केाना - एक सार्वभौमिक फल, यसको आधार मा तपाईं बेकिंग को लागि क्रीम क्रीम तैयार गर्न सक्छन्, जो पनि सबै भन्दा अधिक ऊबरी पकाने को पकाने को घर पकी भयो। फलहरु को संक्रमण को केक, केक र अन्य पेस्ट्री देखि भरिएको छ, र विभिन्न तत्वों को परिचय ले तपाईं डिश फरक र केला क्रीम मिठाई बना सकते हो।
केला क्रीम बनाउने कसरी?
फलफूलको लागि फल अझ बलियो छ र धेरै ओछ्याउने छैन। तिनीहरू सर्कलमा काटिएका हुन सक्छन्, फोर्चका साथ घटेको, मिक्सरसँग कुच्याउन सकिन्छ। यहां सम्म कि एक अनुभवी गृहिणी पनि केले को क्रीम तैयार गर्न गाह्रो छ, किनकी लुगा चाँडै गाढा हुन्छ र ग्रे हुन्छ। यस अवस्थामा, तपाइँ निम्न सल्लाह गर्न सक्नुहुन्छ:
- अन्य खट्टा फलाम (नींबू, सेब, अनार, नारंगी, चूना) वा सानो साइट्रिक एसिडको माझमा प्रवेश गर्नुहोस्।
- तुरुन्त मक्खन क्रीम जोड्नुहोस्, यसले घनत्व र चिकनाई थप्नेछ।
- केही व्यञ्जनहरू क्रीमको छोटो खाना पकाउने, यो भाप स्नानमा यो राम्रो हुन्छ।
केकका लागि केला क्रीम
मुख्य लाभ जसले बिस्कुट केकको लागि केला क्रीम छ कि केक छिट्टै भिज्याउँछ, र पकाउने धेरै रसदार, निविदा, नरम हुन्छ। दुलही-अन्डाको मासुको सट्टा, तपाईं अन्य भित्ताहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, उदाहरणको लागि, क्रीम पनीर, कन्डिसन दूध, क्रीम वसा।
सामग्रीहरू:
- केले - 200 जी;
- चीनी या पाउडर - 2 चम्मच। l।
- कन्सस्टर्च - 1 tbsp। l।
- दूध वा क्रीम - 2 कप;
- जिरो - 4 टुक्राहरू;
- मक्खन - 2 चम्मच। l।
तयारी
- मिक्स, अण्डा, मकैस्टर्क मिक्सरसँग मिलाउनुहोस्।
- Preheat, फोडा गर्न अनुमति छैन।
- ठुलो
- मासुको आलुको रूपमा फलहरू क्रीम र मिश्रणमा थपिन्छन्।
केला र कन्डिसन दूधको साथ क्रीम
केला क्रीमले कन्ड्सर भएको दूधको साथमा कुनै पनि पकाउने एक आभूषण हुनेछ। यसको मीठोपनको लागि, बच्चाहरु जस्तै यो, मिठाई कैंडी, चकलेट भन्दा धेरै उपयोगी छ, किनकी फलहरु उपयोगी पोटेशियम, ascorbic एसिड र अन्य ट्रेस तत्वहरू छन्। तपाईं यो खाना र व्यक्ति को पीछा गर्न सक्नुहुन्छ: क्रीम उबलाएको दूध र केला क्यालोरीहरू संग क्रीम, तर धेरै चिसो छैन।
सामग्रीहरू:
- भत्किएको दूध - 200 जी;
- केले - 200 जी;
- मक्खन - 200 जी।
तयारी
- बराबर अनुपातमा आवश्यक अवयवहरू लिनुहोस्, वृद्धिको साथ, उदाहरणका लागि, दूधको मात्रा, तपाइँलाई अन्य सामग्रीको समान मात्राको बराबर लिन आवश्यक छ।
- फल छीने र एक चिकनी सुचारुलाई नरम बनाउनुहोस्, बिना ढक्कन।
- मक्खन मिश्रण गर्नुहोस् र ब्लेंडरसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
- कताई नछोड्नुहोस्, क्यान्सर भएको तेललाई तेल, त्यसपछि केले थप गर्नुहोस्।
खट्टा क्यान केला क्रीमको केक
धैर्य, तर धेरै हल्का, कम-मोटो खट्टा क्रीम र केला क्रीम उत्पादहरूबाट बनाइन्छ जुन लगभग हरेक गृहिणी हातमा छ। एक बिस्कुट वा एक कस्टर्ड ब्याटरबाट केकको पुस्ता जन्माउँछ। यो अझ अधिक स्वादिष्ट हुनेछ, यदि साधारण पाउडर गरिएको शर्कराको सट्टा एक विशेष, हिज्जे, र फल साम्राज्यमा थप गर्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- खट्टा क्रीम को उच्च वसा को सामाग्री - 350-400 जी;
- पाउडर चीनी - 150 जी;
- नींबू रस - 2 चम्मच।
- केले - 300 जी।
तयारी
- गजमा खट्टा क्रीम राख्नुहोस्, एक थैला बनाउनुहोस् ("बम") र रातको लागि कटोरामा फाँट।
