Pies pies - रूसी व्यंजन को एक क्लासिक, जो दुनिया भर मा लोकप्रिय छ। कुनै पनि नुस्खाको रूपमा, पाइजको लागि नुस्खाले आफ्नो अस्तित्वको इतिहासमा धेरै मेमोराफोसिसलाई पराजित गरेको छ, र तिनीहरूमध्ये एक, हाम्रो विचारमा सबै भन्दा स्वादिष्ट, पफ पेस्ट्री हो ।
पफ पेस्ट्रीले गुलाबी सामन पाइजको साथ
सामग्रीहरू:
- पफ पेस्ट्री - 1 प्याक;
- सामन - 400 जी;
- प्याज - 1 पीसी।;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- सब्जी तेल;
- अण्डा - स्नेहन को लागी;
- डिल - 1 गुच्छा।
तयारी
हामी पफ खमीर आटा र यसको काटन को defrosting संग खाना पकाने शुरू। हामी आटा एकै साइजको चौडाईमा काट्यौं र थोपाको लागि केहि समयको लागि अलग।
प्याजहरू सुनको खैरो सम्मको काँडामा काट्ने र सब्जीको तेलमा भरिन्छ। सलिम र मरिच प्याज पेस्ट, डिल संग मिश्रण। यस चरणमा, प्याजहरूमा तपाईंको विवेकमा कुनै पनि अवयवहरू थप्न सकिन्छ: उदाहरणका लागि कुचल अण्डा, तलाका मशरूम वा खारेज गाजर।
आटाको किनाराको केन्द्रमा प्याज रोस्टको चम्मच फैलाउनुहोस्, हामी माथिको सामन स्लाइस फैलाउछौं र अण्डाको किनाराहरू डुप्पलको टुक्रामा फैलन्छ र पेटीको कोर छोडेर छोडिदिन्छौं - हामी त्यहाँ थोरै क्रीमको चम्मच थियौ।
पाफ पेस्ट्रीबाट पिई स्नेहन माछा अण्डाको साथ र 30-35 मिनेटको लागि 180 डिग्री ओवनसम्म पूर्वमा राख्नुहोस्।
मासुको साथ पफ पेस्ट्री
सामग्रीहरू:
- पफ पेस्ट्री -1 प्याकेजिङ्ग;
- खनिज मासु (पोर्क + बीफ) - 500 जी;
- प्याज - 2 पीसीएस।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- मक्खन - 80 जी;
- अण्डा;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
नरम नभएसम्म गित गाजरको साथ सब्जी तेल तरि प्याजमा। भुवाउनको लागी, खानुपर्ने मासु थप्न र खाना पकाउन जारी राख्नुहोस्। नमक र काली मिर्चको साथमा स्वाद। हामी परिणामकारी मिश्रण को एक टुकडा रोल पफ पेस्ट्री मा फैलन्छ, आटा को किनाराहरु को टुकडे, एक मुक्त मध्य छोड दिए, मक्खन को टुकडे राख्छ र पीटा अण्डा संग पट्टियों को चिकन। 180 डिग्रीमा पकाउने 30-40 मिनेट पछि, पाईहरू तयार हुनेछन्।
तुलनात्मक रूपमा, तपाईं टर्की संग पफ पेस्ट्री बाट तयार र पिई गर्न सक्नुहुन्छ। प्याज र गाजर को फ्राइङ्मा तपाईंले कटा मशरूम थप्न सक्नुहुन्छ, र त्यसपछि टर्की बाट टाउको राख्नु भयो, सबै सिजनहरु र पकाएर पकाएको। पफ पेस्ट्रीको बीचको बीचमा भर्नुहोस्, किनाराहरू खिच्नुहोस्, पिडाहरूलाई अण्डाको साथमा र एक पटकको लागि पकाउन ओवनमा पठाउनुहोस्।