माटबलहरू माईटेड मासुबाट बनेको इटालियन डिश हो, जसले तपाईंको तालिकालाई पूर्ण रूपमा विविध बनाउँछ। पूरकको रूपमा, तपाईं उबलाएको मसलायुक्त आलु वा स्टुड फ्रान्सको सेवा गर्न सक्नुहुन्छ। हामी तपाईंलाई केही रोचक मासुबल प्रस्तावित मासुको माछाबाट व्यंजनहरू प्रदान गर्दछौं।
भित्तामा मासुबलहरूको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- सुँगुरको मैदान - 500 ग्राम;
- breadcrumbs - 30 g;
- मसाले ;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- अखरोट nutmeg - स्वाद;
- नींबू छील - 0.5 चम्मच।
- मक्खन - 15 जी;
- अण्डा - 1 पीसी।
भर्ना गर्न:
- क्रीम 33% - 70 मिलीलीटर;
- शरद - 250 मिलीलीटर।
चटनीको लागि:
- मक्खन - 40 जी;
- आटा - 1 चम्मच। चम्मच
तयारी
हामी तपाईंलाई क्रीम सर्ट अन्तर्गत रसदार मेटबल्स बनाउन को लागि एक नुस्खा प्रदान गर्दछ, नींबू छील को थोडा प्रतिदेव स्वाद संग। त्यसोभए, हामीले प्याज, माल्कोको टुक्रा र पासरलाई केही मात्रामा सब्जीको तेलमा नरम नभएसम्म सफा गर्छौं। मिनिसिड मासुमा, जमीनको ब्रेडक्राम, मसाले जोड्नुहोस्, अण्डा तोड्नुहोस्, पोषक पदार्थ, ग्रीड नींबू घेरा, क्रीम मक्खन र तलीको प्याज फेंक। हामी सबै कुरालाई सन्तुष्ट पार्छौं, गीला हातले मासुबल बनाउँदछ र सब्जीको तेलले तेलको पकाउने भाँडामा राख्छ। ओवन पूर्व-प्रवाह, 200 डिग्री र पुन: मासुबल 10 मिनेट पछाडि पुनः। समय गुमाएपछि, हामी डाँडा तयार पार्छौं: एक पानीको स्नानमा एक हावा क्रीममा हावा दिइन्छ, तिनीहरूलाई ठुलो ठोक्कियो र मिश्रण गर्नुहोस्। परिणामस्वरूप मिश्रण बेक्ड मासुबलमा खसेको छ र अर्को 20 मिनेटको लागि ओवनमा पकाइएको छ। त्यस पछि, सावधानीपूर्वक कटोरामा भर भर्नुहोस् र चटनीको तयारीमा जानुहोस्: फ्राइङ प्यानमा, मक्खन पिउँदो, आटा डालो, हलचल र 1 मिनेट तलना। त्यसपछि धीरे-धीरे मलाई कपाल भरेर पकाउनु पर्छ र मोटो सम्म पकाउनुहोस् र त्यसपछि मासुबलहरूसँग सेवा गर्नुहोस्।
चावलका साथ माटबल्स पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- खनिज मासु - 400 जी;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- सेतो रोटी - 2 स्लाइस;
- लसुन - स्वाद गर्न;
- दूध - 50 मिलीलीटर;
- चावल - 1 वस्तु;
- शरद - 1 वस्तु;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- मसाले र सुगन्धित जड़ी बूटियों - स्वाद को लागि।
चटनीको लागि:
- खट्टा क्रीम कम फ्याट - 0,5 तालिका;
- टमाटर चटनी - 3 चम्मच। चम्मच;
- शरद - 1 वस्तु;
- डिल।
तयारी
एक कटोरा मा हातहरु संग रोटी स्लाइस, दूध डालो र 10 मिनेट को लागि लिन्छ। त्यस पछि, यो निचोड र कटा प्याज र लसुनको साथमा मिलाउनुहोस्। परिणामस्वरूप मिश्रण मासु मासु मा फैलिएको छ, मसाले र धनात्मक जडी बूटीहरू जोड्नुहोस्। अर्को, गीला हातले, सानो बल बनाउँछ र तिनीहरूलाई फ्राइङ प्यानमा राख्छ, औसत तापमानमा गरम हुन्छ। सबै पक्षबाट वनस्पति तेलमा फेरी मासुबालाहरू, र त्यसपछि धोएको चावल डालो, शरद डालो र एक फोडा ल्याउन। त्यसोभए, हामी कम्तीमा कमललाई कम गर्छौं र ढक्कनमा पकाउन तयार हुनुहुँदैन। हामी स्वादको स्वाद जोड्दछौं। चटनीको लागि, टमाटर चटको साथ खट्टा क्रीम मिलाउनुहोस्, भाइरसमा राख्नुहोस्, मिश्रण र मिश्रणलाई फोडामा ल्याउनुहोस्। यसलाई मुख्य डिशमा राख्नुहोस्, डिलसँग छिर्नुहोस् र टेबलमा सेवा गर्नुहोस्।
टमाटर सॉसमा मेटबल्स पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- जमीन बीफ - 500 जी;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- सोया सॉस - 1 tbsp। चम्मच;
- रातो शराब - 0.5 चम्मच। चम्मच;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- जमीन अदरक;
- सब्जी तेल।
चटनीको लागि:
- बीफ शरद - 100 मिलीलीटर;
- मकई स्टार्च - 1 चम्मच। चम्मच;
- चावल सिरका - 1 चम्मच;
- टमाटर चटनी - 3 चम्मच। चम्मच।
- चीनी - 50 जी;
- सोया प्राकृतिक चटनी - 1 tbsp। चम्मच
तयारी
कटाई प्याजको साथ कटाईको मासु मिलाउनुहोस्, अण्डा थप्नुहोस्, भुइँमा अचम्म लाग्नुहोस्, शराब, सोया सॉस डालो और स्टार्च डालो। सबैलाई समृद्ध जनलाई हल गर्नुहोस्। प्राप्त समूहबाट हामी बलहरू बनाउँछौँ र उनीहरूलाई न्यानो भएको सब्जीको तेलमा लगभग 7 मिनेट तान्छौं। समाप्त मासुबलहरू एक प्लेट मा राख्छन्, र एक फ्राइंग प्यान मा सस पकाउनुहोस्। यो गर्न को लागि, शरद, सिरका, सोया सस राख्नुहोस्, चीनी र टमाटर चाट राख्नुहोस्। मिश्रणलाई एक फोडामा ल्याउनुहोस्, स्टार्च फेंक गर्नुहोस् र पहिले तयार गरिएको मासुबलहरू फैलाउनुहोस्। एक ढक्कन संग फ्राइंग प्यान को कवर गर्नुहोस र डिश को अर्को 5 मिनेट को लागि उबालें।