- केलास मैश, नींबूको रस पस्नुहोस्, पाउडरसँगको कवर।
- केला क्रीम खट्टा क्रीम संग मिश्रित र मिक्सर संग पीटा।
- आधे घण्टाको लागि ठुलो राख्नुहोस्।
- प्रयोग गर्नु भन्दा पहिले बिर्नुहोस्।
कोटेज र केला क्रीम
बिस्कुट केक र पकाएको केकका लागि कटेज र केला क्रीम सजिलो, हावामा लगाइदिन्छ र अङ्ग्रेजीलाई हानि गर्दैन, जसले यसलाई आहार देखाउँदछ, तर आफैंलाई मिठाईले लाश गर्छ। तयार स्वादिष्ट मास एक स्वतंत्र मिठाईको रूपमा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- कटेज पनीर - 200 जी।
- केले - 200 जी।
- kefir - 150 मिलीलीटर।
- पाउडर चीनी - 50-80 जी।
- नींबू छील - 10 जी;
- नींबू रस - 1 चम्मच। l।
तयारी
- सबै सामग्रीहरूलाई ब्लेंडरको कटोरामा राख्नुहोस् र एक समान सामूहिक बनाइन्छ जबसम्म हराउनुहोस्।
- आधा घन्टाको लागि परिणामपूर्ण जनलाई ठुलो पार्नुहोस्।
- यदि चाहियो भने, बादमा पंखुलाहरू, चकलेट वा नारियल शविंगहरू, बिस्कुटहरूसँग छिटो।
केाना कस्टर्ड
केलासँग कस्टर्ड सफल गृहिणीको रहस्य हो। यो एक सार्वभौमिक हो, खाना पाउने कलाको धेरै सरल कामले केक, मफिन्स र केकहरूमा भरिन सक्दछ, टोकरीहरू र एक स्वतन्त्र मिठाईको रूपमा भर्नुहोस्, वा तपाईं रोटीमा जामको रूपमा फैलाउन सक्नुहुन्छ। जब तपाईंले आधा चम्मच हृदयमा थप थप स्वादिष्ट केला क्रीम पाउनुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
- केले - 2-3 टुक्राहरू;
- दूध - 400 मिलीलीटर;
- वेनिला शकर - 1 चम्मच। l।;
- चीनी - 2-3 चम्मच। l।;
- मक्खन - 25-35 ग्राम।
तयारी
- उबलते सम्म दूध मिलाएर कम गर्मीमा मक्खन र फोडा मिलाउनुहोस्।
- मोडा नभएसम्म वेनिला शर्करा र सामान्य उडीयो थप्नुहोस्।
- केले सफा गर्नुहोस् र बल्क संग मिश्रण गर्नुहोस्, फेरि फोडा पार्नुहोस्।
- जब केला मोटाई र एक हलचल स्थिरता प्राप्त गर्दछ केला कन्सर्ट तैयार छ। कुकर बन्द गर्नुहोस् र ठिक गर्न अनुमति दिनुहोस्।
क्रीमकी केला क्रीम
केला र फोसिस क्रीमको मासुलाई कसैलाई बेवास्ता नछोड्नुहोस्। फलहरू पनि उपयुक्त हुन्छन्, त्यसैले यो पनि स्वाद हुनेछ। तपाईं एक लेडीको केकको लागि केडीई केला क्रीम प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ वा अलग मिठाईको रूपमा सेवा गर्न सक्नुहुनेछ (यदि तपाईले उष्णकटिबंधीय फलहरु टुक्रा जोड्न सक्नुहुनेछ भने स्वादिष्ट हुनेछ)।
सामग्रीहरू:
- केले - 2 टुक्राहरू;
- पाउडर मा जेलाatin - 5 जी;
- क्रीम 30% - 700 मिलीलीटर;
- दाग - चीनी 50-60 जी।
तयारी
- केही मिनेटको लागि 50 मिलीलीटर पानीमा जेलाटिनलाई हल्काउनुहोस्।
- यो क्रिस्टल सम्म पुरा तरिकाले जिलाatin पुरा तरिकाले भंग गर्न।
- जनलाई ठुलो पार्नुहोस्।
- बीचमा, क्रीम प्वाइप गर्नुहोस्।
- Puree को स्थिरता को लागि फल पीडित। चिनियाँ र उच्च हिसाब जोड्नुहोस्।
- सावधानीपूर्वक दुईवटा टुक्रा मिलाउनुहोस्, त्यसपछि जेलाटिन जोड्नुहोस्।
केला क्रीम पनीर
इटालियन क्रीम mousse mascarpone हाम्रो देश मा एक दुर्लभ हुन प्रयोग गरिन्छ, तर हाल धेरै किराना स्टोरमा बेचेको छ। अन्य चीजहरु बाट लाभकारी यो यसको कम-फ्याट स्थिरता र सज्जन नरम स्वाद द्वारा विशिष्ट छ। केस्कर क्रीम संग mascarpone कृपया पनि gourmets पनि। यो रोटीमा मुस्कुराउन सकिन्छ, केकहरू थप्न र तिनीहरूको आधारमा स्वादिष्ट केक बनाउँदछ।
