एक भ्रमणमा रहेको, एक सेलिब्रेरी तालिकामा यो सलादहरू न केवल एक परम्परागत प्रकार (सलाद कटोरामा) मा हेर्न सम्भव छ, तर यो पनि सानो खाद्य टोकरीहरूमा, तथाकथित टेर्टलेटहरू। सहमत हुनुहोस् कि यस्तो सरल सलाद प्रस्तुति फायदेमंद छ र मूलले कुनै पनि तालिकालाई सजावट गर्दछ। साथै, व्यंजनहरू पहिले देखि नै साना भागहरूमा विभाजित छन्, र प्रत्येक अतिथिहरू सजिलैसँग कुनै पनि प्रयास गर्न सक्छन्।
सुपरमार्केटमा टार्टलेटहरू पहिल्यै तयार भएका छन्। तिनीहरू प्रायः पतली वाफल केकबाट हुन्छन्। र तपाईं एक बालुवा वा पफ पेस्ट्रीबाट बेक गर्न सक्नुहुन्छ।
भरने को लागि सलादहरु प्रत्येक होस्ट द्वारा तपाइँको स्वाद को लागी चुनिएको छ। हामी सुझाव दिन्छौं कि तपाईं आफ्नो त्यस्ता मेनुमा समावेश गर्नुहोला, चिन्तामा भरेर टार्टलेटहरू द्वारा प्रदान गरिएको व्यञ्जन मध्ये कुनै पनि। यसलाई आफैलाई प्रयास गर्नुहोस् र आफ्ना अतिथिहरूको व्यवहार गर्नुहोस्।
टेर्टलेट मा चिंराट संग सलाद
सामग्रीहरू:
- खुबै चिन्ता - 250 जी;
- लसुन - 3 दाँत;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- जैतून का तेल - 2 चम्मचहरू;
- प्राकृतिक शहद - 1 चम्मच;
- सोया सस काला - 2 tablespoons;
- पिस्ता कुचल - 2 चम्मचहरू;
- फलफूल काटिएको ग्रीन्स।
तयारी
प्याज र लसुनलाई पतित छातीमा लगाइदिन्छ, र त्यसपछि 2-3 मिनेटको लागि जैतून का तेलमा खानुपर्छ। हनी तीन चम्मच पानी संग बनी छ। हामी चिन्ताले शहदलाई पानीको साथमा राख्छौं र सबै धनुमा लसुनको साथ राख्छ। 3-4 मिनेटको लागि फ्राइङ प्यानमा फ्रिज गर्नुहोस्, र अर्को 5 मिनेटको लागि सोया सस थप्न पछि।
खरिद वा पकाएको टिर्टलेटहरूमा न्यानो झीलहरू राख्छन्, कुचल पिस्चहरूसँग छिटो। हामी लेन्स र लेमन को पातहरु लाई सजाय गर्छौं। टेर्टलेटमा हाम्रो नाश्ता तयार छ!
चिन्ता र पनीर संग टेर्टलेट
सामग्रीहरू:
- चिंराट - 200 जी;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- बल्गेरियाई लाल मिर्च - 1 पीसी।;
- ताजा ककड़ी - 1 टुकडा;
- नरम पनीर - 100 g;
- क्रीम - 50 मिलीलीटर;
- जैतून - 50 g;
- सब्जी तेल।
तयारी
खुबै चिन्ता र शान्त ककुम्बाको सानो क्यूबस
पहिलो क्रीम तयार पार्नुहोस्। गाजरहरू जम्मा गर्नुहोस् र सुनन सम्म प्याज काट्नुहोस्। आधा क्रीमको पखाल्नुहोस् र ब्लेंडरमा राम्रोसँग हराउनुहोस्। 50 ग्राम नरम पनीर र मिक्स जोड्नुहोस्। दोस्रो क्रीमको लागि, हामी सफा, भुमिका सफा गर्छौं र मीठो मासु मिर्चमा परिणत गर्छौं। क्रीम र पनीर को दोस्रो भाग थप्नुहोस्, हलचल।
टेर्टलेटहरूमा धेरै परतहरूमा राखिएको छ: पहिलो क्रीम, चिन्ता, ककड़ी, जैतून, दोस्रो सेतो। हामी लेमन को टुक्रा संग सजाय गर्छौं।
चिराग र अरोकोडो संग टेर्टलेट
सामग्रीहरू:
- खुर्सानी पकाएको झील - 250 जी;
- पकाउने avocados - 2 पीसी।;
- टमाटर - 2 पीसीएस।;
- हरियाली - 1 गुच्छा;
- क्रीम - 1 चम्मच;
- तातो सरसफाइ - 1 चम्मच;
- नींबू रस - 2 चम्मच;
- भाँडा पट्टि - एक गुच्छा;
- नमक, जमीन सेतो मिर्च।
तयारी
टमाटर र तुलसीलाई धो दिनुहोस्। हामी टमाटरहरू र टमाटरबाट छील हटाउँदछौं, तिनीहरूलाई सानो स्लाइसमा काट्नुहोस्। तुलसी पातहरू पनि साना स्लाइसहरूमा काटिएका छन्। एवोकोडोमा, पिक र पत्थर हटाउनुहोस्, माटो काटेर पतित स्ट्रामा मार्नुहोस्। सरस र नीबूको रस संग क्रीम मिलाउनुहोस्। आफ्नो स्वाद, नमक र कालो मिर्च को भरना। हामी टमाटर, चिन्ता, एवोकोडो र तुरुन्त गठबन्धन गर्छौं। ड्रेसिंग संग मिश्रण र यसलाई मिश्रण गर्नुहोस्। लेटेको पातहरू हिँड्ने पानीमा धोइदिन्छन्, नपकिन्ससँग भिसा गर्छ र प्रत्येक पात 2-3 भागहरूमा फाँसी दिन्छ। टेर्टलेट को तल लेफ्टुस पात को एक टुकडा संग कवर गरिन्छ, सलाद को माथि मा हामी एवोकैडो, चिंराट, टमाटर र ड्रेसिंग संग तुलसी को तैयार मिश्रण राख्छ।
स्क्वाड्स र चिन्ताको साथ टेर्टलेट
सामग्रीहरू:
- बाघ खुर्सानी चिन्ताहरू - 100 g;
- खुली स्क्वाड - 100 g;
- scallop - 100 g;
- trepangi - 100 g;
- ताजा टमाटर - 2 पीसी।
- ताजा ककड़ी - 1 टुकडा;
- कुचल मरिच गरिएको मशरूम - 3 चम्मच;
- मेयोनेज - 3 चम्मचहरू;
- ग्रीस, जैतून;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
स्क्वाड, चिन्ता, स्क्रैपपस र ट्रेपाइँहरू थोपा खैरो पानीमा अलग हुन्छ, ठुलो र पतली स्ट्रिप्स वा सानो टुक्राहरूमा काटिएका हुन्छन्। स्टकमा ककडी कट्टर, र टमाटरहरू स्लाइसमा। हामी सबै उत्पादनहरू जोड्न र मिश्रण गर्न सक्छौं, मेयोनेज, नमक र मरिचलाई तपाईंको मनपर्छ। हामी तौलियामा सलाद राख्दछौं, र माथिल्लो पातहरू जमिन र जैतूनको साथमा सजावट गर्दछ।