स्ट्रबबेरी र क्रीम संग केक कुनै पनि उत्सव तालिका को आभूषण हुनेछ र केवल परिवार र अतिथिहरु को ईश्वरीय स्वाद संग विस्फोट हुनेछ। र कसरी यो अचम्म नै व्यभिचार गर्न हामी तलका व्यञ्जनहरूमा बताउनेछौ।
स्ट्रबेरी, क्रीम र जिलेटिनसँग केक
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- सिफ्टेड गेहूं आटा - 245 जी;
- मध्यम आकारका चिकन अण्डाहरू - 4 पीसी।
- गाँसिएको दूध - 5 9 5 जी;
- बेकिंग पाउडर - 30 जी;
- चीनी वेनिला - 20 जी;
- mac - 60 g;
भरने को लागी:
- स्ट्रबेरी फ्रिज - 9 9 0 जी;
- 33% वा बढी - 520 मिलीलीटर को एक मोटी सामग्री संग क्रीम;
- चीनी पाउडर वेनिला - 60 ग्राम;
- बालुवा - 245 जी;
- जेलिन - 15 जी;
- सेतो रम - 35 मिलीलीटर;
दर्ताको लागि:
- स्ट्रबेरी - 220 जी;
- 33% वा बढीको मोटो सामग्रीको साथ क्रीम - 220 मिलीलीटर;
- चीनी पाउडर वेनिला - 30 जी;
- केली को लागि जेली - 50 जी।
तयारी
परीक्षणको लागि, पीडा अण्डामा क्यान्डसेन्ड गरिएको दूध भागहरू थप्नुहोस् र थोपाको लागि बिचमा जारी राख्नुहोस्। अन्तमा, वेनिला शर्करा, बिरुवाको बीउ र गेहूं सिफित आटा जोड्नुहोस् र निर्दोष सम्ममा सामूहिक मिश्रण गर्नुहोस्। हामी केक परिणामस्वरूप आटाबाट सान्त्वना गर्छौं, पनीस मिनेटको लागि तल्लो तल्लामा 185 डिग्री ओवनमा राखिएको।
पानीमा दिइएका निर्देशहरू अनुसार जेलिनालाई हल्काउनुहोस्। स्ट्रबबेरीहरू ठगिएका छन्, हामी सिरप आउट गर्नबाट पराजित गर्छौं र यसलाई दुई चम्मचको टुक्रामा घुमाउँदछौं। बाहिरी औंलाले कालो वा ब्लेंडरको साथ छेउमा स्ट्रॉबेरी र जमीनमा खसेको छ। हामी जलाशय को पानी को स्नान मा भंग गर्छन, यसलाई बेरी शुद्धे मा राख्नुहोस र यसलाई एक सानो ठाँउ मा थोडा मोटाई, धेरै पटक मिश्रण सम्म राख्नुहोस। सिरप रम संग मिश्रित छ र यसको परिणामस्वरूप मिश्रण कट को साथ कोक (तीन भाग) को तीन लंबी दिशाहरुमा फैलिएको छ।
कचौरा नरम फोम गर्न क्रीम whisk क्रीम र केक इकट्ठा गर्न को लागी। पहिलो र दोस्रो अप्रत्याशित केकहरूमा हामी जिलेटिनसँग स्ट्राबेरी पनीर फैलियो र व्हाइड क्रीमको तेस्रो भागमा फैल्यो। हामी केक लाई तेस्रो क्रस्ट संग कवर गर्दछ, बाँकी बाँकी क्रीम संग कवर र फ्रिजमा पठाउनुहोस्।
केक को सजाने को लागि, क्रीम संग पाउडर को टुकडे, स्ट्रबबेरी स्लाइस मा कटौती र केक को लागि जेली जामुन को मारो। पाकका बोराको साथ क्रीम संग केक को कवर र जेली मा शीर्ष मा स्ट्राबेरी स्लाइस राख्नुहोस।
बिस्किट चकलेट केक स्ट्रॉबेरी र व्हाइड क्रीम संग
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- सिफ्टेड गेहूं आटा - 120 g;
- मध्यम आकारका चिकन अण्डाहरू - 6 पीसी।
- granulated sugar - 155 g;
- कोकोआ पाउडर 30 जी;
- मलाईदार किसान मक्खन - 45 g;
क्रीमको लागि:
- 33% वा बढीको एक मोटो सामग्री संग क्रीम - 620 मिलीलीटर;
- पाउडर चीनी - 110 g;
- चीनी सिरप - 75 मिलीलीटर;
- ताजा स्ट्राबेरी - 280 जी।
तयारी
हामी अण्डा को अलग प्रोटीन र योलहरुमा आटा तयार गर्न सुरु गर्छौं। त्यस पछि, चीनी को आधे को आधा जोड्नुहोस र उनलाई हल्का रश मास को तोडें। बाकसको बाँकी आधा प्रोटीनको एक कन्टेनरमा राखिएको छ र तीव्र चोटहरू बनाइन्छ, मोटो फोममा परिणत गरिन्छ। अब हामी प्रोटीन मास जिरोको बाहिर जान्छौं, हामी माथिको कोको पाउडर र गेहूंको आटा उचाल्दछौं, र किनारामा हामी पखेटा र चिसो मक्खन मटरहरू उड्छौं। हामी घटकहरु लाई सटीक आंदोलनहरु को साथ तल को माथिघर सम्म माथि सम्म माथि मिलाएर यसलाई एक तेल वाला पकाने वाला कंटेनर मा डाल दिए, र यो टुक्रा को टुकडा मा राखयो। हामी बिस्कुटमा चकलेट आटा पठाउँछौं, बिस्कुट 185 डिग्री अघि बढ्छ। चालीस-पाँच मिनेट पछि, हामी आकार बाहिर, बिस्कुट शांत गरौं, यसलाई ढालनाबाट रिहाई र यसको तौलिया संग, रातको लागि तौलिया भित्र छोड्नुहोस्।
केक बनाउन को लागी, आइसक्रिमलाई चिनी पाउडरसँग पिक्सेलमा प्वाइप गर्नुहोस्। बिस्किटले तीन दीर्घकालीन केकहरूमा कटौती गर्यो र उनीहरूको शिरोपको साथ अतिरिक्त रूपमा घटाउँछन् भने वांछित सानो सिग्नेक थप्दै। स्ट्रबेरीहरू धोइएका छन्, पेडीडेलबाट खारेज हुन्छन् र चम्किलो स्लाइसहरूमा काटिएका हुन्छन्।
व्हाइड क्रीम संग प्रत्येक परतलाई स्नेहन गर्नुहोस्, स्ट्रबेरी स्लाइसहरू भर्नुहोस्। यो केवल एक स्ट्राइबेरी र क्रीम माथिको केक सजावटको लागि एक कन्फेक्शनरी थैली प्रयोग गरेर र फ्रिजमा केहि घण्टाको लागि फ्रिजमा उत्पादन गर्न।
यी केकहरू सधैं विशेषतया उत्सव देख्छन्, यदि तपाईं डिजाइन प्रक्रियालाई अझ अधिक उत्तरदायी र कल्पनाको साथमा हेर्नुहुन्छ।
| | | |
| | | |
