मशरूम संग चिकन सूप एक स्वादिष्ट, पौष्टिक र पोषक व्यंजन हो, रोजाना वा शनिवार परिवारको खाने को लागि एक राम्रो सुरू। यस्ता सूपहरू विशेष गरी चिसो मौसमको लागि उपयुक्त हुन्छन्।
पोर्सिनी मशरूमको साथ चिकन सूपको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- चिकन स्तन - 1 पीसी।;
- बे पत्तियां - 4 पीसी।
- ताजा मशरूम (च्याम्पियनहरू, सेतो या ओस्टर मशरूम) - लगभग 300-400 जी;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- मरिच-मटर - 5-8 टुक्राहरू;
- आलु - 3-4 टुक्राहरू;
- प्याज - 2 पीसीएस।;
- प्राकृतिक मक्खन - 30 जी;
- सागको डिल र अजवाली;
- नमक;
- काली मिर्च पाउडर।
तयारी
हामी प्याज, लाउरे र मरिच-मटरसँग चिकन भाँडा पकाउनेछौं। कूल र तनाव। मशरूम कुल्ला नराम्रो पनि कलरडरमा काटिएको छैन। चिसो बोसोमा प्याजको प्यानमा प्याजहरू पार गरौं। सुशील कोष सम्म, मशरूम र तलना, हलचल। अन्तमा, मक्खन थप्नुहोस्।
खुट्टा र कटा भयो आलु र गाजर 15 मिनेटको लागि भाइरसमा पकाएको छ। कुखुरामा चिकन चोरी र प्याज-मशरूम पारेर संगसँगै भाइरस जोड्नुहोस्।
तयार सूप कटा जडी बूटियों संग अनुभवी। प्रत्येक सेवाको लागि सानो खट्टा क्रीम थप्न राम्रो हुनेछ।
मशरूम संग चिकन सूप को लागि यूरोपीय नुस्खा
सामग्रीहरू:
- पानी - 2 l;
- चिकन छाला (छाला बिना) - 1 पीसी।;
- प्याज - 1 पीसी।;
- क्रीम प्राकृतिक दूध (20% बोसो सामग्री) - 500 मिलीलीटर;
- चैंपियन्स - 400 जी;
- गहुँको आटा 1-2 1-2 चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - लगभग 50 जी;
- नमक;
- जमीन कालो मिर्च;
- लसुन - 2 लौंग;
- हरियो अजमोरी, रस्सेरी।
तयारी
चिकन छातीको चिसो पानीले भरिएको र तैपनि तयार पारिएको हुन्छ। चिकन हटाउनुहोस्, यसलाई खिच्नुहोस् र सानो टुक्राहरू मा काट्नुहोस्, चोरको स्वाद सुन्नुहोस्।
मशरूम कुल्ला पतली प्लेटहरू र प्याज - पतले। थोपा (30 ग्राम) मक्खन पिरोल्न मा पिल्ल, प्याज संग मशरूम जोड्नुहोस् र हल्का सुनको रंगमा प्रोटोशम। एक प्यालेन्डरको साथमा प्याज-मशरूम पासरजभिव र मासु कूल हामी सामूहिक सामूहिक अवस्था ल्याउँछौं र तनावपूर्ण भाइरस संग मिलाएको हुन्छ।
बाँकी तेललाई फ्राइङ प्यानमा पिच्छे र आटा जोड्नुहोस्। हल्का कठोरता सम्म त्रास, त्यसपछि क्रीम फ्रीजर, ढक्कन रोक्न हलचल। सूपमा मिश्रण थप गर्नुहोस् र यसलाई फोडामा ल्याउनुहोस्। कटा लसुन नबिर्सनुहोस्।
चिसो क्रीमको सूप मशरूमको साथ सूप कपमा र कालो माटो कालो मिर्च र कटा बिसोहरू संग सिमेन्ट गर्छ।
तपाईं सूखे मशरूम संग चिकन सूप बनाउन सक्नुहुन्छ। यस संस्करणमा, तपाईंले पहिले सुत्ने मशरूम पानीमा भिड्न आवश्यक छ ताकि तिनीहरू नमी उठाओ। बाकि पनि त्यसै गरी छ।