केफिरबाट तपाईं विभिन्न व्यंजनहरू तयार पार्न सक्नुहुन्छ: सलाद, पहिलो र दोस्रो बर्तन, पेस्ट्री। यो प्राय: मेयोनेज, खट्टा क्रीम वा मक्खन को लागि एक विकल्प को रूप मा प्रयोग गरिन्छ। खट्टा केफिरबाट पातहरू राम्ररी चिनिन्छन्। तपाईं केवल हाम्रो सबै मनपर्ने ओक्रोर्का सम्झन सक्नुहुन्छ, जुन हामी प्रायः घरमा पकाउँछौं। साथै केफिरमा विटामिन डी र बी समावेश छ, जसले हामीलाई छाड्नदेखि रोक्न, दाँत तामचीनी, कपाल हानि र अन्य रोगहरूको संरक्षण सुनिश्चित गर्दछ जुन चयापचयको साथ हस्तक्षेप गर्दछ। चलो तिमीसँग विचार गर्नुहोस् किफिरसँग व्यंजनहरूको केही रोचक व्यञ्जनहरू।
दही र पनीर पनीरबाट डिश
सामग्रीहरू:
- पुरा गेहूं आटा - 200 g;
- किफिर - 0,5 वस्तुहरू;
- कटेज पनीर - 100 ग्राम;
- जमीन दालचीनी - 1 चम्मच;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- चीनी - 9 0 जी;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- सेब - 2 टुकडे;
- वनस्पति तेल - 3 चम्मच। चम्मच;
- हजेलनेट्स - 50 जी;
- स्टार्च - 1 tbsp। चम्मच
छिटोको लागि:
- सम्पूर्ण गहुँको आटा 30 जी;
- खालका खालहरू - 20 जी;
- चीनी - 20 जी;
- ग्राउंड दालचीनी - 0,5 चम्मच।
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच;
- दूध - 1 चम्मच। चम्मच
तयारी
त्यसोभए, हामी पहिला पाउडर तयार गर्छौं: आटाको कटोरामा मिक्स, फ्लेक, चीनी, दालचीनी, दूध र सब्जीको तेलमा हाल्नुहोस्। हामी सबै राम्ररी मिलाउछौं र तयार पारिएको शर्टसेल सेट गर्नुहोस्। कपकेकहरूको लागि, बेकिंग पाउडर र दालचीनी संग गेहूंको आटा मिलाउनुहोस्। एक अलग कप मा, कोला पनीर संग अण्डा को हरायो, केफिर, सब्जी को तेल डालना र चीनी को रूप मा राखयो। स्याउहरू ठूलो स्वरमा रगतमा र स्टार्चसँग मिश्रण गर्नुहोस्। आटा मिश्रणमा अण्डालाई खसाल्नुहोस्, ग्रीित सेतो र नटलाई मिश्रण गर्नुहोस्। अब आटाले ढालहरूमा फैलाउनुहोस् र माथि स्प्रेको साथ सजाउनुहोस्। ओवनमा मफिन्सलाई 25 डिग्री को लागि 190 डिग्री तापमानमा बान्नुहोस्। हामी दाँतपाठको तैयारीको जाँच गर्छौं र टेबलमा नरम र सुगन्धित पेस्ट्रीको सेवा गर्दछौं।
मल्टीवार्कमा केयरबाट डिश
केक, केफिरमा पकाइएको, स्वादिष्ट स्वादिष्ट र सजिलो हुन्छ। यो डिश चायको लागि एकदम सही छ।
सामग्रीहरू:
- kefir - 1 वस्तु;
- चीनी - 1 वस्तु;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- आटा -2 वस्तुहरू;
- अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- बेकिंग पाउडर - 10 जी;
- Vanillin - स्वाद;
- नमक - चुरोट;
- पाउडर गरिएको चीनी - सजावटको लागि;
- सुन्तला छील - स्वाद।
तयारी
अण्डा एक मोटी मोटी फोम मा राम्रो संग हरायो। धीरे-धीरे कफेर राख्नु, विलिन जोड्नुहोस्, पिघल मक्खन र नमकको चुरोट राख्नुहोस्। सबै ध्यानपूर्वक व्हिस्कि वा मिक्सर हरायो। त्यसपछि, सिफटेड आटा र बेकिंग पाउडर पहिले अग्रिम गर्नुहोस्। एक समानांतर जन प्राप्त गर्न हल गर्नुहोस् र यदि चाहनुहुन्छ भने, ग्रेटेड नारंगी छील थप्नुहोस। आटा कटोरा मल्टीवार्क, तेलसँग तेल लगाउनुहोस्। लगभग 50 मिनेटको लागि "बेकिंग" मोडमा केफिरमा केक मिलाउनुहोस् । तयार सिग्नल पछि, हामी पाई निकाल्छौं, यसलाई ठिक पार्नुहोस् र यसलाई चीनी पाउडरसँग छिटो पार्नुहोस्। एक बहुभाषीमा केफिरमा स्वादिष्ट पेस्ट्री तयार छ!
ककुल र दही को डिश
हामी तपाईंलाई अर्को मूल नुस्खा प्रस्ताव गर्दछौं - कर्करहरूसँग केफेर सूप। यो पकवान बल्गेरियाई व्यञ्जन को पारंपरिक प्रतिनिधि हो। यो केही मिनेटमा तयार छ र केहि पनि उबलिएको वा सुकेको हुनुपर्दछ।
सामग्रीहरू:
- kefir - 1 l;
- हिम पानी - 1 वस्तु;
- लसुन - 3 लौंग;
- सागको खाल - 1 गुच्छा;
- नमक - स्वाद गर्न;
- ककड़ी - 3 टुकडे;
- अखरोट - 0,5 वस्तुहरू;
- वनस्पति तेल - 4 चम्मच। चम्मच;
- कालो मिर्च
तयारी
ताजा ककड़ी, छील कटौती, यदि यो कठिन छ भने, र त्यसपछि पतला कटाई वा कर्करहरू एक ठूलो स्टोटरमा मलबे। केफिर ठंडे पानीको साथ मिलाइएको छ र खुट्टा र कटा लसुनको साथमा ब्लेंडरमा एकसाथ हराउँदछ। नमक, जमीन मिर्च र स्वादको लागि सब्जी तेल जोड्नुहोस्। डिल ग्रीस धोएर र कुचल बनाइन्छ। अखरोट पतला कटाईन्छ। एक प्लेटमा हामी कर्कर फैलाउछौं, त्यसपछि डिलको साग र माथिबाट हामी किफिरमा भर पर्दछौं। सेवारत गर्नु अघि, सूप स्प्रेको साथ।