सबै संसारमा चिकन बर्तनहरू तयार छन्। त्यहाँ धेरै सरल र मौलिक व्यञ्जनहरू छन् जुन पेशेवर र शौकिया कुकहरू दुवै द्वारा प्रयोग गरिन्छ। प्रायजसो पक्षी यसको कम लागतको कारण प्रयोग गरिन्छ र घरको खाने को लागि उपयुक्त उपचार र सजिलै संग एक अवसर प्रदान गर्न सजिलो।
चिकन संग कुकुर
चिकनबाट व्यञ्जनहरू साधारण वा बढी कष्ट भएका हुन सक्छन्। चराले गर्मी उपचारको लगभग कुनै पनि विधिमा भत्किएको छ र यहाँ सम्म कि भत्किएको छ। चिकनबाट पहिलो वा दोस्रो व्यंजन आदर्श थियो भनेर सुनिश्चित गर्न, मासु गुणस्तर र निश्चित रूपमा ताजा हुनुपर्छ।
- फ्राइकिङको लागि, स्टिङ गर्ने वा पकाउने कुखुराको भाडा मुर्तीको लागि उपयुक्त छ, जसको वजन 1 किलोग्राम भन्दा बढी छ।
- पहिलो बर्तन 2 देखि 3 किगोग्राम सम्म छालाबाट तयार हुनुपर्छ। सबैभन्दा अधिक सुगन्धित भाइरस एक घरेलु चिकनबाट तयार छ।
- गुणस्तर काली चयन गर्दा, ठुलो मासुमा प्राथमिकता दिनुहोस्, तिनीहरूको मासुले रसदार संरचनाको संरक्षण गर्दछ।
चिकनबाट हर्को
शास्त्रीय हर्चो मासुमा पकाएको, तर सूप पक्षी धेरै पटक छिटो बनाइयो र सजिलो हुन्छ, तर एकै समयमा कम स्वादिष्ट हुँदैन। तपाईं स्वादिष्ट चिकन सूप पोर्चुगल भोजन को नियमहरु अनुसार, पकाउन सक्नुहुन्छ, तीव्र छ, र अधिक मिर्च मिर्च थप्दै। मुर्गीबाट यस्तो व्यंजन तयार गर्न यो एक घण्टा र आधा लिनेछ।
अवयवहरू
- चावल - 2 चम्मच। चम्मच;
- स्तन - 300 जी;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- लसुन - 1 हेड;
- टमाटर पेस्ट - 150 जी;
- cilantro, hops-suneli, काली मिर्च - स्वाद;
- Laurushka - 2 पत्तियां;
- नमक।
तयारी
- कुखुराको चुरोटमा नरम पानी।
- चावल धुनुहोस्।
- भाइरसबाट तयार चिकन लिनुहोस् र रमलाई पठाउनुहोस्।
- प्याजमा प्याज र काट्नुहोस्, टमाटर पेस्ट थप गर्नुहोस्, मिश्रण गर्नुहोस्, 2 चम्मच, आवरण, टमाटरमा राख्नुहोस्।
- स्ट्रलाहरूसँग पट्टि काट्नुहोस्, भाइरसमा फर्कनुहोस्।
- टमाटर मिश्रण जोड्नुहोस् र घुमाउनुहोस्।
- लसुन खान्नुहोस्, यसलाई सूपमा फ्याँकनुहोस् र त्यसलाई बन्द गर्नुहोस्।
- धैर्य धिक्कार गर्नुहोस्, एक laurel र मसाला फेंक।
काट्लेट बाट चिकन
यदि मुर्दा माछा मोडिदिन्छ भने कुखुराको कुखुराबाट काट्नेहरू बलियो र निविदा बन्द हुनेछन्। कटोराबाट, तपाईंले मुट्ठीको मुट्ठी लिन र यसलाई कन्टेनरमा फ्याँक्नु पर्छ। तयार भइहाल्नु ठोक्किएको ठाउँमा 30 मिनेटको लागि राख्नुपर्छ। यस समयमा रोटीले मासुको रसलाई अवशोषित गर्नेछ, जसले उत्पादनहरूलाई उत्तम स्वाद दिन्छ।
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 700 जी;
