जेफिर एक नुस्खा हो जसको साथ तपाईं फल र बेरी शुद्धे मा अण्डा को सफेद संग मार गरेर नाजुक र हवादार कन्फेक्शनरी बना सकते हो। आज बर्फ-सेतो व्यतीकरणले आवासीय रंग परिवर्तन गरेको छ र नयाँ स्वाद प्राप्त गरेको छ। तपाईं धेरै विकल्पहरू भेट्न सक्नुहुन्छ, विभिन्न किसिमको बावजुद, यो खाना पकाउने अझै अझै सरल र सस्ती छ।
घर मा मार्साल्ले कसरि बनाउने?
घर का बना मार्शमेलो - कन्फेक्शनरी प्रयोगहरुको लागि एक विशाल क्षेत्र। यो कुनै पनि बेरी पूर्वबाट बनाइन्छ, यसैले नयाँ स्वाद र स्वाद परिचय गर्दै। पछिको अनुपस्थितिमा, व्हाइड प्रोटीन मास र सेब शुद्धे को लागि पारंपरिक नुस्खा, जाम बदल्न उपयुक्त छ। यो मिठाईले केवल प्राकृतिक पदार्थहरू समावेश गर्दछ जुन असाधारण उपयोगी हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- प्रोटीन - 9 पीसी।;
- चीनी - 180 जी;
- पानी - 300 मिलीलीटर;
- granules मा gelatin - 15 g;
- प्लम जाम - 150 ग्राम।
तयारी
- 180 मिलीलीटर पानीमा जेलाटिनलाई जोगाउनुहोस्।
- पूर्णतया भंग नभएसम्म पानी र गर्मीमा टाँस्नुहोस्।
- कम्मरसँग जाम मिलाउनुहोस् र 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। सफा मार्फत सफा गर्नुहोस्।
- श्वेतहरू जोगाउनुहोस्।
- सबै संयोजन र पेस्ट्री बैगमा राख्नुहोस्।
- पाना पानामा राख्नुहोस्।
- मार्शमालो फल एक नुस्खा हो जुन 24 घण्टाको लागि कोठाको तापमानमा ठुलो मानिन्छ।
GOST - नुस्खाको अनुसार मार्शमेल
GOST अनुसार Zephyr केवल प्राकृतिक पदार्थ समावेश गुणस्तर घटकबाट तयार छ, र यसैले एक धेरै उपयोगी कन्फेक्शनरी उत्पादनहरु मध्ये एक हो। एक नियमको रूपमा, यो सेब शुद्धता र प्राकृतिक मोटाईर तीर-उतारमा आधारित छ, जो चाँडै ठोस हुन्छ, क्यालोसियम र आयोडिनको उच्च सामग्रीको साथमा ठूलो प्रकाश र हावा बनाउँछ।
सामग्रीहरू:
- सेब - 4 टुकडे;
- प्रोटीन - 1 इकाई;
- वेनिला शर्करा - 15 जी;
- चीनी - 450 जी;
- पानी - 150 मिलीलीटर;
- agar-agar - 10 g।
तयारी
- अगार पानीमा भिजेको छ।
- सेब बेक, छील र शुद्ध।
- वेनिला शर्करासँग मिलाउनुहोस्।
- अगारमा, 5 मिनेटको लागि चीनी जोड्नुहोस्।
- शुद्ध, whisk मा प्रोटीन जोड्नुहोस्।
- आगोबाट सिरपको एक ठूलो माछा र बिस्कुट नभए सम्म whisk।
- मास हटाउनुहोस्।
- जेफिर एक नुस्खा हो, जसलाई 12 घण्टासम्म पूर्णतया सम्मसम्म पुर्याउन सकिन्छ।
चकलेट मा मार्शमेलो
एक कुरकुरा चकलेट खोलले सामान्य नाजुक मात्र न केवल बनावट दिन्छ, तर स्वाद किन्न पनि। मार्शाल्ल्लेको तयारीमा गुणस्तर चकलेटको कुनै पनि प्रकारको प्रयोग समावेश छ: मिठो दाँतले दूध वा सेतो चकलेटको साथमा फरक प्रकारको छनौट गर्न सक्छ, र ठूलो कडाईको लागि, 70% को कोको सामग्रीसँग चकलेटसँग हावा मिठाई राख्छ।
सामग्रीहरू:
- सेब "Antonovka" - 550 जी;
- चीनी - 700 जी;
- प्रोटीन 1 अन्डा;
- पानी 145 मिलीलीटर;
- agar - 10 g;
- चॉकलेट को लागि।
तयारी
- स्याउले एक चोटी मार्फत मासु र मासुलाई मार्छ।
