चहोक्बिली जर्जियाली व्यंजनको एक डिश हो। मूलतः यो एक प्यारी देखि तयार थियो। अब खाना पकाउने कुनै पनि पक्षीको मासु प्रयोगको लागि प्राय: चिकन।
चहोक्बिली एक टमाटर को टुक्रा मा टुकडे को टुकडे छ। मासु चोरी गर्नुअघि, वसाको बाहेक एक सूखा फ्राइङ प्यानमा सुकेको छ। यो जर्जियाली डिश तयार गर्न को लागी यो अयोग्य नियम हो। दोस्रो बिन्दु हो कि बुझाईएको पानीको प्रक्रियामा थपिएको छैन, मासु विशेष गरी आफ्नै रसमा र तरल कि सब्जिहरु ठिक हुन्छ। सामान्यमा, खाना सरल छ, तर धेरै स्वादिष्ट हुन्छ। प्रत्येक गृहिणीको आफ्नै नुस्खा र उनको पाक कला छ। यी प्रत्येक व्यञ्जनहरू आफ्नै तरिकामा रोचक छ। यस लेख मा, हामी तपाईंलाई एक multivariate मा एक chahokhbili कसरि तैयार गर्न को लागि बताउनेछ।
चौहोक्यालीले बहुवचनमा "प्यानसोनिक"
सामग्रीहरू:
- चिकन - 1 किलो;
- टमाटर आफ्नो आफ्नै रस मा - 400 जी;
- प्याज (ठूलो) - 1 टुक्रा;
- नमक, काली मिर्च, साग - स्वाद;
- सब्जी तेल।
मल्टीवार्कमा छहारीकोहोलीको लागि नुस्खा एकदम सरल छ, विशेष पाक कला र दुर्लभ उत्पादनहरू आवश्यक छैन। प्लस मल्टीवार्क मा खाना पकाने छ कि चिकन उज्ज्वल छ र केहि पनि जलाउनेछैन।
त्यसोभए, हामी मल्टीवार्कमा "बेकिंग" मोड स्थापना गर्छौं, सानो सब्जीको तेलमा कटोरामा हाल्नुहोस् र प्याजको टुक्रामा छल्किन्छ। हल्का खानुहोस्, यसलाई प्लेटमा राख्नुहोस् र जब हामी सेट गरौं। अब हामी चिकनमा व्यस्त छौं: यसलाई सानो भाग, नमक, काली मिर्चमा राख्नुहोस् र कटोरा मल्टीवार्कमा राख्नुहोस् (तपाई तेल थप्न आवश्यक छैन), सबै पक्षहरूमा टुक्राहरू लगभग 15 मिनेटको लागि तान्नुहोस्। त्यसपछि हामी पकाएको प्याज मासुमा पठाउछौँ। टमाटर हामी सानो क्यूबमा काट्यौं र हामी बहुवर्षको कटोरामा राख्यौं। यदि सिजन अनुमति दिन्छ भने, तपाईं ताजा टमाटर प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। अब सबै चीज मिलाउनुहोस् र "बेकिंग" मोडमा 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। तयार चहहबली एक डिशमा राख्नुभयो र पतले कटा सागहरूसँग छिर्छ। तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ, चीहहो खाना पकाउने नुस्खा एकदम सरल छ।
बहुमुखी मा एक वाइन सस मा छहब्बिली को खाना पकाने को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- चिकन - 1.5 किलो;
- टमाटरहरू (ठूलो) - 4 पीसी।
- प्याज - 4 टुक्राहरू;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- धनिया - 1 गुच्छा;
- तुलसी - 30 जी;
- अजमोद - 30 जी;
- लसुन - 4 लौंग;
- रातो अर्ध सुँगुर - 50 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, हप्स-सनाली - स्वाद गर्न;
- जैतून को तेल - 30 जी।
तयारी
बहुविधमा चहोक्यालीलाई तयार पार्न, तपाईं चिकनको कुनै पनि भाग लिन सक्नुहुन्छ, उदाहरणका लागि तपाईं एक पूर्ण लेजर काट्न सक्नुहुन्छ वा, उदाहरणका लागि, केवल तल्लो पैदल लिनुहोस्। त्यसोभए, हामी उत्पादनहरू तयार पार्छौं: यदि प्याजहरू निकै ठूलो हुन्छन् भने प्याजहरूसँग प्याज काटिएको हुन्छ भने, यदि ठूलो वा आधा ब्वाँसो हुँदैन भने। मल्टीवार्कको कटोरामा जैतून का तेल राख्नु, प्याज राख्नुहोस् र "बेकिंग" मोडमा 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। अब प्लेट मा प्याज राख्नुहोस्, र बहुमुखी मा चिकनलाई पठाउनुहोस्, जो साग र पहिले मिर्च्याउनु पर्छ। यसलाई लगभग 15 मिनेटको लागि दुवै पक्षमा तेल बिना तान्नुहोस्। अब चिकन प्याज, ग्रिड गरिएका गाजरहरूमा ठूलो स्टोटरमा थप गर्नुहोस्, टमाटरहरू खुम्च्याएर क्यूबेटमा काटेर लसुन प्रेसबाट गुजरियो। यदि आवश्यक भए मसाले जोड्नुहोस् भने सबैले राम्रोसँग मिलाएको छ, 30 मिनेटको लागि "चौंरी" मोडमा रातो अर्ध सुँगुर र स्टव राख्नुहोस्।
चिकनबाट चहोक्याबिली पकाउने विधिमा सब्जिहरु द्वारा लिपि तरलमा मुर्दा कुखुरा समावेश गर्दछ। हामी पानी डाल्न आवश्यक छैन, तर नियमहरूमा केही अपवादहरू छन्: यदि हामी घरेलु चिकन प्रयोग गर्छौं भने पानी अझै पनि खसाल्न सकिन्छ, र यो पर्याप्त पुरानो छ। यस्तो पक्षीको मासु लामो समयको स्टुडियो, त्यसैले अतिरिक्त तरल आवश्यक पर्न सक्छ। टमाटरको मात्रा पनि वृद्धि हुन सक्छ यदि तिनीहरू पर्याप्त रसदार छैन। तपाईका प्राथमिकताहरू अनुसार फरक फरक हुन्छ। बहुमुखी मा छत्तीसबली रस र सुगन्धित हुन्छ।