मध्य युगको रात (नोकिनो) मा ब्वाइट, स्याउ रंगीन रक्सी को विशेष रूप देखि चिकित्सा प्रयोजनों को लागि भिक्षुहरु द्वारा प्रयोग गरिएको थियो, आज यो इटली को उत्तर मा लगभग हरेक परिवार मा पकाएको छ। इटालियनहरूले यो बलियो, कडा-मीठा पेयको धेरै मनपर्दो हो कि धेरै शहरहरूमा तिनीहरूले वर्षको सबैभन्दा राम्रो अखरोट शराबको लागि प्रतिस्पर्धा पाउँछन्। अवस्थित परम्परा अनुसार, रातको लागि हरित अखरोट रातमा 24 औं दिन जुन 25 जुन जुनसुकै हो। पहिलो, किनभने यस समयमा आवश्यक दूध परिपक्वतामा पुग्छ। र दोस्रो, इटालियनहरूको लागि यो विशेष, जादुई रात हो।
अखरोट रक्सी नुस्खा
सामग्रीहरू:
- अखरोट - 2 9 पीसीएस।;
- रक्सी (96%) - 1.5 एल;
- पानी 400 मिलीलीटर;
- दालचीनी - 1 छड़ी;
- लौह - 10 पीसीएस।;
- नींबू - 1 पीसी।
तयारी
अचुर हरा छालाको साथ पागल छनौट गर्नुहोस्। हामी तिनीहरूलाई धोएर 4 भागमा काट्नुहोस् र 3-लेटर जारको माछा भरेर भर्नुहोस्। तिनीहरूलाई अल्कोहल पार्नुहोस्। एक नींबू को चीनी, दालचीनी, लौंग र घोंसला को आधे सेवन गरेर (धेरै तेज चाकू संग छील को एक पीला तह)। हामी जार एक ढक्कन संग बन्द र सूर्यलाई बेवास्ता गर्दछौं।
बाहिरी बिरुवा र पानीबाट निचो गर्मीमा, मोटो सिरप पकाउनुहोस् र यदि आवश्यक भए भने यसलाई जारमा जोड्नुहोस् ताकि पागलले पूरै तरलले भरिएको छ। केही महिनाहरूमा, जब शराब गहिरो हुन्छ
चूंकि हरियो अखरोटबाट रक्सी निकै बलियो हुन्छ, यसलाई खाने पछि, कडा कडा र सानो चश्मा पछि पिउन वा पानीको मासुको पखाल्ने कोलार्इ सिफारिश गरिन्छ।
यस्ता असामान्य पेयहरूको प्रशंसक रास्पबेरी वा टकसाल तरकारीको लागि निमन्त्रणा गरिन्छ। तिनीहरू निश्चित रूपमा तपाईंको पार्टी वा घर बनाएर खाना खानेछन्।