हामी पाम जाम पकाउने प्रस्ताव गर्छौं, र बहुवर्कमा यसलाई कसरी गर्ने गर्छौं, हामी तल वर्णन गरिएका व्यञ्जनहरूमा भनौं।
जाडोको लागि प्लम जामको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- नीलो प्लम - 800 जी;
- पिउने पानी - 70 मिलीलीटर;
- मक्खन - 60 g;
- दाईदार चीनी - 550 जी;
- ग्राउंड दालचीनी - 0,5 चम्मच।
तयारी
आधा नीलो भागमा बिसाउँदै, अनावश्यक हड्डिहरु हटाउँदै। हामी बहुवर्क को तल को आसपास ठाँउ गर्छन, थोडा पानी जोड्नुहोस, "हट" मोड मा बारी र 7 मिनेट को लागि फल को उलझाओ। हामी उपकरण बन्द गर्छौं र हामी पहिले नै नरम प्लेम ब्लेंडरको ठूलो कटोरामा लैजान्छौं, जसमा हामी तिनीहरूलाई प्यूटीमा परिणत गर्दछौं। हामी यसलाई बहुवर्कमा फिर्ता पठाउँदछौं, आवश्यक सेतो दाँतको चल्ने मात्रा भर्नुहोस् र "वरका" मोडमा घुमाउनुहोस्। हाम्रो जाम उबलँदा स्कम हटाउनुहोस् र 18 मिनेटको लागि प्रोग्राम गरिएको मोडमा यसलाई पकाउन जारी राख्नुहोस्। त्यस पछि, हामी पहिले देखि मोटे भएका जाम मा ग्रंथि दालचीनी मा परिचय गर्छन, स्पट्युला को मिश्रण र अर्को 4 मिनेट को लागि व्यतीतता पकडें। अब हामी यहाँ माइक्रोकोभमा पिघल मक्खनभित्र प्रवेश गर्छौं र जाम समाविष्ट बहुभाषकमा 4 मिनेटको लागि राख्छौं, र त्यसपछि यो बन्द गर्न सकिन्छ। हामी भाप मा प्रसंस्कृत डिब्बाहरु मा जाम वितरित गर्दछ र तीव्र रूप देखि उबला भयो लिपिहरु लाई सील गर्दछ।
एक मोटी प्लम जाम को लागि एक बहुभुज मा जिलेटिन संग नुस्खा
सामग्रीहरू:
- पक्की प्लाम - 1,2 किलो;
- ठीक चीनी 750 जी;
- सीट्रिक एसिड - 0.5 चम्मच;
- तत्काल जेलिन - 1 चम्मच। चम्मच;
- पानी - 4 चम्मच। चम्मच।
तयारी
प्लाम उबलने पानी को एक कन्टेनर मा डूबन्छ र 2 मिनेट को लागि blanched। त्यसपछि, सामग्रीलाई गहिरो कलरडरमा फ्याँकियो र फल थोपा ठोक्दा, हेलोलाई हटाउनुहोस्, हड्डिहरु हटाउनुहोस् र लुम्बिनी को तैयार कटोरामा लुगा राख्नुहोस् जब सम्म सम्वन्धता कुचल हुन्छ। हामी यो नाजुक बिरुवा ग्रुप एक बहुभाषी मा परिणत गर्छौं र यसलाई सानो सानो शर्करामा एक सानो मात्रामा सिट्रिक एसिडको साथ लिन्छौं। एक काठ वा सिलिकॉन स्पट्युला संग मिश्रण गर्नुहोस्, "वरका" मोड सक्रिय गर्नुहोस् र तुरुन्तै टाइमरलाई 35 मिनेटको लागि सेट गर्नुहोस्। सिग्नल अगाडि 2 मिनेट अगाडि, हामी बहुभाषी पाम जाममा सानो मात्रामा उज्यालो पानी जलात्सव भंग गरीरहन्छौं र मिश्रण गर्न सक्दछौं, यो स्वादिष्ट फलको माझमा वितरण गर्दछ।
जब सिग्नलले थाहा पाउनेछ कि जाम तयार छ, तुरुन्तै एउटा बाँझ, गिलास कन्टेनरमा राख्नुपर्दछ, जुन तुरुन्तै जाडोको लागि लगाइएको छ।
बहुविध मा एप्पल-प्लेम जाम
सामग्रीहरू:
- सेतो प्लम - 550 जी;
- सेब - 550 जी;
- राम्रो सेतो शर्करा - 800 जी।
तयारी
सुगन्धित सेबको नक्काशीदार कोरको साथमा आधा-सेतो सेतो प्लस र स्लाइसका स्लाइसहरू, हामी हाम्रो बहुभुजको गहिरो कटोरामा पुग्छौं र उज्यालो र सेतो रङले समान रूपमा ढाकेको हुन्छ। हामी एक स्पट्युल लिन्छौं, हामी उपकरणको कटोराको सबै सामग्रीहरू मिलाउँदछौं, "चौंरी" मोड सक्रिय गर्दछ र 1.5 घण्टाको लागि टाइमरमा कार्यक्रम गर्दछ।
जाम तयार हुँदैछ, हामी यो हरेक 20-25 मिनेटमा हिसाब गर्न सिफारिस गर्छौं।
जब प्रिसेट खाना पकाउने समय म्याद समाप्त हुन्छ, सिधा बहुभुजको कटोरामा, ब्लून्डर विच्छेद गर्नुहोस् र फल टुक्राहरूसँग एक सजावट, सुन्दर जाममा कुच्याउनुहोस्। हामी मोड "Varka" लाई रिसेट गर्छौं र 4 मिनेटको लागि उपचार पकाउनुहोस्। अर्को, हामी ओवनमा किनारामा बैंकिङ्ग गरेर सबै चीज वितरण गर्छौं र तुरुन्तै रोल गर्छौं।