दही मा केक "जबरा"

चिसो शरद बेलुका, यो एक कप चियामा साथी या परिवार संग बस्न राम्रो छ। र चायको लागि, तपाईं मीठा कुरा चाहनुहुन्छ। एक उत्कृष्ट विकल्प जेब्रा केक हुनेछ। यो न केवल मूल देखिन्छ, यो पनि धेरै स्वादिष्ट छ। यो लगाउन गाह्रो छ कि लगाउन गाह्रो छ, तर यो सबै छैन - जेब्रा केक लागि केफिरमा नुस्खा एकदम सरल छ, तपाईं केवल केहि रहस्यहरू जुन तपाइँलाई तल पर्खिरहेको छ भनेर जान्न आवश्यक छ। केक "जेबरा" कसरी पकाउने, हामी तपाईंलाई अब बताउनेछौं। यो नुस्खा मा यो खट्टा क्रीम पाई को प्रयोग को लागि धेरै विकल्प हो, तर हाम्रो मामला मा हामी यसलाई कोफिर को साथ बदलेगी - बेकिंग पनि अधिक निविदा र हानिकारक हुनेछ।

दही मा "जबरा" को लागि नुस्खा

सामग्रीहरू:

परीक्षणको लागि:

• गहुँको आटा - 0,5 किलो;
• अन्डा - 4 टुक्राहरू;
• चीनी - 250 जी;
• kefir 2,5% वसा सामाग्री - 250 जी;
• मक्खन - 100 ग्राम;
• चीनी वेनिला - 5 जी;
• सोडा - 5 जी;
• कोकोआ - 30 जी;
• सोडा - 5 जी;
• नमक - चुरोट।

शीशाको लागि:

• खट्टा क्रीम - 150 g;
• चीनी - 200 जी;
• कोकोआ - 35 g;
• मक्खन - 100 ग्राम;
• सीट्रिक एसिड - 1 जी;
• विनिला शर्करा - 1 पवित्र।

तयारी

सुत्ने गहिरो कंटेनरमा, चिनो र नुनको चुरोटमा अण्डालाई हरायो। त्यसपछि मक्खन पिउन र यसलाई एक पतली चालमा अण्डा मिश्रणमा राख्नुहोस्, त्यहाँ पनि धीरे-धीरे सेफिर जोड्नुहोस्, एक समस्यैतिक मासु प्राप्त नभएसम्म मिश्रणलाई मिश्रण गर्न जारी राख्नुहोस्। आटा र वेनिला शर्कराको साथ मिश्रण र त्यसपछि अण्ड-केफिर मासमा हाल्नु, आटा मिश्रण गर्नु। सोडा सिरकासँग जोडिएको छ र तुरुन्तै आटामा थपियो, जुन पछि 2 बराबर भागहरूमा विभाजित गरिन्छ। एकमा हामी कोकोआ राख्दछौं र धीरजले मिश्रण गर्छौं, हामीले चकलेटलाई सामूहिक रूपमा पार्यौ।

बेकिंगको लागि मक्खन मक्खन वा मार्जिनको साथ धकेलिन्छ, हल्का रूपमा आटाले छिटो र आटा फैलाएर चम्मच फैलाउँछ - त्यसपछि सेतो, त्यसपछि भूरा। त्यसपछि, केही तेज वस्तुको साथ, हामी सतहमा सर्कलहरू आकर्षित गर्छौं, त्यसैले हामी तलाक पाउँछौं, जस्तै एक वास्तविक जर्बरा। हामी फारम ओवनमा र बेक्ड पाईमा पठाउछौं 200 डिग्री 40-45 मिनेटको तापमानमा। यो सल्लाह छैन कि पहिलो 15-20 मिनेटमा ओवन खोल्न नसक्ने, ताकि आटा व्यवस्थित हुँदैन।

केक पाकिएको बेलामा, हामी शीशाको आवरण गर्नेछौं। यो गर्न को लागि, एक सानो सससेन गठबंधन चीनी, वेनिला शर्करा, कोकोआ, सीट्रिक एसिड, मक्खन र घर का बना कोफिर मा । यो सबै मिलाएको छ र कम से कम आगोमा राख्नुहोस्, लगातार घिमिरे। हामी जनतालाई एक फोडामा ल्याउँछ र तुरुन्तै बन्द गर्छौं, तर हामी अर्को 5 मिनेटको लागि रोकिन्छौं। तैयार जेब्रा पाई केफिरमा परिणामकारी चमकले भरिएको छ। यदि चाहानुहुन्छ भने, तपाईं माथिबाट नरिवल पनि छिर्न सक्नुहुन्छ।