Borscht भरने प्रकार को एक पौष्टिक सूप, धेरै मान्छे को पारंपरिक पकवान, ज्यादातर पूर्वी स्लालिक, तर न केवल। सामान्यतया बोर्सल्ट पहिलो रातको भोजनको रूपमा खाईन्छ, प्रायः गर्मी, कहिलेकाहीं चिसो। मासु संग बान्च तयार पार्नुहोस्, र दुबला।
विभिन्न दृष्टिकोण र उपन्यासका शाकाहारीहरूले दुबईको पोर्चको लागि पुरा तरिकाले अनुकूल गरेका छन्, यस्ता यस्तो व्यञ्जनहरू ज्ञात हुन्छन्, यस्ता सूपहरू तयार पार्न गाह्रो हुँदैन, खाना पकाउन धेरै समय लाग्दैन।
तपाईलाई बताउनुहोस् कि दुबईको पोर्च पकाउन सकिन्छ र कसरी। गोभीले सेतो, तातो वा सौरक्राट प्रयोग गर्यो। फलको रूपमा, एक नियमको रूपमा, अलग से पकाउनुहोस् वा टंकमा राख्नुहोस्। यो पनि राम्रो (अधिक उपयोगी) एक युवा स्ट्रिङ बीन प्रयोग गर्न को लागी (जमे भएका अर्ध-आधारित उत्पादनको रूपमा बेच्ने)। जमे भएका बीन्सहरू प्रायजसो ताजा रूपमा उपयोगी छन्, तर धेरै सस्ता छन्।
बीट र सेम - नुस्खाको साथ लेसेन सूप
सामग्रीहरू:
- बीट - 1 पीसी। ;
- पकाएको सेम - 1 कप;
- प्याज - 1 पीसी।;
- गोभी - लगभग 400 जी;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- आलु - 3 पीसी।;
- टमाटर पेस्ट - 2 चम्मच। चम्मच;
- नींबू या टेबल सिरका;
- सब्जी तेल;
- हरियो सब्जी बगैचा;
- मसाले;
- लसुन;
- खट्टा क्रीम।
तयारी
कुकुर अलग गाजर र बीट खुट्टा र पतला कटा। एक फ्राइकिङ प्यानमा हामी तेलमा पतला कटा प्याज फैलाउथ्यौं, त्यसपछि चामलहरू, 8 मिनेटको लागि स्टाउ जोड्नुहोस्, त्यसपछि चोकलाई स्थिर राख्न सिरका वा नीबूको रस जोड्नुहोस्। यदि तपाइँ एक अम्मीय एजेन्टर जोड्नु भएन, पानाले रंग परिवर्तन गर्नेछ।
कसरी दुबईको पोर्च पकाउने?
प्यानमा, पानी डाल्नुहोस् (लगभग 1.5 लिटर), कटा भयो आलु राख्नुहोस्। 8 मिनेटको लागि कुक गर्नुहोस्, वांछित रकममा कटा गोभीहरू थप्नुहोस् (यदि गोभी काभेनहानेया - हामी धुन्छौं)। अर्को 10 मिनेटको लागि कुक र प्याज-बिट्रोट पेराइजाइजेसन, पका गाजर, टमाटर पेस्ट, ग्राउण्ड मसाले र पकाएको सेम (यदि डिब्बाबंद प्रयोग गरेर, सिरप सुत्नुहोस् र कुल्ला) थप्नुहोस्। बोरचार्टलाई अर्को 8 मिनेटको लागि कुकुर र ढक्कन संग प्यानको आवरण गर्नुहोस्, यसलाई पिघ्न र ढोका दिनुहोस्।
जमे भएका स्ट्रि सेम 15 मिनेट बिना प्रारम्भिक डिफ्रोइङ बिना, पोर्चुगल वा बिभिन्न रूपमा उबलिएको हुनुपर्छ।
हामी एक सेवारत कटोरा मा पोर्च पोल, कटा जरा बल्बहरु, लसुन संग सिजन र खट्टा क्रीम संग मौसम।
तपाईं पोर्चमा डम्प्लिङ वा डम्पलिङ समावेश गर्न सक्नुहुन्छ। डम्प्लिंग एक तरल साधारण परीक्षण (आटा + पानी) बाट बनाइएको छ। यस आटाको सानो भाग उबलिएको पोर्चमा राखिएको छ, 5 मिनेटमा डुप्पलहरू वेल्डेड गरिन्छ। गोठालो आटा र पानीबाट बनाइएको मोटो आटाबाट बनेको हुन्छ, आटा एक पातलो स्याउजमा घुमाईन्छ र टुक्राहरुमा काटिन्छ। गुफाहरू पम्पिङ भन्दा थोरै लामो खाना पकाउँछ। डम्पप्लिंग वा डम्प्लिङ रोटी संग पोर्चमा सेवा छैन।
मशरूम संग लेसन सूप
सामग्रीहरू:
- ताजा मशरूम - 300 जी;
- गोभी - लगभग 400 जी;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- सेम, पकाएको वा डिब्बा - 1 गिलास;
- आलु - 4 पीसी। औसत आकार;
- सब्जी तेल;
- काली मिर्च;
- मसाले;
- साग;
- लसुन;
- खट्टा क्रीम।
तयारी
फ्राइङ प्यानमा, छाया परिवर्तन नभएसम्म पतले कटा प्याजको खपत गरे, मशरूम थप गर्नुहोस् (यसलाई अत्यन्तै पत्याउनु हुँदैन)। ढक्कनको तल 15 मिनेटको लागि यो मिश्रणलाई घुमाउनुहोस्। ओइस्टर मशरूम प्याच को आवश्यक छैन, अर्धमोal रूप मा उनि अधिक उपयोगी हो।
पानीको साथ प्यान भर्नुहोस्, कटा भयो आलु राख्नुहोस्, लगभग 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, त्यसपछि गोभी थप्नुहोस्। अर्को 8 मिनेट कुकुर, सेम, प्याज-मशरूम मिश्रण र मसलाहरू थप्नुहोस्। तैपनि हामी मिनेटमा 8 मिनेटको सानो आगोमा बार्सिलोना भरिन्छौं, आगोको बहाव पछि हामी केही मिनेटमा बाँधिरहन्छौं। हामी एक सेवामा डुबेर डुब्यौं, हामी खट्टा क्रीम भरेर भरिएका छौं। साग र लसुन नबिर्सनुहोस्। यस्तो बोर्सच गर्न यो चश्मा कचौरा टम्बुलर सेवा गर्न राम्रो छ, र रोटी राई भन्दा राम्रो छ।