तपाईंले स्वादिष्ट पेनकेक्स चाहानुहुन्छ, तर फ्रिजमा न दूध वा काईयर थियो। निराश नगर्नुहोस्, तपाईंका लागि हामी तपाईंलाई बताउनेछ कि कसरी पानीमा चौंकाने चौंकानेदार पान्केकहरू पकाउने।
खमीर र अण्डाको साथ पानीमा फ्रिटरहरू
सामग्रीहरू:
- गेहूं आटा - 520 जी;
- पानी - 4 9 0 मिलीलीटर;
- चिकन को अन्डा - 2 टुकडे;
- granulated sugar - 85 g;
- दबाया खमीर - 25 g;
- आटा को लागि परिष्कृत मक्खन - 75 मिलीलीटर;
- नमक - 5 जी;
- तरकारीका लागि वनस्पति तेल - 150 मिलीलीटर।
तयारी
दबाया खमीर गर्म पानी मा भंग भयो र बीस मिनेट को लागि खडा गरौं। त्यसपछि, गहिरो कटोरामा, गहुँको आटा उचाल्नुहोस् र, खरानीमा पानी थप्दै बिस्तारै, वर्दी सम्म मिश्रण गर्नुहोस् र चालीस मिनेटको लागि न्यानो ठाउँमा निर्धारण गर्नुहोस्।
अब नमक र शङ्खला रेग अन्डा, वनस्पति तेल, एक चम्मच संग मिश्रण सम्म सानो टुक्रा जोड्नुहोस् जब सम्म वर्दी र फेरि चल्दैन।
लगभग चालीस मिनेट पछि, आटा जब राम्रो हुन्छ, यसको हिसाब नगरी, हामी भाँडाहरू भत्किएर जान्छौं। यो गर्न, मध्यम ताप मा मोटो तल संग प्यान गर्मी, सब्जी को तेल मा डाल दिए र पानी को टेबल चम्मच मा डुबकी, थोडा आटा राखयो। दुवै पक्षमा फ्राइ पान्केकहरू फराकिनु अघि र एक डिशमा लिन्छन्।
हामी मित्र पनीरहरु को खट्टा क्रीम, महोदय या जाम संग सेवा गर्दछौं।
अण्डा बिना पानीमा लुकाउन पेनकेक्स
सामग्रीहरू:
- गहुँको आटा - 710 जी;
- पानी 630 मिलीलीटर;
- granulated sugar - 100 g;
- सूखा खमीर - 10 जी;
- Vanilla - स्वाद गर्न;
- नमक - 10 जी;
- तरकारीको लागि वनस्पति तेल।
तयारी
गेहूंको आटा गहिरो कन्टेनरमा सुइन्छ। त्यसपछि बिस्तारै पानीमा डुबाउनुहोस् र सम्वेदनशील सम्मको मिश्रण नगर्नुहोस्, व्हिस्क, मिक्सर वा काँटा प्रयोग गरेर। अब सुकेको खमीर, चिनी, वेनिला, नुन र राम्रोसँग मिलाउनुहोस्। हामी ठुलो ठाउँमा चालीस देखि साठ मिनेटको लागि परीक्षणको साथको व्यंजन निर्धारण गर्दछौं। तपाईं यस उद्देश्यको लागि ओवनलाई तातो दिन सक्नुहुन्छ।
समय बित्यो पछि, फ्राइकिङमा जान्छ। आटा घिमिरे बिना, हामी यसलाई नरम टेबल चम्मचको साथमा एकत्रित गर्दछौं र सब्जीको तेलसँग गरम फ्राइङ प्यानमा राख्छौँ। दुवै पक्षमा खरानी नभएसम्म मध्यम गर्मीमा फ्रिटरहरू तान्नुहोस्।
तयार पानकेकहरूको लागि हामी खट्टा क्रीम, महोदय वा जामको सेवा गर्दछौं ।
गाजर बिना पेनकेक्स
सामग्रीहरू:- गाजर मध्यम आकार - 2 पीसीएस।
- गेहूं आटा - 280 जी;
- पानी 190 मिलीलीटर;
- सोडा - 1/2 चम्मच;
- नींबू रस - 1 चम्मच। चम्मच;
- दाँत चढाएको - स्वाद;
- नमक - स्वाद गर्न;
- तरकारीका लागि वनस्पति तेल - 150 मिलीलीटर;
- पाउडर गरिएको चीनी।
तयारी
खुर्सानी गाजर सबै भन्दा सानो मैदानमा घुम्न थाल्यो र गहिरो कटोरामा लगाइयो। पानी खान्नुहोस्, चीनी जोड्नुहोस्, स्वादलाई नमक गर्नुहोस्, सोडा थप गर्नुहोस्, नींबूको रससँग मिसाएर र मिश्रण गर्नुहोस्। त्यसपछि बिस्तारै सिफ्टेड गेहूंको आटा राख्नुहोस् र बिस्क वा मिक्सरको साथमा मास तोडेर हामी मोटो खट्टा क्रीमको स्थिरतामा आटा सुरु गर्छौं।
एक मोती तलको साथ एक कुखुरामा सानो सब्जी परिष्कृत तेल र एक चम्मच आटा लागू गर्दछ। हामी दुई पक्षबाट पेनकेक्सलाई ब्राउन गर्छौं, यसलाई एक डिशमा लिनुहोस् र तालिकामा सेवा गर्नुहोस्, चिनी पाउडरसँग छिर्नुहोस्।
स्याउसँग पानीमा फ्रिटरहरू
सामग्रीहरू:
- सेब - 2 टुकडे;
- गेहूं आटा - 560 जी;
- चिकन को अन्डा - 2 टुकडे;
- पानी 380 मिलीलीटर;
- सोडा - 1 चम्मच;
- granulated sugar - 150 g;
- नमक - एक चिसो बिना चम्मच;
- वनस्पति तेल आटा मा 35 मिलीलीटर;
- तरकारीका लागि वनस्पति तेल - 150 मिलीलीटर।
तयारी
एप्पल के पेडहरू खालबाट सफा गरिन्छ, कोरबाट छुट्याउँछ र ठूलो स्टोरेजमा फसेको छ। हामी अण्डा, चिनी, नमक, सोडा र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। अब पानीमा राख्नुहोस्, सिफटेड आटा राख्नुहोस् र आटा सुरु गर्नुहोस्। ब्याचको अन्तमा, परिष्कृत सब्जी तेलमा राख्नुहोस् र फेरि मिश्रण गर्नुहोस्। हामी समाप्त आटा सात देखि दस मिनेट सम्म छोड्छौं।
समय बितिसके पछि, हामी पान्केकलाई त्रय गर्न थाले। एक मोटो तल संग गरम फ्राइकिङ्ग प्यानमा सानो सब्जी तेल र एक चम्मच हामीले थोडा आटा राख्दछौं। दुवै पक्षमा फेरी पैनकेकहरू एक प्लेटमा लिनुहोस् र खट्टा क्रीम, जाम वा जामको साथ सेवा गर्नुहोस्।