रास्पबेरी "एक स्वादिष्ट औषधि" मानिन्छ। ताजा जामुन बेटा-साइस्टोस्टरोल भनिन्छ, जसले हृदय रोग प्रणालीको सामान्यकरणमा योगदान गर्दछ। रास्पबेरी को नियमित प्रयोग उच्च रक्तचाप संकट को रोकथाम मा मदद गर्दछ, रक्त मा कोलेस्ट्रॉल को कम गर्दछ र atherosclerosis को रोकथाम। जाडोको लागि रास्पबेरी तयारीको लागि तपाइँसँग व्यञ्जनहरू विचार गरौं।
चिनीको लागि शीतको साथ रास्पबेरी पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- ताजा रास्पबेरी - 1 किलो;
- granulated sugar - 300 g;
- उबले पानी - 3 चिसो पानी। चम्मच।
तयारी
त्यसोभए, पहिले हामी रास्पबेरी तयार गर्छौं: हामी तिनीहरूलाई धोएर, तिनीहरूलाई क्रमबद्ध गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई प्यानमा राख्नुहोस्। त्यसपछि चीनी लगाउनुहोस्, सानो उबले पानी वा रस राख्नुहोस्। अब एक कमजोर आगोमा बर्तन राख्नुहोस् र, आवधिक रूपमा मिलाउन, 85 डिग्री को तापमान सम्म पुग्छ। फोम हटाउनुहोस् एक चम्मचको साथ र यसलाई 15 मिनेटको लागि यो तापमानमा राख्नुहोस्। त्यस पछि, बाँझ जारमा रास्पबेरी जाम प्याक गर्नुहोस्, दाँया माथि माथि भरेर, र कसलाई लिड बन्द गर्नुहोस्। जारहरू माथि उल्लेखित गर्नुहोस् र पूर्ण ठंडा सम्म छोड्नुहोस्।
जाडोको लागि रास्पबेरी पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- ताजा रास्पबेरी - 1 किलो;
- चीनी - 1.5 किलो।
तयारी
रास्पबेरी तयार पार्नुहोस्, यसलाई एक किलोग्राम किलोग्राम राख्नुहोस् र बेरीको रस बनाउन को लागी राम्रो ठाउँमा 8-10 घण्टाको लागि राख्नुहोस्। त्यसपछि अलग अलग तरल फिल्टर गर्नुहोस्, रस र सस्यानमा राख्नुहोस् र कमजोर आगोको लागि फोडा ल्याउनुहोस्। त्यस पछि, सबै शेष चीनी जोड्नुहोस् र फेरि सिरप एक फोडामा ल्याउन, फोम निर्मित गठन फोम ले। तैयार सिरप लगभग 70 डिग्री सम्म ठोक्कियो, सावधानीपूर्वक यो जामुन राख्नुहोस्, एक फोडा र फोडा 5-8 मिनेटको लागि ल्याउनुहोस्। अब जाम जारमा राख्नुहोस् र तिनीहरूलाई घुमाउनुहोस्। हामी तहखाने वा कुनै अन्य राम्रो ठाउँमा उपचार राख्छौं।
पाँच मिनेटको जाडोको लागि रास्पबेरीको व्यञ्जन
सामग्रीहरू:
- रास्पबेरी को जाम - 1 किलोग्राम;
- चीनी।
तयारी
Raspberries धेरै सावधानीपूर्वक क्रमबद्ध, जुत्ता देखि सफा राख र एक ईamel बर्तन मा केहि जाम राख्नुहोस्। चीनीको साथ माथि, र फेरि जामुन को एक तह संग कवर। यो संयोजन गर्नुहोस् जब घटक समाप्त हुँदैन। अब केहि समयमा केहि समय छोड्नुहोस्, र त्यसपछि सुस्त आगोमा प्यान राख्नुहोस्, फोडामा ल्याउनुहोस् र स्टोवमा 5 मिनेटमा राख्नुहोस्। त्यस पछि, तुरुन्तै जार मा डाला र स्केलेटेड लड्स संग लुढ़का।
जाडोको लागि रास्पबेरी मोडिको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- रास्पबेरी - 3 किलो;
- चीनी - 4 किलो;
- सीट्रिक एसिड - 1 पैक।
तयारी
सबै भन्दा पहिले, हामी जामुन तयार गर्छौं र रस्साबेरी एक गहिरो कटोरामा बदलिन्छ, चिनी संग सुत्न। अब जामुन लगभग 3 घण्टासम्म छोड्नुहोस् र त्यसपछि काठको चम्मचको साथ सबै चीजहरू मिश्रण गर्नुहोस्। कटोरा मा स्टोव राख्नुहोस्, जाम एक फोडामा ल्याउनुहोस्, साइट्रिक एसिड फेंक र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। हामी 15 मिनेट को जन को उबाल दिए, अग्नि देखि पोत हटान र यसलाई पुरा तरिकाले शांत गरौं। त्यस पछि, हामी आगो जामलाई आगोमा पठाउँदछौं, यसलाई फोडा पार्नुहोस् र त्यसपछि गर्मीबाट हटाउनुहोस् र ठिक गर्नुहोस्। हामी यो धेरै पटक गर्छौं, र त्यसपछि सावधानीपूर्वक जाममा जार राख्नुहोस् र उनीहरूलाई लिडहरूसँग रोल गर्नुहोस्।
जाडोको लागि ताजा रास्पबेरीका लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- ताजा रास्पबेरी - 1 किलो;
- दाँत दाग - 1.2 किग्रा।
तयारी
रास्पबेरीहरू क्रमबद्ध हुन्छन्, गहिरो कटोरामा सारियो र ध्यानपूर्वक टोस्स्टिकको साथमा समात्न सकिन्छ वा ब्लेंडरमा कुचाइयो। त्यस पछि, धेरै चीनीको साथ सुत्न, मिश्रण र क्रिस्टल पुरा तरिकाले भंग गरौं। त्यसपछि हामी रेफ्रिजरेटर मा जाम संग बर्तन हटाउछौं। केहि समय पछि, हामी राम्रो तरिकाले मिलाउँछौं र, यदि चिनीले भंग गरेको छ भने, हामीले उपचारलाई स्वच्छ बेरोजगार जारहरूमा फैलाउँदछौं।