सामग्रीहरू:
- mascarpone पनीर - 0,5 किलो;
- उच्च वसा सामग्री को क्रीम - 280-300 मिलीलीटर;
- केला - 1 टुक्रा;
- पाउडर चीनी - 10-20 जी।
तयारी
- सबै घटकहरू ब्लेंडरमा अलग देखिन्छन्, जबकि क्रीम कोठाको तापमानमा हुनुपर्दछ।
- फलले पाउडरको साथमा फलफूल गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई पनीरसँग मिलाउनुहोस्।
- फेरि हिलाउनुहोस्।
केला चॉकलेट क्रीम
केला संग चकलेट क्रीम एक आदर्श मिठाई को एक क्लासिक उदाहरण हो। धेरै वर्षको लागि यस संयोजनले सबै मीठा दाँतलाई काल्पनिक बनाउँछ। यस्तो विकल्प तयार गर्नुहोस् "नटेल" हो र घरमा, यो धेरै स्वाद र अधिक उपयोगी हुनेछ, र तयारी केवल केहि मिनेट लाग्ने हुनेछ। स्वाद सुधार गर्न, तपाईं कोकओ पाउडरको दुई चम्मच पनि जोड्न सक्नुहुन्छ। यस्तो केला-चकलेट क्रीम एक अलग मिठाईको रूपमा खाएको हुन सक्छ, र यसलाई एक तहबाट कुनै पनि आटाबाट केक बनाउन सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- केला - 2-3 टुक्राहरू;
- दूध चकलेट - 120-150 जी;
- नींबू या नारंगी - 1/2 पीसी।;
- चीनी - 2-3 चम्मच। l।;
- कोको पाउडर - 2 चम्मच। l।
तयारी
- केलाहरू एक मसिड राज्यमा नरम।
- आधा नारंगीबाट रस बाहिर निस्कन्छ।
- दुवै घटक जडान गर्नुहोस्।
- त्यसपछि चीनी, कोकोआ जोड्नुहोस्, पानीको अर्को 50 मिलीलीटर जोड्नुहोस्।
- मूस मा आगो राख्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्।
- त्यहाँ चकलेट पनि राखिदिन्छ र जबसम्म यो पूर्णतया उबलने मासमा भंग हुन्छ।
- पूर्णतया ठंडा नभएसम्म सेट गर्नुहोस्।
केला क्रीम संग जिलेटिन
जलीय युक्त डिशहरू चाँडै तयार भइरहेको छ, र तिनीहरूको आकर्षक उपस्थिति छ। पानीमा यो पदार्थ सही तरिकाले भङ्ग गर्न मात्र यो महत्त्वपूर्ण छ। मोटो जेलीको लागि यो 1 लीटर पानी प्रति पाउटर प्रति पाउटर पाउनुपर्दछ, तरल को लागी, "कडा" - 10 g हुनेछ। केला र जिलेटिनको साथ केक लागि क्रीम मात्र 20-25 मिनेटमा गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- खट्टा क्रीम - 400 जी;
- पाउडर चीनी - 100 ग्राम;
- जिलेटिन - 10-50 जी (स्वाद);
- केला शुद्ध - 400 जी।
तयारी
- एक रसदार द्रव्यमा खट्टा क्रीम र शर्करा (वा पाउडर) खान्नुहोस्।
- पानी र puree फल भंग जिलेटिन जोड्नुहोस्।
- धीरज सम्म सुचारु नहुनुहोस्।
- रेफ्रिजरेटरमा ठुलो परिणाम राख्नुहोस्, ठुलो।
- मा, जब सेवा गर्दै, केला, चकलेट, नट, मोटे भएका फलहरु को टुक्राहरु संग सजाय।
क्याप्से ककिङका लागि केपकोकेक
पार्टी र स्वागतका लागि लोकप्रियता हालको क्यापेक - सुन्दर तरिकाले डिजाइन गरिएको सानो कपकोकहरू क्रीमको टोपी र फलफूल, जामुन र नटको साथको साथ लिइसकेका छन्। Cupcakes को लागि केला क्रीम राम्रो चॉकलेट परीक्षण संग संयुक्त छ, तर यो सम्झना चाहिए कि कैपस को लागि अन्य भरावरहरु संग तुलना मा, यो तरल बनावट छ।
सामग्रीहरू:
- केले - 100 ग्राम;
- मक्खन - 9 0 जी।
- भत्किएको दूध - 100 ग्राम;
- cupcakes चकलेट - 200 जी।
तयारी
- एक घण्टाको लागि तेलमा तेल राख्नुहोस्।
- क्यान्सर कन्टेनरमा कन्डेन्डेड दूध टाँस्नुहोस् र पिच्छे मक्खन संग मिश्रण गर्नुहोस्। बिरालो
- फल थपेर ग्रुपको स्थितिमा चढायो।
- माथिको क्याप्सनको एक प्राप्त समूहसँग सजाउनुहोस्, यदि चाहियो भने, चकलेट चिप्स वा कोको बोल्नुहोस्।