मुखमा स्वादिष्ट बिस्कुट पिउने गरी बनाइएका एक कारमेल लेक, मलाई मलाई केरा कारमेल क्रीममा भिजेको छ निस्सन्देह निश्चय नै वयस्क र बच्चा दुवैलाई खुसी पार्नुहुनेछ। यो मिठाई कुनै पनि उत्सव तालिकाको उत्कृष्ट सजावट र उत्सवको एक तार्किक समापन हुनेछ। कारमेल केकका लागि केही व्यञ्जनहरू हेरौं, र तपाईंले आफैलाई रोज्नुहुन्छ छनौट गर्नुहुन्छ।
केक "कारमेल केटी"
सामग्रीहरू:
क्रीमको लागि:
- भत्किएको दूध - 200 जी;
- चोर भूरी - 2 चम्मच। चम्मच;
- अखरोट - 0,5 वस्तुहरू;
- मक्खन - 50 ग्राम।
बिस्कुटको लागि:
- आटा - 1 वस्तु;
- कोकोआ - 0,5 वस्तुहरू;
- वनस्पति तेल - 3 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 0,5 वस्तुहरू;
- सोडा - 0,5 tsp।
- बेकिंग पाउडर - 0,5 चम्मच;
- सिरका - 0, 5 चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- पानी - 0.5;
- नमक, वेनिला शर्करा - स्वाद।
शीशाको लागि:
- क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- भूरी शर्करा - 2 चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 30 जी;
- कडा चकलेट - 130 ग्राम।
तयारी
चकलेट-कारमेल केक को तयारी को लागी, हामी 2 समान आकारहरु संग शुरू गर्न को लागि र उनलाई विकृति बनाइन्छ। त्यसपछि तिनीहरू मक्खनसँग हान्नुहोस् र अलग गर्नुहोस्। अब हामीसँग कारमेल क्रीम तयार गरौं। यो गर्न, एक ससनी लिनुहोस् र यसलाई क्यान्डसेड दूध, मक्खन र चिनी संग मिश्रण गर्नुहोस्। हामीले कमजोर आगोमा राख्यौं र तेल र कुखुरा पूर्णतया नभएसम्म न्यानो पार्छौं। तुरुन्तै तैयार फाराममा कारमेल लगाउनुहोस्, यसलाई पतले कटा हुआ अखरोट संग छिटो र यसलाई ठुलो पार्ने।
यो समय, एक कटोरी मा, मिक्स आटा, पहिले एक चुरोट, कोको पाउडर र पाउडर पाउडर को माध्यम ले सिफ्ट भयो। सबै ध्यानपूर्वक मिश्रण गर्नुहोस्, सोडा थप गर्नुहोस्, सिरका, नमक, चिनी र सब्जीको तेलले पखालिदिन्छ। त्यसपछि अण्डा तोड्नुहोस्, खट्टा क्रीम राख्नुहोस् र छिमेकी हट पानीमा राख्नुहोस्। एकजसो तरल मास प्राप्त गर्न सम्म राम्रो तरिकाले आटा हलचल।