- आगो खानुहोस्, आगो राख्नुहोस् र चिनियाँ राख्नुहोस्। सिरप कुकिलो एक पतली स्ट्रिंगमा जब सम्म।
- यदि तपाईंको हातमा गुणस्तर मिक्सर छ भने जेफिर एक साधारण नुस्खा हो। मसिश आलु प्रोटीनको साथमा, सिरपमा राख्नुहोस्।
- मार्शमोलो रोप्नुहोस्। 36 घण्टाको लागि सफा गर्नुहोस्।
- चकलेट पिउन र यसलाई एक उपचार डा।
सगरमाथा संग घर मा जेफिर
Zephyr on agar खाना पकाउने अपेक्षाकृत नयाँ प्रकार हो, घरको कुकुरको लागि उपलब्ध गराईएको सबै भन्दा बजारहरु को अलमारियों मा उर्वर पाउडर को उपस्थिति संग उपलब्ध छ। यस अतिरिक्त को लागी धन्यवाद, जन अधिक लोचदार, तेज गतिशील हुन्छ र आकृति राख्छ, तर तुरुन्तै रहन्छ: रोपण गर्दा, मिश्रणले कन्फेक्शनरी थैलीमा सिध्याउन सुरु गर्न सक्दछ।
सामग्रीहरू:
- agar - 5 g;
- चीनी - 370 जी;
- पानी - 200 मिलीलीटर;
- प्रोटीन - 1 पीसी।
तयारी
- पानीमा आगो हटाउनुहोस् र एक चोकमा राख्नुहोस्।
- चीनी जोड्नुहोस् र भंग नभएसम्म पकाउनुहोस्।
- प्रोटीन whisk र भागहरूमा सिरप व्यवस्थापन गर्न सुरु गर्नुहोस्।
- मूर्तिको पानामा मिठाई राख्नुहोस्। मर्मस्माल्दा चखाउनु अघि कम्तीमा 24 घण्टासम्म खडा हुनुपर्दछ।
घरबाट सेबबाट मार्शमाल्ल
Apple Marshmowsows जानबूझकर व्यञ्जनहरु को सबै भन्दा संशोधन को आधार हो। पिटिनको उच्च सामग्रीको कारण, सेबले थप मोटीनरहरू थप्नु बिना जगेडा पछि स्थिर रहन मद्दत गर्दछ। पिटिनको विशेष रूपमा उच्च सामग्री हरी सेबहरू "एण्टोनोभका" हुन्, जुन पूर्व-पकाइएको हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- प्रोटीन - 1 इकाई;
- सेब शुद्ध - 600 जी;
- क्रीम वसा - 280 मिलीलीटर;
- चीनी - 250 जी;
- नींबू रस - 1 चम्मच।
तयारी
- चोटी सम्म व्हिस्क अण्डा व्हाइटहरू, मासुको आलु जोड्दछन्।
- नींबूको रसमा हाल्नुहोस्।
- अलग क्रीम कपाल सेब मास संग मिश्रण।
- ढालका अनुसार वायु मार्श-मल्ल फैलाउनुहोस् र यो कडा कडा नबनाउनुहोस्।
मार्शमेलो जिलेटिनको साथ - नुस्खा
जेफिर एक सरल नुस्खा हो, यदि तपाईं मात्र लोकप्रिय सब्जी अग्नि मात्र प्रयोग गर्नुहुन्न, तर यो पनि अधिक सुलभ जेलाटिन। दुई मजबूत मोटाईरहरूको मिश्रणले यो सुनिश्चित गर्न मद्दत पुर्याउँछ कि जन भित्र हावाको बुलबुले ग्यारेन्टी गरिन्छ र उनीहरूको गृह कन्फेक्शनरहरूको लागि अचम्मको नतिजा पनि प्रदान गर्नेछ जसले पहिलो पटकको लागि मार्सामालोको तयारी गर्छ।
सामग्रीहरू:
- अण्डा को सफेद - 5 पीसी।
- पानी 380 मिलीलीटर;
- स्ट्रबबेरी जेली - 5 जी;
- युग - 3 चम्मच;
- चीनी - 500 जी।
तयारी
- 90 मिलीलीटर पानीमा स्ट्रबबेरी जेली घुमाउनुहोस्।
- शेष पानी उर्जा संग संयुक्त छ, प्लेट र फोडा राख्छ।
- चीनीमा राख्नुहोस् र अर्को 2-3 मिनेटको लागि सिरप पकाउनुहोस्।
- श्वेतहरू जोगाउनुहोस्।
- पहिलो अगार र स्ट्राबेरी जेली प्रोटीन मास्क डाल्नुहोस्।
- मर्मतमा स्ट्रबबेरी मार्शमेलो राख्नुहोस् र यसलाई छोड्नुहोस्।
पिटिन मा मार्शमेल