- सेतो रोटी - 150 ग्राम;
- दूध 2.5% - 100 मिलीलीटर;
- मक्खन - 75 जी;
- शरद - 500 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- मासु चक्की मार्फत फिलेट पाउनुहोस्।
- दूधमा लुगा लगाएर रोटी, मक्खन, नुन र कालो मिर्च जोड्नुहोस्।
- यो जन फेरि मुछिएको छ।
- कटरहरू बनाउनुहोस्, तेलका लागि तेलमा फ्ररी।
- शरदमा डुबाउनुहोस् र 20 मिनेटको लागि उकालो
उसले चिकनबाट
मसालेदार चिकनबाट पातहरू विशेष स्वादमा फरक हुन्छन्। त्यो मुख्य चीजमा अचम्म छ। एक मसालेदार मसालेदार मिश्रण र दाखरसले पतली चिसो पक्षी निविदा र मुखको पानी बनाउँछ। स्लाइस पतली हुनु पर्छ ताकि अन्नले तिनीहरूलाई सताउन सक्छ। यदि तपाईं जान्दनुहुन्न कि मसालेदार चिकनबाट पकाउन सकिन्छ, त्यसोभए यो उपचार भनेको तपाईंसँग मनपर्छ।
सामग्रीहरू:
- fillets - 600 g;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- धनु - 2 टाउको;
- मिर्च मिर्च - 1 पीसी।;
- नमक - 1 चम्मच। l।;
- कोरियाई गाजरहरूको लागि सिजन - 3 चम्मच;
- लसुन - 4 दाँत;
- चीनी - 20 जी;
- सिरका - 4 चम्मच। l।;
- सोया सस - 5 चम्मच। l।;
- सजावट को लागि तिल;
- वनस्पति तेल - 120 मिलीलीटर।
तयारी
- मासु धोएको, सूखा भयो, कटाईयो।
- गाजरले स्ट्रिप्स, प्याज सेमेयरिङ, काली मिर्चको लगभग पारदर्शी स्ट्रिप्समा काट्छ।
- सबै कटोरामा राख्नुहोस्। नमक र सुँगुर खान्नुहोस्। हलचल।
- मसाले र कटा लसुनको साथ शीर्ष।
- एक फ्राइङ प्यानमा, गर्मीको तेल, सिजनिंगमा तातो र छिटो मिलाउनुहोस्।
- सिरकामा सोया, सोया सस, मिश्रण र आवरण।
- 1-2 दिनको लागि चिसो राख्नुहोस्।
- प्रायजसो, चिकनबाट कोरियाली बर्तन जडीबुटीहरू वा तिलको बीउ सँग छिराइएको छ।
चिकनका लागि नुगेको लागि नुस्खा
चिकनबाट स्वादिष्ट व्यञ्जन प्राय: प्राथमिक तयार गरिन्छ, उदाहरणको लागि, यी नागहरू। ब्रेडिंग कुनै पनि लिइएको छ - ब्रेडक्रम्ब देखि अनाज सम्म। तेल मा चिकन देखि फेरी जाल, र सब्जियों र क्रीमयुक्त लहसुन सस संग उनको राम्रो काम गर्छन। क्रिस क्रस्टको गुप्त पनीरको प्रयोग हो, जसले भुइँमा खसेको छ।
सामग्रीहरू:
- स्तन - 600 जी;
- पनीर - 200 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- आटा आर्य कप;
- नमक, काली मिर्च
- वनस्पति तेल - 150 मिलीलीटर।
तयारी
- स्तन कटनी।
- पनीर मर्छ।
- फोर्कका साथ अण्डालाई बिर्नुहोस्।
- एक कटोरा मा नमक र काली मिर्च संग आटा मिलाउनुहोस्।
- पहिले मासुलाई आटामा, त्यसपछि अण्डामा र त्यसपछि पनीरमा डुबाउनुहोस्।
- सुनको भून सम्म त्रास गर्नुहोस्।
कसरी चिकन गौला पकाउने?
