, जमीन काली मिर्च, इच्छित मसाले, कन्टेनर लाई ढक्कनमा राख्नुहोस् र आलु स्लाइस सम्मको डिश तयार पार्नुहोस्। पकाउने को अन्तमा, क्रीममा राख्नुहोस्, फेरि सूप उबालो दिनुहोस् र स्टोव बन्द गर्नुहोस्।
तयार सूप हामी इन्फ्यूजनको लागि केही मिनेट दिन्छौं र ताजा सागको साथमा सेवा गर्न सक्छौं।
बहुमुखी मा मशरूम संग पनीर सूप कसरी पकाउने?
सामग्रीहरू:
- च्याम्पियनहरू - 0.3 किलो;
- आलु tubers - 0.3 किलो;
- प्याज - 75 जी;
- गाजर - 75 जी;
- पनीर फ्रिस - 100 जी;
- सब्जी तेल - 65 मिलीलीटर;
- वनस्पति भोर वा पानी - 65 मिलीलीटर;
- सूखे इटालियन जडी बूटियों को एक मिश्रण - स्वाद गर्न को लागि;
- ग्राउन्ड अखरोट (वैकल्पिक) - स्वाद गर्न;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद;
- नमक - स्वाद गर्न;
- ताजा ग्रीस - स्वाद गर्न;
- टोस्ट वा croutons - स्वाद।
तयारी
सूप-शुद्धे गर्न को लागी पहिलो कुरा बनाउन, मनपर्छ सफा र पीस, तर पतली र पतला गाजर, प्याज र आलु tubers। यो पनि ध्यानपूर्वक र राम्रो तरिकाले मशरूम धोओ।
मल्टीसिस्ट-डिलिङ सब्जी तेलको तल, प्रदर्शनमा "फ्राइङ" र प्याज राख्नु, गाजर र आलु देखाउनुहोस्। हामी सब्जियां सात मिनेटको लागि उभौं, हलचल र
सिग्नल पछि, हामी ठूलो ब्लिन्डरको साथमा मर्छौं र ताजा जडीबुटी र क्राउटोनको साथ तालिकामा सेवा गर्न सक्छौं।