ट्रेप्याङ्ग - यो विदेशी डिशको लागि केही मुश्किल नाम होइन, तर समुद्री बासिन्दामध्ये एक नामको नाम, जुन प्राय: "सागर ककुलब" भनिन्छ। मासुदार शेलफिश, ठीक तरिकाले सफा गरी पकाएर, एक धेरै सुखद स्वाद र सुगन्ध प्राप्त गर्दछ। ट्रेपंगाबाट डिशहरू मात्र क्षुद्र, तर पनि उपयोगी छन्, किनभने तिनीहरू टोनिक र शरीरमा शुद्ध प्रभाव छन्।
सब्जियों संग Trepang
सामग्रीहरू:
- trepangi - 2 टुकडे;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 पीसी।;
- सेतो गोभी - 250 जी;
- साग (अजवा, हरा प्याज);
- चिकन स्तन - 100 ग्राम;
- अदरक रूट - 100 g;
- मक्खन - 150 जी;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
खाना पकाउन को लागि तयार छ पकाएको पकाइएको फ्रोजन खरिदहरू खरीद गर्न राम्रो छ, पहिले सफा र उत्पादनमा भिगोयो। मोलसहरूको बासहरू सफा पानीमा धोइदिन्छन्, समानांतर सतहबाट सबै भित्री र गहिराइ हटाउँछन्। अब ट्रेपङ मोटा रिंगहरु मा काट्न सकिन्छ र उबलती पानीमा 2 मिनेटको लागि फोडा पार्न सकिन्छ, अदरकको कटाई जमिन पानीमा थपियो।
जबकि शेलफिश भाँचिएको छ, सब्जियां सानो स्ट्राट मा र चिकन छाती को क्यूब्स मा काटिन्छ। एक कलरडर मा ट्रेपंग को उलझाओ। दुई फ्राइकिङ प्यानमा, एक बराबरको मक्खन पिउने। एक फ्राइइङ प्यानमा कचौरो गोभी र 15 मिनेटको लागि यो स्टिभ फैलियो भने पानी थप्न आवश्यक छ। समय बितिसके पछि, चिकन स्तन गोभीमा थप्नुहोस् र सबै एकसाथ 15 मिनेटको लागि सबैलाई पकाउनुहोस्।
अर्को प्यानमा, पारदर्शी नभएसम्म प्याज तान्नुहोस् र यसलाई गाजर जोड्नुहोस्। गाजरको नरम जस्तो चाँडै, हामी ग्रीसमा आत्महत्या गर्छौं र खान्छन्। हामी शेलफिशलाई सब्जेर 5 मिनेटको लागि पकाउँछौं, स्वादको मौसम। फ्र्रिङ प्यान दुवैका सामग्रीहरू मिलाउनुहोस् र उनीहरूलाई 5 मिनेट अगाडि सेवा पुर्याउनुहोस्।
दाई मा पकावट ट्रेपंगा
पूर्वी मा ट्रेपंगा देखि चिकित्सकीय औषधि पूर्व मा धेरै लोकप्रिय छ। यो डिश व्यापक र चीन र जापान मा सस्ती मूल्य मा बेचेको छ, तर हाम्रो विस्तारमा कम मूल्यको लागि यस्तो औषधि किन्न र सपना देखाउन छैन। लागत कम गर्न trepanga मधु औषध देखि आफ्नो हात संग तयार हुन सक्छ, खासकर जब यो केहि जटिल छैन।
सामग्रीहरू:
- trepangi (ताजा) - 1 किलो;
- वोदका - 2 लीटर;
- हनी - 1 किलो।
तयारी
Trepangov कटौती र एक ढक्कन संग एक सिरेमिक या काँच को बने पदार्थ को तल राखयो। अनुपात 2: 1 मा वोदका साथ molluscs भर्नुहोस्। हामी प्राप्त समय को 3 हप्ता अँध्यारो र सूखी स्थान मा प्रदान गर्छन, बिना समय-समय मा हिलाए बिना। ट्रेपङ्गोभबाट तयार पदार्थ हनीसँग भरिएको छ र पूर्णतया भंग गर्न हल्लायो। थप प्राप्त गरिएको तयारीमा खाना खाएर चम्मचमा एक दिन, 3 गुणा दिन।