उन्नीसवीं शताब्दी सम्म, जली को आटा को आटा मा पकाया गएको थियो। पछि सोभियत स्पेस स्पेस बेरीमा र फल जेली लोकप्रिय हुन्थ्यो, जसको व्यञ्जनहरु धेरै धेरै चिनिन्छन्, यसको लोकप्रियता आलु, मक र अन्य खेती गरिएका पौधहरू बाट स्टार्च प्राप्त गर्न सस्तो तरिकाहरु फैलिएको छ।
जेली बनाउने सामान्य विचार
एक वा बढि उत्पादनहरू मुख्य स्वादयुक्त सामग्रीको रूपमा प्रयोग गरिन्छ, अर्को घटक स्टार्च हो, यो फुलर र मोटाईरको रूपमा कार्य गर्दछ। केहि unsweeted चुम्बन को तैयारी मा, स्टार्च (एक अलग घटक को रूप मा) को आवश्यक छैन, वहाँ मुख्य उत्पादन मा निहित उन स्ट्रैड पदार्थहरु को पर्याप्त छ।
मुख्य अवयवहरू र स्टार्चको मात्रा थपिँदै, जेली एक पेय, एक मिठाई वा एक अर्को दोस्रो कोर्स हुन सक्छ। साथै, जेली एक मीठो गुरुत्वको रुपमा प्रयोग गर्न वा जटिल यौगिक कन्फेक्शनरी बर्तनको एक भागको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। केहि प्रकार को जेली को उपयोग एक व्यावहारिक प्रभाव हो, जो व्यापक रूप देखि घरेलू आहारहरुमा प्रयोग गरिन्छ।
जमे भएका जामुन देखि स्टार्च संग क्रेनबेरी जेली को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- जमे भएका क्रेनबेरी र / वा अन्य बेरीज - 400 जी;
- पानी - लगभग 1.5 लीटर;
- पानी उबलिएको ठंड - 0.5 लीटर;
- स्टार्च (अधिमानतः आलु) - 4-5 सेन्ट। चम्मच;
- चीनी - 2-5 चम्मच। चम्मच वा स्वाद।
तयारी
एक काम कटोरा (प्रयोग र अवास्तविक हुन सक्छ) मा क्रेनबेरीहरू ठिकिएको छ, सफा घुमाउनुहोस् वा अन्य सुविधाजनक विधि मा रस को निचोड र जमेको निचोड गर्नुहोस्। 0.5 लेटर पानीको कटोरामा क्रेनबेरी केक भर्नुहोस्, धुलाई, निचोड र रससँग फेरि मिश्रण गर्नुहोस्। परिणामस्वरूप मिश्रण मा, हामी स्टार्च भंग गर्छौं। लगातार चलानी वा धुजले फिल्टर गर्नुहोस्, ताकि त्यहाँ कुनै ढोका छैन।
पानी (लगभग 1.5 लिटर) कम्तिमा 3 मिनेटको लागि चिनियाँ संग सॉसपिनमा उबलिएको छ। हामी स्टार्च-क्रेनबेरीको समाधान गर्छौं, यसलाई मिश्रण गर्नुहोस्, यसलाई एक फोडामा ल्याउनुहोस् र 1 मिनेटको लागि फोडा ल्याउँनुहोस् (ताकि भिसामा भिटामिन सी र अन्य उपयोगी पदार्थहरू नष्ट हुँदैनन्। )। यदि तपाईं स्टार्चको मात्रा बढ्नुहुन्छ भने, चुम्बनले न्यानो वा चिसो रूपमा सेवा गरिरहेको छ, यो मोटो हुन्छ र चम्मचको साथ खाएको हुन सक्छ। तरल जेलीलाई यो कुकीजको सेवा गर्न राम्रो छ, उदाहरणका लागि, बादाम, राई सुखा घरको बिस्कुट वा ताजा पटाखेहरू। क्रेनबेरी जेलीले सर्दीको रोकथाम र उपचारको साथ साथै प्रतिरक्षामा सामान्य वृद्धिको लागि उत्कृष्ट प्राणीत्मक उपाय हो। सामान्य नियमहरूमा, एउटै नुस्खा पछि, तपाईं जम्मा देखि मोटो कम्पन वा सिरप बाट जेली फोल गर्न सक्नुहुन्छ।
उल्टो - नुस्खा बाट चुम्बन
समयको साथमा, मानिसहरू नयाँ तरिकामा पाक पद्धतिहरू र प्रविधिहरू पुनः विचार गर्छन्, नयाँ उत्पादनहरू देखा पर्छन्, जुन प्राकृतिक छ। यो नुस्खा निश्चित रूपमा क्लासिक लगभग बिर्सिएको रूसीबाट अलग हुन्छ, प्राचीन समयदेखि अभ्यास गरिएको।
सामग्रीहरू:
- खाका (अज्ञात) फ्याट - 2 कप;
- महसुस पुष्प - 2 चम्मच। चम्मच;
- पानी - 8 चश्मा;
- नमक - 2 चुरोट।
तयारी
ओट फ्लेक्स (वा सिफ्ट ओट ओटा, वाटिएल) सफ्टिनमा राखिएको छ र तातो पानी खान्थ्यो। राम्रो तरिकाले हलचल ताकि वहाँ कुनै ढेर छैन।
राम्ररी ढोका र रातको लागि मिश्रण छोड्नुहोस्। यदि फ्लेक्सहरू प्रयोग भएमा, समानता र ब्लेंडरलाई ल्याउनुहोस्
वैकल्पिक रूप मा, तपाईं आटा (2 कप) मा सूखी फ्लेक्स पीस सकते हो, 3-5 चश्मे को unsweetened लाइव दही या kefir डाल, रात को लागि या एक दिन को लागि छोडें। यो पकाउन आवश्यक छैन, त्यसैले यो अझ बढी उपयोगी हुनेछ।
खाटको आटाबाट जेलिको लागि यो खरानी-दूध उत्पादनहरू, चिया, कोकोआ, न्यानोको मिश्रण, दूधको कफी जम्मा गर्न सम्भव छ। धेरै उपयोगी नाश्ता, जडीबुटी समस्याहरु को बिरुद्ध एक उत्कृष्ट रोकथाम।