सबैले बल्गेरमा कुखुराको पछाडि कोसिस गरे, वा कम से कम रोटीमा। यस प्रकार, चिकन प्रायः फ्रिज गरिन्छ, किनकि बल्टरको एक तहले मासु भित्रको नमी राख्छ र यसलाई भाप गर्न अनुमति दिन्छ, जसले सूखा र आहारको मासुको टुक्रा र रसदार बनाउँछ। यस लेखमा, हामी बल्टरमा कुखुरा पकाउने धेरै नयाँ र धेरै मौलिक व्यञ्जनहरू विचार गर्नेछौं।
पनीर बैटरमा चिकन पलायन
हामी मध्ये कुन चीज पनीर मन परेन? और यदि यो एक निविदा पनीर बल्लेबाज मा चिंतित छ, समान समान निविदा चिकन पट्टिका को कवर, तब कुनै पनि नहीं खडा हुन सक्छ।
सामग्रीहरू:
- पनीर "पिर्मेस" - 250 जी;
- 1 नींबू छील;
- आटा - 1 ½ चम्मचपत्ती;
- सब्जी तेल - 1 वस्तु;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- रोटीको टुक्रा
- तेलको पकाउने;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- चिकन दाल - 1-2 टुक्रा।
तयारी
चिकन फलाम धोएर, टेपबाट सफा गरियो र मोटो ब्रुसुकोकमीमा काटियो। हामी भान्साको भान्सा तौलिया संग मासु सुचारु गर्छौं।
बैटरको लागि, "लेस्मेन्ट" र ब्रेकक्रम्बको साथ एक नींबू को एक पिक्सेल मिलाउनुहोस्। साथै, अण्डालाई सब्जीको तेलले हरायो, मोटो आटा र आटा आटा घुमाउनुहोस्। ठुलो र काली मिर्चको स्वाद। फिलेटको एक टुक्रा लिनुहोस्, यसलाई बल्टरमा डुबाउनुहोस्, र पनीर र बिस्कुटको मिश्रणमा रोल गर्नुहोस्। वनस्पति तेलमा बल्गेरमा चिकन फलाटको फ्ररी टुक्राहरू र तपाईंको मनपर्ने चटका साथ सेवा गर्नुहोस्।
आलु बल्लेबाजमा चिकन पलायन
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 1 टुक्रा;
- आलु - 1 पीसी।;
- आटा वा स्टार्च - 1 ½ चम्मच। चम्मच;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- सूखे पन्नी - चुरोट;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
फाइल रिलिज गरिएको छ र असबाबमा काटिएको छ। आलुहरू सफा गरिन्छन् र ठूलो झोला, नमकमा घुम्न र अतिरिक्त तरल निचोल्न 5 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। अब आलु सँग अण्डाको मिश्रण गर्नुहोस्, उही स्टार्च थप गर्नुहोस्, मरिचको स्वाद संग थोपा डिल र नमक थप्नुहोस्। एक छेउमा ब्रेटर संग चिकन फलाट कवर र फ्राइङ प्यानमा उस्तै पक्ष राख्दछ, हामी माथिबाट बाँकी ब्याट्री वितरण गर्दछौं। प्रत्येक पक्षमा 10-15 मिनेटको लागि बल्गेरमा चिकन पलायन तान्नुहोस्।
गाजर को बल्लेबाज मा चिकन पट्टिका
गाजरले चिकन मात्र मौलिक स्वाद दिन्छ, तर एक सुखद सुनको रंग पनि, जुन कुनै पनि रोजगारी तालिका सजावट गर्न सक्छ।
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 1 टुक्रा;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- सब्जी तेल।
तयारी
गाजरले सानो स्टोरेजमा घिमिरे, थप तरल निस्किएको छैन। ग्रेटेड रूट र सिफटेको आटाको दुई चम्मचमा एक चिकन अण्डा थप्नुहोस्। यदि चाहियो भने, तपाइँ कटा ताजा, वा सूखे साग जोड्न सक्नुहुन्छ। ठुलो र काली मिर्चको स्वाद। पूर्व-कटाई चिकन टुक्राहरू सावधानीपूर्वक सूखे, वा आटा संग छिरीएको छ, र त्यसपछि गाजरमा डुबाइन्छ, हामी ब्याटर बिदाको थप अनुमति दिन्छौं। एक फ्राइकिङ प्यानमा, हामी सब्जीको तेललाई तातो बनाउँछौं र यसलाई चिकन सम्म जोगाउँछौं जबसम्म यो तयार छैन। आफ्नो मनपर्ने सॉस संग सेवा गर्नुहोस्।
बियर बैटरमा चिकन पलायन
सामग्रीहरू:
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- बियर - 3/4 वस्तुहरू;
- आटा - 1 वस्तु;
- सोडा - 1 चम्मच;
- नमक - 1 चम्मच;
- काली मिर्च - स्वाद;
- चिकन छाती - 3 टुक्राहरू;
- वनस्पति तेल - 1 ¼ चम्मच।
तयारी
अण्डा whisk र बियर संग मिश्रण। सुचारु सामग्रीहरू जोड्नुहोस् र सुचारु जनयुद्ध सम्मसम्म स्थिर रहन जारी राख्नुहोस्। हामी ब्याटेरलाई 25-30 मिनेट अगाडि प्रयोग गर्न खडा गर्न सक्दछौं, ताकि आटाको ग्लुलो सुत्न सकिन्छ, र ग्लुटेन मोटो र अधिक निविदा हुन्छ र यसको संरचनामा सोडाको उपस्थितिको कारण यो पनि हावा छ।
कुखुराको पट्टा पट्टीमा काटियो। फ्राइङ प्यानमा तेल हाल्नुहोस्। चिकन टुक्राहरू बल्लहरूसँग टाढा छन्, हामी थप प्रवाह बन्द गर्छौं र 4-6 मिनेटको लागि फ्रिज गर्दछौं। हामी बाख्रामा तारेको चिकन फलालेटको सेवा गर्दछौं, तुरुन्तै पेपर तौलियासँग भत्किएको।