पिटिन - एक प्राकृतिक polysaccharide, जो धेरै पत्थर फलहरु मा पाइन्छ। यदि तपाईं पेक्टिन बिना अन्य विदेशी फलहरुका मासिड आलु संग केला मार्श्मेलो वा मिठाई बनाउने निर्णय गर्नुहुन्छ भने तपाई यसलाई अलग गर्न सक्नुहुन्छ। एक नियमको रूपमा, पिटिन पाउडर बिना ठूलो सुपरमार्केट वा कन्फेन्टरहरूको लागि पसल बिना भेट्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- केले - 3 टुक्राहरू;
- चीनी - 700 जी;
- अण्डा सेतो - 1 पीसी।;
- पानी - 150 मिलीलीटर;
- pectin - 10 g।
तयारी
- पानीमा पिटिन खानुहोस्।
- मसला राखिएको आलुमा केला।
- फर्म चोटहरु सम्म 150 ग्राम को चीनी संग प्रोटीन व्हिस्क।
- पिटिन समाधान पहिले Preheat, चीनी मा डाल र सिरप पकाउनुहोस्।
- व्हीप्ड अण्डा गोठालोमा सिरप डाल्नुहोस्, मासुयुक्त आलुहरू थप्नुहोस्।
- मार्शामाल्लो बन्द गर्नुहोस् र फ्रिज छोड्नुहोस्।
बिना चिनी - मासुको मार्शमेल
एक उपयोगी उपचार मा एक घर का बना मार्सामालो को मुश्किल नहीं छ, खासकर यदि तपाईं तथ्य मा विचार गर्छन कि अधिकांश को लागि लोकप्रिय मीठापन सेब शुद्धी हो। मधुमेह बढाउनको लागि, तपाईं सानो मात्रामा हानी (एक चम्मचको बारेमा पर्याप्त) को बारेमा नुहाउन सक्नुहुनेछ वा फलफूलको फल सिरप।
सामग्रीहरू:
- सेब शुद्ध - 130 जी;
- प्रोटीन - 2 पीसीएस।;
- पानी 100 मिलीलीटर;
- agar - 20 g;
- हनी - स्वाद।
तयारी
- श्वेतहरू सफा गर्नुहोस् र स्याउसँग स्याउ शुद्धीमा थप्नुहोस्।
- भंग नभएसम्म अगार कुक
- गिलिरमा अग्लो खानुहोस्।
- जनसम्पर्क गर्नुहोस् र बिना चर्को बिना मार्शामालोको दिन छोड्नुहोस्।
Lenten marshmallows
अग्लो-एरारसँग अण्डा बिना मार्शमेलो एक उत्पादनको आधारमा तैयार गरिएको छ जुन तपाईं डेसर्टमा देख्न सक्नुहुन्न - छोप्पा। पश्चिममा लोकप्रिय बनेको, एक्वाफाफ नुस्खा (चप्पा पानीबाट अवशोषित वायु जन) चाँडै हाम्रो शत्रुहरूको भान्सामा लागे, क्लासिक मिठाईमा सबै उत्पत्तिको उत्पत्तिको प्रतिस्थापन गर्न।
सामग्रीहरू:
- chickpea broth - 130 मिलीलीटर;
- चीनी - 300 जी;
- पानी 85 मिलीलीटर;
- agar - 5 g।
तयारी
- अगार साबुन, 170 ग्राम को चीनी र पकाउनुहोस्।
- बाहिरी बालीको साथ भाइरस बिछ्याउनुहोस्। सिरपमा डाल्नुहोस्।
- मार्शामाल्ल लाई छोडिदिनुहोस् र स्थिर गर्नुहोस्।
जेफिर मार्श्मोउ
चाइङ मार्श्ल्ल्लोलो मार्श्ल्ल्ल्लो मात्र एक्लै मात्र खाईन्छ, तर गरम पेयहरूमा थपिएको हुन सक्छ, दाँतमा पकाइएको वा अन्य डेसर्ट र पेस्ट्रीको लागि घटकको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यदि वांछित भए, यो जेल वा पाउडर खाने रङहरू, साथसाथै सब्जी र फल र बेरीको रस प्रयोग गरेर टाँस्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- चीनी - 230 जी;
- पानी 240 मिलीलीटर;
- जिलेटिन - 4 चम्मच;
- खाद्य रंग।
तयारी
- जिलाटिनलाई हावा पानीमा हाल्नुहोस्।
- पानीको बाकसमा, डाईको साथ चिनी कम गर्नुहोस्।
- सामूहिक र हानिकारक नभएसम्म जिलेटिन समाधान समाधान गरी सिरपलाई हराउनुहोस्।
- ग्रीसमा फारममा वितरित गर्नुहोस् र फ्रिज गर्न छोड्नुहोस्। क्यूब्समा काट्नुहोस्।