क्विन्जबाट मर्मलले पनि मनपर्नेहरूलाई पनि मनपर्छ जसले विशेष गरी यी फलहरूलाई उनीहरूको ताजा रूपमा विशेष रूपमा समर्थन गर्दैन। व्यभिचार सुगन्धित, स्वादको लागि सुखद र अत्यन्त उपयोगी हुन्छ। यो कुनै हिज्जे घटकको अतिरिक्त बिना तैयार गरिएको छ, किनभने फल पिकले एक प्रभावकारी मात्रा को पाइक्टिन समावेश गर्दछ, जसले मिठाईको ठोसता र यसको घनी बनावटको अधिग्रहण गर्दछ।
जापानी क्विन्सबाट मर्मलेड - घरमा नुस्खा
सामग्रीहरू:
- जापानी क्विन्ज - 2.4 किलो;
- शुद्ध पानी - 260 मिलीलीटर;
- granulated sugar - 310 g।
तयारी
- मर्मल तयार गर्न, भुइँमा एक ब्रशसँग राम्ररी धोएको, फलफूलमा काटेर र बीउसँग कोर काट्यो। यस रकमको फल लगभग दुई किलोग्राम शुद्ध क्विन्ज हुनुपर्छ।
- हामी क्वेन्सन मा सस्यानमा राख्दछौ, शुद्ध पानी डाल्नुहोस् र हटप्लेट प्लेट्समा राख्नुहोला।
- स्लाइस उबलनु र व्यावहारिक सम्पूर्ण तरल टाढा टाँस्नु अघि पोतको सामग्री पोल गर्नुहोस्।
- अब हामी एक ब्लेंडर संग उबला हुआ रेजिन पंच को जब सम्म हामी एक मलाईदार puree र चीनी संग मिश्रण।
- हामी कचौरामा फेरि एक कन्टेनर राख्छौं, बिसालो फोडा गरौं र यसलाई आगोमा उभिन, लगभग एक घण्टा र एक घण्टाको लागि लगातार निरन्तर उत्तेजित हुन्छ।
- समयको चिसो पछि मार्मलडे को एक पत्र मा टुक्रा पत्ता लगाउने वा पाकिंग ट्रे मा राख्छ, एक तह को गठन 3 सेमी से अधिक मोटी।
- एक छेउमा 24 घण्टा भित्र मर्मललाई सुखार्नुहोस्, र त्यसपछि ध्यानपूर्वक अर्को टुक्राको टुक्रमा घुमाउनुहोस् र अर्को छेउमा उपचार गर्नुहोस्।
- अब मर्मल को इच्छित आकार र आकार को टुकडे मा कटौती गर्नुहोस, उनलाई एक उपयुक्त कंटेनर मा जोडें र फ्रिज को शेल्फ मा तीन देखि चार दिन को लागि अतिरिक्त हटाउनुहोस्।
- केहि समय पछि, तपाईं नमूना मारेर मर्मलडाइड गर्न सक्नुहुन्छ। यसको स्वाद मध्यम मिठो हुन्छ र पूर्णतया cloying छैन। तर मिठाई दाँतलाई निम्न विधिको अनुसार मर्मत तयार गर्न सिफारिस गरिन्छ।
कसरी मल्टीवार्केटमा क्विन्सबाट मीठो मर्मेड बनाउनुहोस् - सबैभन्दा स्वादिष्ट नुस्खा
सामग्रीहरू:
- जापानी क्विन्ज - 2.4 किलो;
- शुद्ध पानी - 2.8-3 l;
- वेनिला पोड - 2 पीसीएस;
- दाग - चीनी 2-2,2 किलो।
तयारी
- एक बहुमुखी मा क्वीन देखि मीठा मर्मेड तैयार गर्न को लागि, सावधानीपूर्वक मेरी रेजिन फलहरु लाई ब्रश को मदद संग र बीउ संग कोर देखि छुटकारा।
- फल लुगाहरू क्यूब्स वा क्यूबमा राख्नुहोस्, बहुसंख्यक ठाउँमा राख्नुहोस्, यसलाई पानी भरेर भर्नुहोस् जब सम्म यो पूर्णतया कभर हुँदैन, र यसलाई "वार्क" वा "सूप" मोडमा 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- सिग्नल पछि हामी क्विन्स टुक्राहरू एक छुटमा मर्ज गर्छौं, शरदबाट छुटकारा पाउँदछौं, त्यसपछि ब्लेंडरसँग निविदा समृद्ध पनी राज्यमा स्लाइस पंच र मल्टीवार्कमा फर्कनुहोस्।
- हामी क्विन्जमा चिनी राख्दछौं, वेनिला पोड फेंक र मिक्स।
- हामी यन्त्रको मोड "दूध पट्टि" वा "Kasha" मा बसोबास गर्छौं र यस मोडमा मर्मत को आधारमा 20 देखि 30 मिनेट सम्म खुल्यो।
- यन्त्रको ढक्कन अन्तिम मोडको सञ्चालनको समयमा खुला हुनुपर्छ, र सामग्रीहरू निरन्तर रूपमा मिश्रित हुनुपर्छ।
- हामी प्राप्त जनको घनत्व अनुमान गर्छौं र यदि यो अपर्याप्त छ र फलफूल छ, जस्तो मिठाई मर्मेड्रेडको लागि ठिक आधार बरु जस्तो देखिन्छ, त्यसपछि फेरि "कासा" मोड दोहोर्याउनुहोस्, नम्रताको इच्छित बनावट प्राप्त गर्न।
- अब तपाईले चौंरीको टुक्रामा दुई टुक्राको क्रमको टुक्राको टुक्रा वा एक पकाउने ट्रेमा, तह बनाउन, मोटो बनाउँदैन।
- कोठाको अवस्थाहरूमा चालीस आठ घण्टा सुत्ने पछि, यो स्लाइसमा काट्न र मिठाईको उत्कृष्ट स्वाद गुणहरू मूल्यांकन गर्न सकिन्छ।
- यदि वांछित भएमा, मार्मलडको स्लाइस चीनी वा नारियल शविंगमा टाँस्न सकिन्छ, र उनीहरु लाई अनुहारको साथमा पूरै राख्छन्।