च्याम्पियन वा सुगन्धित जंगली मशरूम थप्न भने चिकनबाट यस्तो धुवाँ विशेष गरी स्वादिष्ट हुनेछ। तयारी गरिएको मसालेदार मिश्रणको रूपमा उपयुक्त, र मरिच रातो र मिठो-सुगन्धित, थाइ, कालीकरणको रूपमा उपयुक्त। प्याज र गाजरको अलावा, तपाईं बुल्गारिया काली मिर्च अन्य सब्जिहरु सँगसँगै पट्टी र तौलमा काट्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- स्तन - 700 जी;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- चैंपियन्स - 400 जी;
- लसुन - 2 स्लाइसहरू;
- टमाटर चटनी - 150 मिलीलीटर;
- तेल - 100 मिलीलीटर;
- rosemary;
- दालचीनीको चुरोट।
तयारी
- स्तनलाई सानो टुक्रा र फ्राइमा काट्नुहोस्।
- कुचल सब्जियों र तली को मशरूम संग मिलन।
- मसाले संग सिजन, चटनीमा राख्नुहोस् र 15 मिनेटको लागि उकालो।
घर नुस्खामा चिकन रोल
जिलेटिनसँग चिकन रोल बनाउन कठिन छैन र पाक शुरुवात पनि यसलाई पकाउन सक्छ। मुख्य चीज कोसका साथ सावधानीपूर्वक प्रक्रिया गर्न र ठीक तरिकाले रोल बनाउनु हो। अतिरिक्त घटकको रूपमा, तपाईं सब्जियों, मसाले वा सुगन्धित जड़ीबुटीहरू लिन सक्नुहुनेछ, जुन महत्त्वपूर्ण रूपमा नुस्खा परिवर्तन हुनेछ। यदि वांछित भएमा, तपाईं मशरूम वा सूखे फल भर्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- चिकन - 1 टुक्रा;
- जेलिन -30 g;
- नमक समुद्र;
- मसलाहरू।
तयारी
- ठूलो कटा मासु, एक कटोरामा राख्नुहोस्, नमक। 5-8 को लागि मिनेट छोड्नुहोस्
- यो चलचित्र मासुको पातमा राखिएको छ।
- सूखी जलाशय र मसलाहरु को मिश्रण संग छिराएँ।
- स्न्याप अप गर्नुहोस्।
- चिकन अर्धवार्षिक उत्पादन, सावधानीपूर्वक पन्नीमा सारियो, सील र मोल्डमा पठाइयो।
- 1/3 कप पानीको कन्टेनरमा राख्नुहोस् र 200 डिग्रीमा एक घण्टा तयार पार्नुहोस्।
- प्लेटमा रोल राख्नुहोस्, 4 घण्टाको लागि ठुलो र शांत।
अल्बानिया मा चिकन नुस्खा देखि माट
यो उपचारको लागि नुस्खा अत्यन्त सरल छ, उत्पादनहरू प्रत्येक फ्रिजमा प्रयोग गरिन्छ र उपलब्ध छन्। यो डिशको मुख्य भाग स्तन हो। चिकेनबाट अल्बेनियन मा माट वयस्क वयस्क gourmets र साना उपभोक्ताहरू-स्याम दुवै अपील गर्न निश्चित छ। 10-12 अप्ठ्यारो काट्ने एक घण्टामा तयार हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- fillets - 600 g;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- मेयोनेज - 2 चम्मच। l।;
- स्टार्च - 2 चम्मच। l।;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- लसुन - 2 दाँत
- नमक, सूखे जडीबुटीहरू;
- तेलको पकाउन
तयारी
- फाइलहरू, सुखा, सानो क्यूबमा काट्नुहोस्।
- प्याज र लसुन गेट।
- सबै चीज मिलाउनुहोस्, स्टार्च थप गर्नुहोस्।
- अण्डामा ड्राइभ गर्नुहोस्। नमक र मसालेको मौसम।
- चिसोमा आधा घण्टाको लागि फोकस छोड्नुहोस्।
- प्याट्री कन्टलेट बनाउनुका उत्पादनहरू तान्नुहोस्।
Beshbarmak बाट चिकन
नूडल्स र चिकन देखि व्युत्पत्ति विश्व को विभिन्न व्यञ्जनहरुमा मौजूद छ र एक-दूसरे देखि अलग ढंग देखि भिन्न हुन्छन्। बिशबर्मक बनाउने प्रक्रिया अत्यन्तै सरल छ र उपचार स्वादिष्ट र मौनताबाट हटाउँछ। आटा प्रयोग गरीएको सरल सरल हो, यो अग्रिममा तपाइँको मनपर्ने जाँच गरिएको डिप्लोमा अनुसार तयार हुन सकिन्छ र फ्रीजरमा भण्डार गरिएको छ।
सामग्रीहरू :
- चिकन - 1 टुक्रा;
- प्याज - 3 टुक्राहरू;
- मसाले, नमक र कालो मिर्च;
- अपरिहार्य पेस्ट्री - 200 जी।
तयारी
- तपाईं चिकनबाट एक beshbarmak पकाउनुअघि, गाजर कुल्ला, पानी डाल्नुहोस्।
- उबलने पछि, नमक र मसाले, आवरण जोड्नुहोस्, 3 घण्टाको लागि पकाउनुहोस्।
- प्याज आधा रङहरु र कचौरामा काटियो।
- भाइरसबाट चिकन कुकुर, चल्न दिनुहोस्। माछा घुमाउनुहोस्, मासु आँसु पुछिदिनुहोस्।
- आटा 3 टुक्रामा काट्नुहोस्, पतली रोल, हीरामा काट्नुहोस्।
- श्याम को भाग एक गिलास कंटेनरमा राख्नुहोस्। 5-7 मिनेट बाँकीमा, नूडल्स पकाउनुहोस्।
- भाइरस संग सेवा गर्नुहोस्।