वफाल्स - एक प्रकारको सूखी पित्री कुकीहरू सतहमा एक सुन्दर नालीदार प्रभाव संग। तिनीहरू तपाईंको मनपर्ने बच्चाको उपचार मध्ये एक हुन्। भियना विफल्स सबै अन्यहरूसँग फरक छ कि तिनीहरू अविश्वसनीय नरम र शरिर बाहिर जान्छन्। यस्तो अविश्वसनीय रूप देखि धैर्य र स्वादिष्ट स्वादिष्ट मिठाई नाश्ता वा नाश्ता को लागि एकदम सही छ। वफादार फलाममा भियना भ्वालको तयारीको लागि केही व्यञ्जनहरू हेरौं।
वेनिलासँग नरम विनीनी वेफर्सको नुस्खा
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- मक्खन - 150 जी;
- नमक;
- चीनी - 60 जी;
- Vanilla - स्वाद गर्न;
- दूध - 1,5 वस्तुहरू;
- अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- आटा - 1 वस्तु;
- बेकिंग पाउडर - पिंच।
सजावटको लागि:
- दूध चकलेट - 100 ग्राम;
- पाउडर गरिएको चीनी;
- तातो तातो
तयारी
गहिरो कटोरामा, चीनीमा राखेर केही वेनिला राख्नु र कम गर्मीको तेलमा पिघ्नु भयो। त्यसपछि, हामी अण्डा तोड्छौं र ध्यान दिनुहोस सबै विशेष सामग्रीहरू एक विशेष भान्सा whisk प्रयोग गरेर मिलाउनुहोस्।
अब बाल्टिनमा दूध राख्नुहोस्, यसलाई स्टोभमा राख्नुहोस् र हल्का रूपमा एक कमजोर आगोमा न्यानो पार्नुहोस्। अर्को, यो बाँकी रहेका बर्तनहरूमा उत्पादित बालीहरूमा राख्नुहोस्, धीरे-धीरे सिफ्टेड आटा, पाक पाउडर, हलचल र अनुहारमा घुमाउँदैन, कडा आटा होइन। यसलाई ढक्कनबाट राख्नुहोस् र लगभग 30 मिनेटको लागि खडा राख्नुहोस्। यस बीच, हामी सञ्जालमा बिजुली वाफ्ले आयरन खोल्छौं, यसलाई पुन: टाँस्नुहोस्, यसलाई तेलको साथमा स्नेह गर्नुहोस्, थोडा आटा खान्नुहोस् र 5 मिनेट भन्दा बढीको लागि उत्पादन बेक गर्नुहोस्।
व्यर्थमा समय बर्बाद नगर्नुहोस्, चकलेटको पट्टी लिनुहोस्, यसलाई एक तरबूज को झरनामा घुमाउनुहोस् र सानो मिठाईमा फैलिएको मिठाई संग छिद्र। त्यसपछि चीनी पाउडर, मेपल सिरप र ताजा टकसाल पातहरूसँग डिश सजाउनुहोस्। एक गुरुत्वाकर्षणको रूपमा, यदि तपाइँ चाहानुहुन्छ भने धमनी महसुस वा कन्डिसन दूध प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
भियना waffles को क्लासिक नुस्खा
सामग्रीहरू:
- चीनी - 100 जी;
- आटा - 350 जी;
- दूध - 1 वस्तु;
- क्रीमयुक्त तेल - 200 जी;
- अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- नींबू - 0,5 टुक्राहरु;
- अखरोट - सजावटको लागि;
- बेकिंग पाउडर - 10 जी।
क्रीमको लागि:
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- चीनी - 125 g;
- Vanilla - स्वाद गर्न;
- गाँसिएको दूध - 0.5 जार;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- दूध - 1 चम्मच।
तयारी
हामी एउटा भिडीयो विश्लेषण गर्नेछौं कि कसरी भिनेज भ्वालहरू तयार पार्छौं। ठुलो मक्खन लिनुहोस्, यसलाई सानो टुक्रामा काट्नुहोस् र एक कटोरामा बिरुवासँग मिलाउनुहोस्। क्रिस्टलहरू पूर्णतया भंग नभएसम्म सबै चीजहरू मिलाउनुहोस्, सावधानी सेराएको अण्डाको दुध र न्यानो दूध घुम्नुहोस्। अब अर्को कटोरा लिनुहोस् र पकाउने पाउडरको साथ यो गहुँको आटामा राख्नुहोस्। धेरै पटक सामग्री मिलाउनुहोस् र सुँगुरमा नींबूको रस बाहिर निस्कन्छ।
त्यसपछि सजिलैसँग एउटै दूध मिश्रण राख्नुहोस् र ब्लेलरसँग सबै उत्पादनहरू whisk। अन्तमा तपाईले भिनेज भ्वालका लागि अर्ध-तरल, ढीलो आटा पाउनु पर्छ। त्यसपछि यसलाई सानो भागहरूमा एक राम्ररी बिजुली वेफर डिशवाशरमा राख्नुहोस् र बारीमा 5 मिनेटको लागि तयार नभएका उत्पादनहरू खान्नुहोस्। सेवा गर्नु अघि, समाप्त मिठाई पिघल चकलेट संग पकाएको छ,
र यदि तपाईंसँग अतिरिक्त खाली समय छ भने, तपाईं एक विशेष कोमल क्रीम तयार गर्न सक्नुहुन्छ। यसो गर्न, अण्डालाई मिक्सरसँग राम्ररी पिटेको छ, चिनी राख्नुहोस्, वेनिला राख्नुहोस् र न्यानो दूध निकाल्नुहोस्। हामीले ठूलो मात्रामा कमजोर आगोमा राख्यौं र बुलबुले क्रीमको सतहमा देखा पर्दा पकाउँथे। त्यसपछि मिश्रण प्रत्येक भैंसीको साथ ठुलो र चिकन हुन्छ, प्रत्येक 2 टुक्रा टुक्रा दियो। मिठाईलाई सजाय गर्नको लागि, हामी बोसोहरू प्रयोग गर्दछौं: तिनीहरूलाई सूखा फ्राइङ प्यानमा तान्नुहोस्, र त्यसपछि उनीहरूलाई मोर्टारको साथ पीस गर्नुहोस् र हाम्रो खाना छिर्नुहोस्। यो सबै हो, बिजुली वफरमा भिनी भेडाहरू तयार छन्!